(通用版)202x版高考生物一轮复习 第二单元 第一讲 细胞膜和细胞核学案(含解析)

细胞膜和细胞核

知识体系——定内容核心素养——定能力

生命观念通过对细胞膜和细胞核结构和功能的复习，建立起整体观念和细胞结构与功能相适应的观点

科学探究通过对细胞膜组成和功能的实验探究，以及细胞核功能的实验分析，掌握实验设计的对照原则和荧光标记技术

1．细胞膜的三种成分和三种功能2．生物膜结构的探索历程

3．生物膜流动镶嵌模型的基本内容(1)结构模型(填图)

(2)结构特点

①特点：具有一定的流动性。

②原因：组成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的。

[基础自测]

1．判断下列叙述的正误

(1)细胞的核膜、内质网膜和细胞膜中都含有磷元素(√)

(2018·全国卷Ⅲ，T2B)

(2)两个相邻细胞的细胞膜接触可实现细胞间的信息传递(2018·全国卷Ⅲ，T2C)(√)

(3)细胞膜的成分为脂质、蛋白质和糖类(√)

(2013·北京卷，T1A)

(4)构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇(×)

(2010·山东卷，T4B)

(5)细胞膜含有糖脂和糖蛋白(2011·海南卷，T1A)(√)

(6)变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同(×)

(2012·广东卷，T1D)

(7)生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定(√)

(2010·山东卷，T4A)

(8)胰岛B细胞分泌胰岛素依赖于细胞膜的流动性(√)

(2010·全国卷ⅠT1A)

(9)细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的(√)

(2011·海南卷，T1D)

2．据细胞膜结构示意图，完成下列问题

(1)图中[a]是糖蛋白，具有识别、保护、润滑等作用。根据a可以判断细胞膜的内外侧，因为a只分布于细胞膜的外表面。

(2)图中[b]是磷脂双分子层，其疏水性“尾部”相对，亲水性“头部”向外，构成膜的基本支架。

(3)图中[c]是蛋白质，镶嵌在膜的基本支架上。

(4)不同细胞膜中的蛋白质种类和数量不同，功能越复杂的细胞中，其细胞膜上蛋白质的种类和数量越多。

3．学透教材、理清原因、规范答题用语专练

(1)线粒体内膜的蛋白质种类和数量比外膜高，请从结构与功能观角度分析原因：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

提示：线粒体内膜功能较外膜复杂，功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量越多

(2)用丙酮从人的胰岛B细胞中提取脂质，在空气和水的界面铺展成单层，测得单分子层的面积远大于胰岛B细胞表面积的2倍。请分析原因：____________________________ ________________________________________________________________________。

提示：胰岛B细胞中除细胞膜外，还有核膜和各种细胞器膜，它们的膜中都含有磷脂分子

(3)在小鼠细胞和人细胞融合实验中，若降低温度，细胞完全融合所需要的时间明显延长，请分析原因：_______________________________________________________ ________________________________________________________________________。

提示：温度会影响分子的运动，进而影响细胞膜的流动性

4．连线对生物膜结构的探索历程

1．归纳概括细胞膜成分与功能的三个关键点

(1)不同细胞膜的成分种类一般相同，但各组分的含量不同。功能复杂的膜中，蛋白质的种类和数量多。

(2)细胞膜的组分是可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。

(3)糖类分别与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，都与细胞识别作用有关。糖蛋白分布于细胞膜外侧，据此可判断细胞的内外侧。

2．关注四种常考的“膜蛋白”

[对点落实]

1．下列关于细胞膜功能的叙述，错误的是( )

A．细胞膜上的载体蛋白具有传递信息的功能

B．细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的

C．细胞膜上蛋白质的种类和数量决定细胞膜功能的复杂程度

D．胰岛素的靶细胞膜上缺乏胰岛素受体会引起血糖浓度升高

解析：选A 细胞膜上的载体蛋白具有控制物质运输的功能，受体蛋白具有传递信息的功能；细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，有些病毒和细菌也可以通过细胞膜，进入细胞内；蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜上蛋白质的种类和数量决定细胞膜功能的复杂程度；胰岛素是降血糖的激素，若胰岛素的靶细胞膜上缺乏胰岛素受体，那么胰岛素就不能发挥作用，会引起血糖浓度升高。

2．(2018·天津高考)生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下表中依据膜蛋白功能，对其类型判断错误的是( )

解析：选B 在神经调节中，位于突触后膜上的受体能识别并结合神经递质；在激素调节中，位于靶细胞膜上且能识别并结合激素的膜蛋白为受体蛋白；在光合作用过程中，位于叶绿体类囊体膜上能催化ATP合成的膜蛋白为酶；癌细胞膜上的某些特殊蛋白质为抗原，能够被免疫系统识别，从而引起特异性免疫。

3．(2019·豫南九校联考)如图是细胞局部结构示意图，下列叙述正确的是( )

A．①是糖脂，具有保护和润滑的作用

B．②具有运输、信息传递、免疫和构成膜基本支架的作用

C．③可以是细胞器膜、核膜的主要成分

D．④由纤维素组成，能保持细胞内部结构有序性

解析：选C 图示为细胞膜的流动镶嵌模型，①是糖蛋白，具有识别、保护和润滑的作用；②是膜蛋白，具有运输、信息传递、免疫等作用，磷脂双分子层是构成膜的基本支架；

③是磷脂分子，是构成细胞器膜、核膜等各种生物膜的主要成分；④由蛋白质组成，能保持细胞内部结构有序性。

1．细胞膜成分的鉴定

细胞膜成分

鉴定试剂(方法) 结果

磷脂

脂溶剂处理细胞膜被破坏

磷脂酶处理细胞膜被破坏

脂溶性物质透过实验脂溶性物质优先通过

蛋白质双缩脲试剂紫色

蛋白酶处理细胞膜被破坏

2．细胞膜结构特点——流动性的验证

(1)方法：荧光标记法。

(2)现象：采用荧光标记法标记小鼠细胞与人细胞表面的蛋白质分子，做如图实验。

(3)结论：人、鼠细胞膜蛋白最终均匀分布，说明细胞膜具有一定的流动性。

3．细胞膜功能的探究

(1)控制物质进出功能的验证