铬天青S分光光度法测定水中铝含量
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第３ ｌ 卷 第 ５期
２ ０ １ ３年 ９月
食 品 科 学 技 术 学 报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｆｏ ｏ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎｄ Ｔｅ ｃ ｈ ｎｏ ｌ ｏ ｇ ｙ
Ｖ０ １ ．３１ ＮＯ． ５ Ｓ ｅ ｐ． ２ ０ｌ ３ ６９
用分光 光度 法 比 色测 定水 中铝 含量 ．结果 表 明 ， 加 入 铬 天 青 ｓ溶液 和 溴化 十 六烷 基吡 啶 溶 液 的量 不 同对 吸光度 有较 大影响 ， 显 色时间在 ３ ０～５ ０ ｍ ｉ ｎ内吸光 度值 都较稳 定 ； 加入 ３ ． Ｏ ０～ ５ ． ５ ０ ｍ Ｌ缓 冲
文章编 号 ： ２ ０ ９ ５ — ６ ０ ０ ２ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５ — ０ ０ ６ ９ — ０ ２
引用 格 式 ： 郭 奇 慧 ．铬天 青 Ｓ分 光 光 度 法 测 定 水 中铝 含量 ．食 品 科 学 技 术 学 报 ， ２ ０ １ ３ ， ３ １ （ ５ ） ： ６ ９— ７ ０ ．
溶液 ， ２ ． ０ ｍＬ Ｃ Ｂ Ｐ溶 液 ， ３ ． ０ ｍＬ缓 冲 液 ， 加 纯 水 至 ５ ０ ｍＬ ， ｝ 昆 匀， 放置 ３ ０ ｍ ｉ ｎ ； 用 空 白试 剂 作 为 参 比 溶
液， 于６ ２ ０ ｎ ｍ波 长处测 量 吸光度 ．
５ ０ ｍＬ比色 管 ， 使 用前 需经 １ ０ ％硝 酸浸 泡过 夜 ， 使 用前 直 接 用 纯水 冲净 ．Ｔ ６型 分光 光 度计 ， 北京 普
析 公 司．
１ ． ２ 主 要 试 剂
２ 结 果 与 讨 论
２ ． １ Ｃ ＡＳ和 Ｃ Ｂ Ｐ溶 液 量
铝标 准储 备 液 （ １ ｍｇ ／ ｍ Ｌ ） 参照 Ｇ Ｓ Ｂ ０ ４—１ ７ １ ３— ２ ０ ０ ４配制 ．铬 天青 ｓ （ Ｃ Ａ Ｓ ） （ １ ｇ ／ Ｌ ） 是将 ０ ． １ ｇ Ｃ Ａ Ｓ 溶于 １ ０ ０ ｍ Ｌ ５ ０ ％ 乙醇 中 ， 混 匀 ．乳化 剂 聚 乙二醇 辛
对硝 基 酚溶 于 １ ０ ０ ｍＬ ９ ５ ％ 乙醇 中 ．
１ ． ３ 实 验 方 法
Ｉ Ｃ Ｐ — Ａ Ｅ Ｓ等
．由 于 铝 是 高 温 元 素 ， 原 子 化 温 度
参 照文献 ［ ５ ］ ， 将 ２ ５ ． ０ ｍ Ｌ水样 加入 到 ５ ０ ｍＬ具 塞 比色 管 中 ， 再取 ５ ０ ｍＬ 比色 管 ８个 ， 分 别 加 入 １￣ ｇ ／ ｍＬ 的铝 标准 溶 液 ０ ， ０ ． ４ ０ ， １ ． Ｏ ０ ， ２ ． Ｏ ０， ４ ． Ｏ ０ ， ６ ． Ｏ ０， ８ ． ０ ０， １ ０ ． Ｏ ０ ｍ Ｌ， 加 纯水 至 ２ ５ ｍ Ｌ ； 之后分 别 向 各管加 １ 滴 对硝 基酚 溶液 ， 滴 加 氨水 （ １＋ ６ ） 至 浅 黄 色， 加 ０ ． ５ ｍ ｏ ｌ ／ Ｌ的硝酸 溶 液直 到 黄颜 色 全 部 消失 ， 再 多 加 ２滴 ； 加 ３ ． ０ ｍ Ｌ Ｃ Ａ Ｓ溶 液 ， 混 匀后 加 １ ． Ｏ Ｏ Ｐ
较高 ， 测定 干 扰 大 ， 因此 本 文 对 传 统 的方 法 进 行 改 进 采 用铬 天青 ｓ作显 色剂 ， 抗坏血 酸、 盐 酸 羟胺 作
掩 蔽剂 ， 并 选用 乙酸 一乙酸 钠缓 冲溶 液 体 系 ， 用分 光 光 度计 测定 ．
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 主 要 仪 器
铝是 一种 低毒 且 为 人 体 非 必需 的微 量 元 素 ， 是 引起 多种脑 疾 病 的重 要 因素 ， 摄 入 过 多 可 致 儿 童智 力 发 育缓慢 、 老 年性 痴呆 等 不 良后 果 ．因此 铝 的 测 定 对 人们 的生 活 和健 康 具 有 重 要 的意 义 ． 目前 ， 水
Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ， ２ ０ １ ３， ３ １ （ ５）： ６ ９—７ Ｏ ．
铬 天 青 Ｓ分 光 光 度 法 测 定 水 中铝 含 量
郭 奇 慧
（ 内蒙 古商 贸职业 学 院 食 品 与制革 工程 系，内蒙古 呼和 浩特 ０ １ ０ ０ ７ ０ ）
摘 要 ： 采 用铬 天 青 Ｓ作显 色剂 ， 抗 坏血 酸 、 盐酸羟 胺 作掩 蔽剂 ， 选 用 乙酸 一乙酸钠 缓 溶 液 冲体 系 ，
加入 Ｃ Ａ Ｓ溶 液 和 Ｃ Ｂ Ｐ溶 液 的 量不 同对 吸 光度 有 较 大影 响 ， 因而加入 量必 须 准确 ． