长汀
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长汀红色旅游线路被列入国家30条精品旅游 线路之一，省苏维埃旧址等7个景点被列入国 家100个红色旅游经典景区。获得了“中国客 家菜之乡”称号。 2012年1月1日，参加由中国民间文艺家协会、 联合国教科文民间艺术国际组织、中央电视 台等单位联合举办的首届《乡土盛典》活动 评选。长汀和云南丽江古城、湖南凤凰古城 等10个古城古镇同列榜中，同获“中国十大最 具人文底蕴古城古镇”称号。
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古城文明 汀州美食 汀州山水
2源自文库17年12月4日
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长汀是著名的唐宋古城。众多保存完好的文物古迹成为汀州古 城景观的一大特色，巍峨耸立的唐代城楼汀州三元阁，唐代大 历四年修建的汀州古城墙，宋明时期大规模扩建至4119米，城 墙像一串璀璨的宝珠，从卧龙山顶分东西蜿蜒而下，合抱于汀 江之滨，素有“观音挂珠”之称，把汀州城装缀得独具一格， 分外美丽，现保存下来的古城墙将古城门及其古城楼-朝天门、 五通门、惠吉门、宝珠门联结在一起，全长1500米，近几年长 汀已修复汀州古城墙2100米，使其成为国家历史文化名城长汀 的标志性建筑。还有风格独特的的汀州府城隍庙、汀州云骧阁、 汀州南禅寺、汀州刘氏家庙、汀州李氏家庙等众多古迹见证了 这座历史文化名城厚重的文化内涵
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长汀县，别称“汀州”，简称“汀”，地处福建省西部山区， 武夷山南麓，南与广东近邻，西与江西接壤，是闽、赣两省的 边陲要冲。汉代置县，唐开元二十四年建汀州，成为福建五大 州之一。自盛唐到清末，长汀是闽西经济、政治、文化中心， 均为州、郡、路、府的治所。 汀州为福建省八闽之一，是客家人聚居地具有代表性城市之一， 被誉为客家首府、中国革命圣地之一和著名的唐宋古城、国家 历史文化名城（1994年），中国烹饪协会颂布的中国客家菜 之乡（2004年）、福建美食名城，海峡西岸经济区西部名城。 长汀融人文景观与自然景观于一体，与湖南凤凰一起被国际友 人路易〃艾黎誉为“中国最美丽的山城之一”。 2012年获 “中国十大最具人文底蕴古城古镇”称号。
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李氏家庙
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客家菜有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不 浓”的说法，因此，早已形成的菜肴特色乃得以保留和延 续，此外，还与东江封闭的交通环境有关，闽西属山区， 交通不便而少受外界影响，从而使客家菜在较长的时间里 自我成型，自我演变而自成一家。 长汀的客家美食，种类繁多，制作技艺精湛，独具地 方特色：咸鲜辛辣，原汁原味；主题新颖，构思严谨；造 型脱俗，色调和谐；雕工精细，图案清晰。长期以来，长 汀人把传统方法与现代科学结合，继承与发扬相辅相成， 烹调出风味独特的“地方菜”、“客家菜”，并自成一种 系列。
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长汀红色旅游线路被列入国家30条精品旅游 线路之一，省苏维埃旧址等7个景点被列入国 家100个红色旅游经典景区。获得了“中国客 家菜之乡”称号。 2012年1月1日，参加由中国民间文艺家协会、 联合国教科文民间艺术国际组织、中央电视 台等单位联合举办的首届《乡土盛典》活动 评选。长汀和云南丽江古城、湖南凤凰古城 等10个古城古镇同列榜中，同获“中国十大最 具人文底蕴古城古镇”称号。
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长汀是著名的唐宋古城。众多保存完好的文物古迹成为汀州古 城景观的一大特色，巍峨耸立的唐代城楼汀州三元阁，唐代大 历四年修建的汀州古城墙，宋明时期大规模扩建至4119米，城 墙像一串璀璨的宝珠，从卧龙山顶分东西蜿蜒而下，合抱于汀 江之滨，素有“观音挂珠”之称，把汀州城装缀得独具一格， 分外美丽，现保存下来的古城墙将古城门及其古城楼-朝天门、 五通门、惠吉门、宝珠门联结在一起，全长1500米，近几年长 汀已修复汀州古城墙2100米，使其成为国家历史文化名城长汀 的标志性建筑。还有风格独特的的汀州府城隍庙、汀州云骧阁、 汀州南禅寺、汀州刘氏家庙、汀州李氏家庙等众多古迹见证了 这座历史文化名城厚重的文化内涵
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长汀县，别称“汀州”，简称“汀”，地处福建省西部山区， 武夷山南麓，南与广东近邻，西与江西接壤，是闽、赣两省的 边陲要冲。汉代置县，唐开元二十四年建汀州，成为福建五大 州之一。自盛唐到清末，长汀是闽西经济、政治、文化中心， 均为州、郡、路、府的治所。 汀州为福建省八闽之一，是客家人聚居地具有代表性城市之一， 被誉为客家首府、中国革命圣地之一和著名的唐宋古城、国家 历史文化名城（1994年），中国烹饪协会颂布的中国客家菜 之乡（2004年）、福建美食名城，海峡西岸经济区西部名城。 长汀融人文景观与自然景观于一体，与湖南凤凰一起被国际友 人路易〃艾黎誉为“中国最美丽的山城之一”。 2012年获 “中国十大最具人文底蕴古城古镇”称号。
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客家菜有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不 浓”的说法，因此，早已形成的菜肴特色乃得以保留和延 续，此外，还与东江封闭的交通环境有关，闽西属山区， 交通不便而少受外界影响，从而使客家菜在较长的时间里 自我成型，自我演变而自成一家。 长汀的客家美食，种类繁多，制作技艺精湛，独具地 方特色：咸鲜辛辣，原汁原味；主题新颖，构思严谨；造 型脱俗，色调和谐；雕工精细，图案清晰。长期以来，长 汀人把传统方法与现代科学结合，继承与发扬相辅相成， 烹调出风味独特的“地方菜”、“客家菜”，并自成一种 系列。