资源植物学根茎叶优秀课件
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大部分双子叶植物如麻栎、马尾松为直根系。 须根系：主根不发达，由茎的基部形成许多粗细相似的不定
根，呈丛生状态，如棕榈、竹、小麦、水稻等大部 分单子叶植物。
（三）、根的变态
(一）贮藏根：根部肥大呈纺锤形或圆锥形，贮存有各种贮 藏物质。
按来源：肉质直根:由主根发育而成。如萝卜、胡萝卜、 甜菜。
块根:由不定根或侧根膨大而形成。如甘薯,大丽花。
（三）寄生根：有些寄生植物，如桑寄生属、槲寄生属、
菟丝子属的植物，借助于茎上形成 的不定根伸 入寄主组织内，吸取寄主体内的养料和水分， 这种根称为寄生根，也称吸器。
三、根的构造
分裂、分化
初生组织
初生分生组织
初生生长 （伸长生长）
(一)根尖的结构
初生构造
根尖:根的先端约0.5—1cm的幼嫩部分,是根的伸长生长,分
幼苗形态学特征的应用： 1、分类学（子叶数目和形状；幼苗真叶）；
Leabharlann Baidu
植物茁壮 成长
2、农林方面。
§2.4.２ 根
一、根的功能和经济用途 二、根系的类型及分布 三、根的构造 ➢ (一)、根尖的分区 ➢ (二)、根的初生构造 ➢ (三)、侧根的形成
(四)、根的次生构造 四、根瘤与菌根
一、根的功能和经济用途
2、种子萌发的条件 外在条件—生态条件 内在条件—生理条件
外在条件
✓(1)充足的水分
干种子 ～ 5-10%。
不同作物种子萌发所需吸水量不同，吸收自身重量的25%50%，水稻-40%；小麦-56%；油菜-48%；大豆-120%。所
需吸水量取决于所含成分、对环境的适应和遗传性。
水是萌发的先决条件
✓(2)充足的氧气
呼吸作用～ATP,如作物松土。不足影响植物萌发,如水稻。
✓(3)适宜的温度
决定种子萌发速度。
发芽温度三基点:最低、最高、最适。变温有利发芽。
✓少数种子-需光萌发，光敏素。
内在条件
1、种子休眠(dormancy)：大多数植物种子成熟后，
即使在适宜的萌发的条件下，也不立即萌发，必须经过 一段相对静止的阶段后才能萌发。
2.皮层(cortex)—多层生活的薄壁cell.
（二） 种子的类型
1 无胚乳种子：多数双子叶植物（豆类） 、少数单子叶植 物（慈姑、泽泻）， 子叶提供营养。
2 有胚乳种子：部分双子叶植物、多数单子叶植物(小麦、 洋葱)、 全部裸子植物。
二、种子萌发与幼苗形成
（一） 种子的萌发
1 、种子萌发 具萌发力的种子，在适宜
的条件下，胚由休眠状态转 入活动状态，开始萌发形成 幼苗， 这个过程称为种子萌 发。先生根,后抽茎长叶。
（一）功能
1、支持与固着 2、吸收 3、输导 4、合成与转化 5、分泌（苦苣菜属-异株克生现象） 6、贮藏 7、繁殖、呼吸、寄生、攀援等
（二）经济用途
食用、药用、工业原料、艺术品及保持水土等。
二、根系的类型及分布
（一）、根的类型
来源主根：胚根突破种皮向下生长。 侧根：主根形成的分枝：一级侧根、二级侧根。
➢ （一）、种子的萌发 ➢ （二）、幼苗的形态和类型
一、种子的构造与类型
(一) 种子的构造
1 、种皮 （seed coat） 外种皮 坚硬 花纹 角质层
内种皮 薄
种子都有
附属物： 种脐（珠柄痕迹）
种孔（珠孔痕迹）
种阜 特有（外种皮延伸而成的海绵状隆起物）
种
种脊
倒生胚珠维管束痕
子 2 、胚 胚芽 分生组织 茎、叶
枝和吸收活动最主要的部位,主侧根都有根尖,分四个区。
根冠:根尖最先端,保护。 分生区:根冠上方1—2mm，全部由分生组织cell构成 伸长区：位于分生区上方约几毫米。 成熟区:伸长区上方，由伸长区细胞分化成熟而来。
（二）根的初生结构
1.表皮 —最外一层生活cell 特点:(1)一层生活cell，外壁不加厚，角质层薄，不具气孔。 (2)密被根毛，增强吸收与固着功能。
休眠期短—水稻、小麦、杨柳等
影响休眠的因素：
1）胚未成熟——后熟作用 毛茛、紫堇 2）种皮的限制——处理种皮 苍耳、锦葵、苜蓿 3）抑制物质的存在 （挥发性、醛类、酚类、生物碱等）
番茄、瓜类；沙漠中植物
