细胞器系统内的分工合作
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第二节 细胞器—系统内 的分工合作
蓝藻细胞模式图
细胞器是细胞质中具有一 定结构和功能的微结构。
从字面理解可以认为是细胞的“器官”。
常用的方法是差速离心法：将细胞膜 破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他 物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用 高速离心机在不同的转速下进行离心，利 用不同的离心速度所产生的不同离心力， 就能将各种细胞器分离开。
线粒体和叶绿体比较表
线粒体
叶绿体
分布
动植物细胞中
主要存在于植物的叶肉细胞
形态 椭球形 棒状 哑铃状 扁平的椭球形或球形
双 外膜
层 膜 内膜 结
与周围的细胞质基质分开 向内折叠形成嵴 是一层光滑的膜
在嵴的周围充满着液 在基粒与基粒之间充满着
构
基
质
态的基质，含有与有 基质，含有与光合作用有
氧呼吸有关的酶
动物细胞和植物细胞 亚显微结构模式图比较
高等植物细胞 高等动物细胞
叶绿体 液泡
（细胞壁）
核糖体 线粒体 内质网 高尔基体 溶酶体
中心体
各细胞器的比较表
叶绿体 线粒体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 溶酶体
膜结构 分 布
成分
主要功能
双层膜
植物细胞
基粒、基质、酶 色素、DNA
光合作用的场所
双层膜
特点：含有多种水解酶
功能：分解衰老损伤的细胞器， 杀死入侵的病毒和病菌。
液泡
识图特征：大。
分布：成熟的植物细胞。
结构：
液泡膜（单层膜） 细胞液：含水、盐、色素、蛋白质等。
功能：
调节胞内环境；与吸水有关； 贮存养料；与花、果颜色有关。
• 下列结构中不属于细胞器的是 （ C ）
• A．液泡 • B．核糖体 • C．核仁 • D．内质网
2、细胞器的种类、结构与功能：
动物细胞（左）和植物细胞（右） 亚显微结构模式图
形态结构——杆状或粒状
线粒体亚显微结构
线 粒
体 形状: 短棒状 ，圆球状或哑铃形
结构: 外膜、内膜成嵴、基质含少量DNA和有关酶 功能：有氧呼吸的主要场所 识图要诀：有嵴便是线粒体。
线粒体
探究： 飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比 不飞翔鸟类的多。
细运胞动员生肌命细活胞动线所粒需体能的量数的量比95缺%来乏自锻 线炼粒的人体多。。
在体外培养细胞时，新生细胞比衰老
线细粒胞或体病是变细细胞胞进的行线有粒氧体呼多。吸的主要 场为所什么,比？喻作细胞的“动力车间”
叶绿体
结构： 双层膜、基粒（色素和酶）、基质（DNA和酶） 功能： 光合作用的场所 分布：叶肉细胞。 识图要诀：基粒层叠叶绿体、内膜平滑叶绿体。 角色比喻：“养料制造工厂”和“能量转换站”
怎样分离出这 些细胞器呢？
差速离心法
二、分离细胞器的方法：差速离心法。 越小的细胞器，所需转速越大。
三、细胞质的亚显微结构 1、细胞质基质：
状态：透明、胶质、液态、会流动（细胞质流动）。 成分：水、盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、酶。
活细胞内代谢的主要场所； 功能：
为代谢提供必需的物质与环境条件。
高 形态结构： 扁平囊状结构，有大小囊泡
尔
①动物细胞与细胞分泌物的形
基主要功能：
成有关，对蛋白质进行加工和 转运
体
②植物细胞与细胞壁的形成有关
比 喻： 蛋白质的“加工工厂”
识图特征：哑铃状，不相连，有小泡。
核
糖
体 类 形： 附着在内质网上或游离在细胞质
基质中 形态结构： 椭球形的粒状小体，无膜结构
关的酶
功能
都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）
有氧呼吸的主要场所
光合作用的场所
把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高 速旋转离心，分成A、B、C、D四层， 其中发现C层中含有呼吸酶，C层很可能 主要由下列哪种成分组成？（C ）
A、细胞壁 C、线粒体
B、细胞膜 D、叶绿体
内质网结构图
内 质 网
主要功能： 细胞内合成蛋白质的场所
核糖体
识图特征：膜上黑点。
角色比喻： 蛋白质的“生产机 器”。
类型： 固着型：附于内质网上，合成胞外蛋白。 游离型：游离于细胞质基质中，合成胞内蛋白
• 下列物质中，不在核糖体上合成的 是（ B ）
• A.麦芽糖酶 • • C.胰岛素
B.核糖核酸 D.载体蛋白
分布：
4. 与能量转化有关的细胞器 叶绿体和线粒体
5.含有DNA的细胞器 叶绿体和线粒体
6.含色素的细胞器：叶绿体(叶绿素和类胡萝卜素 等)、液泡(花青素)。
7.在能量代谢水平高的细胞中，线粒体含量多，动 物细胞中线粒体比植物细胞多。
真核细胞：
细胞膜
细胞质 状态: 胶质状态;
基质 成分：水、无机盐、脂质、糖类、核苷酸
单层膜 动植物细胞 多种水解酶 水解酶的仓库
1.植物细胞特有的结构是细胞壁、液泡、叶绿体， 特有的细胞器是液泡、叶绿体
高等植物根中无中心体和叶绿体
2.与高等植物相对比，高等动物细胞特有的细胞器 是中心体;与高等植物相对比，低等植物细胞有的 细胞器是中心体.
