平菇种植方法及其几个要点

平菇种植方法及其几个要点

平菇是生活经常会吃到的一种食用菌，营养丰富、味道鲜美，被人们公认为营养保健食品。食用菌高蛋白，低脂肪且含有丰富的维生素。下面我们了解一下平菇种植方法。

平菇种植时间

利用半地下式菇房栽培平菇，夏季可根据市场需求，在6～8月均可接种。由于夏季温度高，菌丝生长快，一般接种后：20—25天即可进入原基期，40天即可进入初菇期。栽培培料配方:棉籽壳100%，生石灰3%，采用生料栽培法处理栽培料。

平菇的接种方法

接种环境要卫生。夏季炎热多湿，到处都有杂菌虫类。接种的环境要清洁卫生，并进行消毒和杀虫处理。对接种房（箱）进行密封灭菌处理，所有工具要严格消毒。夏季温度高，要避开高温接种，菌袋温度不超过33℃，一般选择夜间接种，速度要快，菌种用量要比其它季节适当多些，接种的菌袋及时摆到棚内发菌。

平菇的发菌期管理方法

发菌温度要控好，发菌管理的技术关键是合理排放堆码菌袋，适时倒袋翻堆和通气增氧，控制好发菌温度和环境温度等。盛夏季节，当气温超过30℃时，菌袋必须贴地单层平铺散放，发菌时要加强遮阳，加大通风散热的力度，必要时可泼洒凉水促使降温，将菌袋内部温度

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