2、种子的寿命与贮藏 ：
定义：指种子在一定条件下保持生活力的最长期限。 短寿命、中寿命和长寿命种子。
（二）气生根：露出地面，生长在空气中的根。
1、支持根：起支持作用的不定根。 红海榄、玉米，榕树，四树木的板根。
2、呼吸根：暴露于空气中，起呼吸作用的根（支根） 向上生长，根外有呼 吸的孔，内有发达的通气 组织，利于通气和贮存气体。 如：红树、水松、 木榄。
3、攀援根：络石凌霄、常春藤等的茎细长柔弱，不能 起立，茎上产生不定 根，攀援上升。
胚轴 连接胚芽和胚根的短轴，也和子叶相连
胚根
根
子叶 1个子叶——单子叶植物（盾片）
2个子叶——双子叶植物
2—多子叶 裸子植物
3 、胚乳（有或无）
假种皮：种皮外包有一层肉质被套，与种皮来源不同，称 为假种皮。 如荔枝、龙眼、卫矛。
外胚乳：珠心组织发展为一种类似胚乳的贮藏组织，包在 胚乳之外，叫外胚乳。 (如 蓼科，石竹科)
影响因素：（１）贮藏条件，（２）遗传特性。
（二）、种子萌发与幼苗形成
吸胀—萌动—发芽
幼苗的形态和类型
胚轴 上胚轴： 下胚轴：
子叶上方 子叶下方
A、子叶出土幼苗:
下胚轴迅速生长，把子叶（同化器 官）、上胚轴和胚芽推出土面。 大 多数裸子植物和双子叶植物,如棉花。
B、子叶留土幼苗：下胚轴不伸长，只上胚轴和胚芽迅速 向上生长，形成幼苗的主茎，子叶留 土(吸收、贮藏营养),如蚕豆,玉米。
资源植物学根茎叶
2. 植物的器官
2.4.1 种子和幼苗 2.4.2 根的形态、构造和功能 2.4.3 茎的形态、构造和功能 2.4.4 叶的形态、构造和功能 2.4.5 营养器官间的联系—植物体的整体性
§2.4.1 种子和幼苗
一、种子的构造与类型
➢ （一）、种子的构造 ➢ （二）、种子的类型
二、种子萌发与幼苗形成
发生 部位
定根： 起源于胚根，具有一定的发生部位。 包括 主根和侧根。
不定根：不是由根部发生，位置不定 。 如茎、叶、 老根或胚轴上生长的根，统称为 不定根。如 榕树的呼吸根（侧枝→根）。
（二）、根系的类型
根系（root system):植物个体地下部分根的总称。 根据起源与形态，分为两种： 直根系：主根发达，有明显的主、侧根之分。 裸子植物、
根，呈丛生状态，如棕榈、竹、小麦、水稻等大部 分单子叶植物。
（三）、根的变态
(一）贮藏根：根部肥大呈纺锤形或圆锥形，贮存有各种贮 藏物质。
按来源：肉质直根:由主根发育而成。如萝卜、胡萝卜、 甜菜。
块根:由不定根或侧根膨大而形成。如甘薯,大丽花。
（三）寄生根：有些寄生植物，如桑寄生属、槲寄生属、
菟丝子属的植物，借助于茎上形成 的不定根伸 入寄主组织内，吸取寄主体内的养料和水分， 这种根称为寄生根，也称吸器。
三、根的构造
分裂、分化
初生组织
初生分生组织
初生生长 （伸长生长）
(一)根尖的结构
初生构造
根尖:根的先端约0.5—1cm的幼嫩部分,是根的伸长生长,分
幼苗形态学特征的应用： 1、分类学（子叶数目和形状；幼苗真叶）；
Leabharlann Baidu
植物茁壮 成长
2、农林方面。
§2.4.２ 根
一、根的功能和经济用途 二、根系的类型及分布 三、根的构造 ➢ (一)、根尖的分区 ➢ (二)、根的初生构造 ➢ (三)、侧根的形成
(四)、根的次生构造 四、根瘤与菌根
一、根的功能和经济用途
2、种子萌发的条件 外在条件—生态条件 内在条件—生理条件
外在条件
✓(1)充足的水分
干种子 ～ 5-10%。
不同作物种子萌发所需吸水量不同，吸收自身重量的25%50%，水稻-40%；小麦-56%；油菜-48%；大豆-120%。所
需吸水量取决于所含成分、对环境的适应和遗传性。
水是萌发的先决条件
✓(2)充足的氧气
呼吸作用～ATP,如作物松土。不足影响植物萌发,如水稻。
✓(3)适宜的温度
决定种子萌发速度。
发芽温度三基点:最低、最高、最适。变温有利发芽。
✓少数种子-需光萌发，光敏素。
内在条件
1、种子休眠(dormancy)：大多数植物种子成熟后，
即使在适宜的萌发的条件下，也不立即萌发，必须经过 一段相对静止的阶段后才能萌发。
2.皮层(cortex)—多层生活的薄壁cell.