3.与高等动物相对比低等动物细胞具有的细胞器是 液泡
中
动物细胞内和低等
心
的植物细胞中
体 结 构：中心体
（由两个垂直排列的中心粒组成）
功 能：与动物细胞有丝分裂有关。
下列结构中，不含磷脂的细胞器是 （D ）
• A．线粒体和中心体 • B．核糖体和染色体 • C．高尔基体和内质网 • D．核糖体和中心体
比喻：
溶
“消化车间”
酶
体 形态：是一种单层膜的囊状小泡
分 布：绝大多数动植物细胞都有内质网。
细胞核附近较多，并与核膜有一定
的联系。
内
形态结构：由单层膜结构连接而成的网状物
质
粗面型内质网：蛋白质运输通道,
网类型
加工蛋白质。 滑面型内质网：脂类合成“车间”
比喻： 有机物的合成车间
识图要诀：表面有黑点，内部相连通。
高尔基体结构图
分 布: 动植物细胞中细胞核附近
单层膜 无膜结构
单层膜
动植物细胞
动植物细胞 动植物细胞 动植物细胞
嵴、基质、 酶、DNA
蛋白质、RNA
有氧呼吸主要场所
有机物合成的车间 加工和运输的通道 蛋白质合成的场所 蛋白质的“加工工厂
无膜结构 单层膜
动物和低等 植物细胞
植物细胞
蛋白质
参与动物细胞有丝分裂
色素、糖类 无机盐等
水和养料的仓库 维持细胞形态
细 胞
细胞质
氨基酸和多种酶等; 功能：活细胞进行多种化学反应的场所。
细胞质中具有一定功能的微细结构。
细胞器Leabharlann Baidu
分离常用方法：差速离心法 细胞核
细胞器之间的分工
1线粒体 2溶酶体 3液泡 4核糖体 5高尔基体 6中心体 7内质网
8叶绿体
蓝藻细胞模式图
细胞器是细胞质中具有一 定结构和功能的微结构。
从字面理解可以认为是细胞的“器官”。
常用的方法是差速离心法：将细胞膜 破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他 物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用 高速离心机在不同的转速下进行离心，利 用不同的离心速度所产生的不同离心力， 就能将各种细胞器分离开。
线粒体和叶绿体比较表
线粒体
叶绿体
分布
动植物细胞中
主要存在于植物的叶肉细胞
形态 椭球形 棒状 哑铃状 扁平的椭球形或球形
双 外膜
层 膜 内膜 结
与周围的细胞质基质分开 向内折叠形成嵴 是一层光滑的膜
在嵴的周围充满着液 在基粒与基粒之间充满着
构
基
质
态的基质，含有与有 基质，含有与光合作用有
氧呼吸有关的酶
动物细胞和植物细胞 亚显微结构模式图比较
高等植物细胞 高等动物细胞
叶绿体 液泡
（细胞壁）
核糖体 线粒体 内质网 高尔基体 溶酶体
中心体
各细胞器的比较表
叶绿体 线粒体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 溶酶体
膜结构 分 布
成分
主要功能
双层膜
植物细胞
基粒、基质、酶 色素、DNA
光合作用的场所
双层膜
特点：含有多种水解酶
功能：分解衰老损伤的细胞器， 杀死入侵的病毒和病菌。
液泡
识图特征：大。
分布：成熟的植物细胞。
结构：
液泡膜（单层膜） 细胞液：含水、盐、色素、蛋白质等。
功能：
调节胞内环境；与吸水有关； 贮存养料；与花、果颜色有关。
• 下列结构中不属于细胞器的是 （ C ）
• A．液泡 • B．核糖体 • C．核仁 • D．内质网
2、细胞器的种类、结构与功能：
动物细胞（左）和植物细胞（右） 亚显微结构模式图
形态结构——杆状或粒状
线粒体亚显微结构
线 粒
体 形状: 短棒状 ，圆球状或哑铃形
结构: 外膜、内膜成嵴、基质含少量DNA和有关酶 功能：有氧呼吸的主要场所 识图要诀：有嵴便是线粒体。
线粒体
探究： 飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比 不飞翔鸟类的多。
细运胞动员生肌命细活胞动线所粒需体能的量数的量比95缺%来乏自锻 线炼粒的人体多。。
在体外培养细胞时，新生细胞比衰老
线细粒胞或体病是变细细胞胞进的行线有粒氧体呼多。吸的主要 场为所什么,比？喻作细胞的“动力车间”
叶绿体
