高中生物必修一光合作用与呼吸作用

集大教育学科教师辅导讲义

学员编号：年级：高一课时数及课时进度：第4次课学员姓名：刘颖辅导科目：生物学科教师：舒老师学科组长签名及日期

课题

授课时间：2016/03/19 备课时间：2016/03/5 教学目标

重点、难点

考点及考试要求

教学内容

必修一呼吸作用

阶段 场所 物质变化

产能情况 第一阶段 细胞质基质

少量能量 第二阶段 线粒体基质 少量能量 第三阶段

线粒体内膜

大量能量

阶段 场所 物质变化

产能情况 第一阶段 细胞质基质

少量能量 第二阶段

不产能

2．影响细胞呼吸的环境因素分析

项目 温度 氧气浓度 水分 影响 原理 影响酶活性

决定呼吸 类型和强度

自由水含量较高 时呼吸旺盛

坐标 曲线

(1)温度

①原理：影响酶活性。

②实践应用：在零上低温下储存蔬菜、水果；在大棚蔬菜的栽培过程中，通过增加昼夜温差以减少有机物的消耗，提高产量。 （2）O 2

①原理：无氧呼吸时氧气起抑制作用，有氧呼吸时第三阶段需要氧气。

②实践应用：常利用降低氧的浓度抑制细胞呼吸、减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间。 (3)含水量

①原理：自由水含量较高时呼吸旺盛。

②实践应用：储藏作物种子时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。

C 6H 12O 6 2丙酮酸+4[H]+能酶

2丙酮酸+6H 2O 6CO 2+20[H]+

酶

24[H]+6O 2 12H 2O+能

酶

乳酸发酵：C 6H 12O 6 2C 3H 6O 3+能酶

酒精发酵：C 6H 12O 6 2C 2H 5OH+2CO 2+能

酶

[错混诊断]

(1)有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同(2013·课标卷ⅡT 3D )(√) (2)肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸(2013·课标卷ⅡT 3A )(√)

(3)葡萄糖氧化分解为丙酮酸只发生在有氧时细胞的呼吸作用(2012·上海卷T 25A 改编)(×) (4)种子风干脱水后呼吸强度增强(2011·海南卷T 3A )(×) (5)无氧呼吸的终产物是丙酮酸(2010·课标卷T 2A )(×)

(6)有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水(2010·课标卷T 2B )(×) (7)无氧呼吸不需要O 2的参与，该过程最终有[H]的积累(2010·课标卷T 2C )(×)

2.“三看法”判断细胞呼吸的类型

1．一看反应物和产物

(1)消耗O 2或产物中有H 2O ，一定存在有氧呼吸。 (2)产物中有酒精或乳酸，一定有无氧呼吸。 2．二看物质的量的关系

(1)无CO 2产生⇒只进行无氧呼吸产生乳酸。

(2)不耗O 2，但产生CO 2⇒只进行产生酒精的无氧呼吸。 (3)消耗O 2等于释放CO 2⇒只进行以葡萄糖为底物的有氧呼吸。 (4)CO 2释放量大于O 2吸收量⇒既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸。 3．三看反应场所

(1)真核细胞⎩⎨⎧

只在细胞质基质进行―→无氧呼吸有线粒体参与―→存在有氧呼吸

(2)原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的细胞呼吸在细胞质和细胞膜上进行，其呼吸方式应根据产物判断，若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸，若还有乳酸或酒精产生，则还存在无氧呼吸。

实验归纳

1.探究酵母菌细胞呼吸的方式

（1）酵母菌的代谢类型和细胞呼吸方式

（2）填写产物检测的试剂和现象

试剂现象(颜色变化)

CO2

澄清的石灰水变浑浊

溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄

酒精在酸性条件下，使用橙色的重铬酸钾橙色→灰绿色

2.测定组织细胞呼吸速率的装置与原理

(1)装置(如图所示)

(2)指标：细胞呼吸速率常用单位时间CO2释放量或O2吸收量来表示。

(3)原理：组织细胞呼吸作用吸收O2，释放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的有色液滴左移。单位时间内液滴左移的体积即表示呼吸速率。

(4)物理误差的校正

①如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。

②如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种子进行消毒处理。

③为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。

3．有关细胞呼吸方式探究的装置与实验分析

(1)最常用的实验装置如图所示：

(2)实验材料分析：①装置一、二中试剂的作用分别是NaOH 溶液吸收CO 2，蒸馏水作为对照。②在利用葡萄糖作为能源物质的条件下，有氧呼吸气体体积不变，无氧呼吸气体体积增加。 (3)实验结果分析

装置一 装置二 结果 红色液滴左移 红色液滴不动 只进行有氧呼吸 红色液滴不动 红色液滴右移 只进行无氧呼吸

红色液滴左移

红色液滴右移

既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸

题组一 细胞呼吸的过程

1．(2012·上海高考)下图表示细胞内葡萄糖分解的反应式。下列关于该过程的说法正确的是( )

C 6H 12O 6――→酶

2CH 3COCOOH ＋4H ＋能量(葡萄糖) (丙酮酸)

A ．只发生在细胞有氧时

B ．只发生在细胞缺氧时

C ．只发生在线粒体内

D ．只发生在细胞质基质内

2．下图表示细胞呼吸作用的过程，其中①～③代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是( )

A ．①和③都具有双层生物膜

B ．①和②所含酶的种类相同

C ．②和③都能产生大量ATP

D ．甲、乙分别代表丙酮酸、[H] 题组二 影响细胞呼吸的因素

3．(2013·海南高考)在温度、光照等适宜条件下，将消毒后有生活力的小麦种子一直浸没在无菌水中，会使种子死亡。下列对种子死亡原因的分析，合理的是( )

A ．缺乏胚芽生长所必需的营养物质

B ．不能通过光合作用合成有机物

C ．呼吸作用产生的能量均以热能释放

D ．呼吸作用的产物对其产生毒害作用