（二） 种子的类型
1 无胚乳种子：多数双子叶植物（豆类） 、少数单子叶植 物（慈姑、泽泻）， 子叶提供营养。
2 有胚乳种子：部分双子叶植物、多数单子叶植物(小麦、 洋葱)、 全部裸子植物。
二、种子萌发与幼苗形成
（一） 种子的萌发
1 、种子萌发 具萌发力的种子，在适宜
的条件下，胚由休眠状态转 入活动状态，开始萌发形成 幼苗， 这个过程称为种子萌 发。先生根,后抽茎长叶。
（一）功能
1、支持与固着 2、吸收 3、输导 4、合成与转化 5、分泌（苦苣菜属-异株克生现象） 6、贮藏 7、繁殖、呼吸、寄生、攀援等
（二）经济用途
食用、药用、工业原料、艺术品及保持水土等。
二、根系的类型及分布
（一）、根的类型
来源主根：胚根突破种皮向下生长。 侧根：主根形成的分枝：一级侧根、二级侧根。
➢ （一）、种子的萌发 ➢ （二）、幼苗的形态和类型
一、种子的构造与类型
(一) 种子的构造
1 、种皮 （seed coat） 外种皮 坚硬 花纹 角质层
内种皮 薄
种子都有
附属物： 种脐（珠柄痕迹）
种孔（珠孔痕迹）
种阜 特有（外种皮延伸而成的海绵状隆起物）
种
种脊
倒生胚珠维管束痕
子 2 、胚 胚芽 分生组织 茎、叶
枝和吸收活动最主要的部位,主侧根都有根尖,分四个区。
根冠:根尖最先端,保护。 分生区:根冠上方1—2mm，全部由分生组织cell构成 伸长区：位于分生区上方约几毫米。 成熟区:伸长区上方，由伸长区细胞分化成熟而来。
（二）根的初生结构
1.表皮 —最外一层生活cell 特点:(1)一层生活cell，外壁不加厚，角质层薄，不具气孔。 (2)密被根毛，增强吸收与固着功能。
休眠期短—水稻、小麦、杨柳等
影响休眠的因素：
1）胚未成熟——后熟作用 毛茛、紫堇 2）种皮的限制——处理种皮 苍耳、锦葵、苜蓿 3）抑制物质的存在 （挥发性、醛类、酚类、生物碱等）
番茄、瓜类；沙漠中植物
2、种子的寿命与贮藏 ：
定义：指种子在一定条件下保持生活力的最长期限。 短寿命、中寿命和长寿命种子。
（二）气生根：露出地面，生长在空气中的根。
1、支持根：起支持作用的不定根。 红海榄、玉米，榕树，四树木的板根。
2、呼吸根：暴露于空气中，起呼吸作用的根（支根） 向上生长，根外有呼 吸的孔，内有发达的通气 组织，利于通气和贮存气体。 如：红树、水松、 木榄。
3、攀援根：络石凌霄、常春藤等的茎细长柔弱，不能 起立，茎上产生不定 根，攀援上升。
胚轴 连接胚芽和胚根的短轴，也和子叶相连
胚根
根
子叶 1个子叶——单子叶植物（盾片）
2个子叶——双子叶植物
2—多子叶 裸子植物
3 、胚乳（有或无）
假种皮：种皮外包有一层肉质被套，与种皮来源不同，称 为假种皮。 如荔枝、龙眼、卫矛。
外胚乳：珠心组织发展为一种类似胚乳的贮藏组织，包在 胚乳之外，叫外胚乳。 (如 蓼科，石竹科)
影响因素：（１）贮藏条件，（２）遗传特性。
（二）、种子萌发与幼苗形成
吸胀—萌动—发芽
幼苗的形态和类型
胚轴 上胚轴： 下胚轴：
子叶上方 子叶下方
A、子叶出土幼苗:
下胚轴迅速生长，把子叶（同化器 官）、上胚轴和胚芽推出土面。 大 多数裸子植物和双子叶植物,如棉花。
B、子叶留土幼苗：下胚轴不伸长，只上胚轴和胚芽迅速 向上生长，形成幼苗的主茎，子叶留 土(吸收、贮藏营养),如蚕豆,玉米。
资源植物学根茎叶
2. 植物的器官
2.4.1 种子和幼苗 2.4.2 根的形态、构造和功能 2.4.3 茎的形态、构造和功能 2.4.4 叶的形态、构造和功能 2.4.5 营养器官间的联系—植物体的整体性
§2.4.1 种子和幼苗
一、种子的构造与类型
➢ （一）、种子的构造 ➢ （二）、种子的类型
二、种子萌发与幼苗形成
发生 部位
定根： 起源于胚根，具有一定的发生部位。 包括 主根和侧根。
不定根：不是由根部发生，位置不定 。 如茎、叶、 老根或胚轴上生长的根，统称为 不定根。如 榕树的呼吸根（侧枝→根）。
（二）、根系的类型
根系（root system):植物个体地下部分根的总称。 根据起源与形态，分为两种： 直根系：主根发达，有明显的主、侧根之分。 裸子植物、