结构： 双层膜、基粒（色素和酶）、基质（DNA和酶） 功能： 光合作用的场所 分布：叶肉细胞。 识图要诀：基粒层叠叶绿体、内膜平滑叶绿体。 角色比喻：“养料制造工厂”和“能量转换站”
怎样分离出这 些细胞器呢？
差速离心法
二、分离细胞器的方法：差速离心法。 越小的细胞器，所需转速越大。
三、细胞质的亚显微结构 1、细胞质基质：
状态：透明、胶质、液态、会流动（细胞质流动）。 成分：水、盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、酶。
活细胞内代谢的主要场所； 功能：
为代谢提供必需的物质与环境条件。
高 形态结构： 扁平囊状结构，有大小囊泡
尔
①动物细胞与细胞分泌物的形
基主要功能：
成有关，对蛋白质进行加工和 转运
体
②植物细胞与细胞壁的形成有关
比 喻： 蛋白质的“加工工厂”
识图特征：哑铃状，不相连，有小泡。
核
糖
体 类 形： 附着在内质网上或游离在细胞质
基质中 形态结构： 椭球形的粒状小体，无膜结构
关的酶
功能
都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）
有氧呼吸的主要场所
光合作用的场所
把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高 速旋转离心，分成A、B、C、D四层， 其中发现C层中含有呼吸酶，C层很可能 主要由下列哪种成分组成？（C ）
A、细胞壁 C、线粒体
B、细胞膜 D、叶绿体
内质网结构图
内 质 网
主要功能： 细胞内合成蛋白质的场所
核糖体
识图特征：膜上黑点。
角色比喻： 蛋白质的“生产机 器”。
类型： 固着型：附于内质网上，合成胞外蛋白。 游离型：游离于细胞质基质中，合成胞内蛋白
• 下列物质中，不在核糖体上合成的 是（ B ）
• A.麦芽糖酶 • • C.胰岛素
B.核糖核酸 D.载体蛋白
分布：
4. 与能量转化有关的细胞器 叶绿体和线粒体
5.含有DNA的细胞器 叶绿体和线粒体
6.含色素的细胞器：叶绿体(叶绿素和类胡萝卜素 等)、液泡(花青素)。
7.在能量代谢水平高的细胞中，线粒体含量多，动 物细胞中线粒体比植物细胞多。
真核细胞：
细胞膜
细胞质 状态: 胶质状态;
基质 成分：水、无机盐、脂质、糖类、核苷酸
单层膜 动植物细胞 多种水解酶 水解酶的仓库
1.植物细胞特有的结构是细胞壁、液泡、叶绿体， 特有的细胞器是液泡、叶绿体
高等植物根中无中心体和叶绿体
2.与高等植物相对比，高等动物细胞特有的细胞器 是中心体;与高等植物相对比，低等植物细胞有的 细胞器是中心体.
3.与高等动物相对比低等动物细胞具有的细胞器是 液泡
中
动物细胞内和低等
心
的植物细胞中
体 结 构：中心体
（由两个垂直排列的中心粒组成）
功 能：与动物细胞有丝分裂有关。
下列结构中，不含磷脂的细胞器是 （D ）
• A．线粒体和中心体 • B．核糖体和染色体 • C．高尔基体和内质网 • D．核糖体和中心体
比喻：
溶
“消化车间”
酶
体 形态：是一种单层膜的囊状小泡
分 布：绝大多数动植物细胞都有内质网。
细胞核附近较多，并与核膜有一定
的联系。
内
形态结构：由单层膜结构连接而成的网状物
质
粗面型内质网：蛋白质运输通道,
网类型
加工蛋白质。 滑面型内质网：脂类合成“车间”
比喻： 有机物的合成车间
识图要诀：表面有黑点，内部相连通。
高尔基体结构图
分 布: 动植物细胞中细胞核附近
单层膜 无膜结构
单层膜
动植物细胞
动植物细胞 动植物细胞 动植物细胞
嵴、基质、 酶、DNA
蛋白质、RNA
有氧呼吸主要场所
有机物合成的车间 加工和运输的通道 蛋白质合成的场所 蛋白质的“加工工厂
无膜结构 单层膜
动物和低等 植物细胞
植物细胞
蛋白质
参与动物细胞有丝分裂
色素、糖类 无机盐等
水和养料的仓库 维持细胞形态
细 胞
细胞质
氨基酸和多种酶等; 功能：活细胞进行多种化学反应的场所。
细胞质中具有一定功能的微细结构。
细胞器Leabharlann Baidu
分离常用方法：差速离心法 细胞核
细胞器之间的分工
1线粒体 2溶酶体 3液泡 4核糖体 5高尔基体 6中心体 7内质网
8叶绿体