黄酮生物碱等提取方法。

植物有效成分的提取

费菜中黄有效成分的提取方法：

黄酮类化合物具有抗肿瘤，抗癌，保肝，解热，抗衰老，扩张血管，促进血液循环的功效。

最佳溶剂提取液为80%的乙醇（P<0.05），并在75℃水浴下提取，将景天三七的发酵液加入80%乙醇提取剂75℃提取1h，吸取上清液，再加入提取剂提取1h，合并两次提取液，定容，吸取提取液在分光光度计下测量吸光度。以此方式提取的景天三七中所含有的总黄酮含量为18.39mg/g.为最多。

生物碱具有抗肿瘤的功效。

提取方法:

（1）酸水提取法：一般用1%～5%的硫酸、盐酸或醋酸为溶剂，使生物碱成盐而溶于水。该法提取水溶性杂质较多，常采用有机溶剂萃取法：将酸水提取液调至中性，并浓缩至适当的体积，以弱碱氨水或石灰水碱化，使生物碱游离再用亲脂性有机溶剂氯仿、乙醚等萃取生物碱，回收溶剂得总生物碱。

（2）醇类溶剂提取法：生物碱及其盐都能溶于甲醇或乙醇，所以常用甲醇或乙醇为溶剂，有时也用酸性乙醇或甲醇（含0.5%～1.0%硫酸或醋酸）。以渗漉法、浸渍法、回流法、连续回流法提取。纯化方法可以采用上述的有机溶剂萃取法。

（3）亲脂性有机溶剂提取法：用氯仿等亲脂性有机溶剂提取游离生物碱，采用回流法、连续回流法提取。提取前应先用少量碱水（氨水、石灰乳等）与原料拌匀至湿润，使生物碱由盐转为游离碱，再用上述溶剂提取。因为酚性生物碱能与氢氧化钠成盐，不宜用氢氧化钠溶液。此法仅能提取亲脂性生物碱，同时也带来亲脂性杂质，可将生物碱转溶于酸水与杂质分开

苦瓜中有效成分的提取方法：

苦瓜为葫芦科苦瓜属植物苦瓜的果实，性味苦寒，具有清热解凉，滋阴强壮、降低血糖等功效。苦瓜果实药食兼用，含有三萜类、甾类、生物碱及氨基酸类等活性成分。

三萜类具有抗肿瘤，延缓衰老的功效。一般根据其溶解性采用不同的有机溶剂进行提取分离，如：将药材用乙醇浸提3次，提取液浓缩得到的浸膏溶于适量水中，然后用氯仿萃取3次，合并氯仿层，减压浓缩到原体积的1/3，用饱和NaHCO3溶液碱化，取氯仿层部分浓缩，得到棕色浸膏将所得浸膏用硅胶柱层析分离等。

皂苷的提取：将新鲜苦瓜干燥，粉碎，过筛后经石油醚脱脂，准确称取处理过的

苦瓜2.5g于250mL碘量瓶中，在固液比1:14，溶剂（甲醇，乙醇70%最佳，热水）浓度，温度（60℃）下提取3h，取出过滤，将滤渣二次过滤后，合并两次所得滤液，按比例取部分滤液定容，离心后移取上清液测定其总皂苷含量，剩余提取液进行减压浓缩，真空干燥后即得粗皂苷产品。

参考地址：/view/328c0716********cc79179b.html

苦瓜中的苦瓜降糖多肽-P具有降低血糖的作用。酸醇提取、丙酮沉淀、凝胶分离、反相高效液相色谱纯化技术分离出该植物胰岛素。

制备方案：苦瓜子粉碎后，酸醇提取，丙酮沉淀，Sephadex G一50分离制备。将制备的苦瓜子中植物胰岛素样品按以下3 种方案处理：样品1：将样品溶于水，多肽浓度为1 mg/ml；样品2：将样品溶于pH值为2．0 的盐酸水溶液，多肽浓度为1 mg/ml，按3 000：1 (v/V)的比例加入胃蛋白酶，37℃酶解4 h后灭酶低温保存；样品3：将样品溶于pH 值为8．0的N a O H 水溶液，多肽浓度为1 m g / I n l ，按30：1(v/V)的比例加入胰蛋白酶，37℃酶解4 h 后灭酶低温保存。

（了解了苦瓜的诸多功效之后，便可像菠菜面一样制作苦瓜面，将苦瓜磨成糊状和入面中，制作苦瓜面。苦瓜营养保健挂面以其鲜艳的颜色给人一种强烈的食欲和新鲜感, 挂面中添加苦瓜糊强化了挂面的营养成分, 发挥了苦瓜的食疗保健功能, 苦瓜营养保健挂面口感好且成品得率高, 具有一定的市场前景。）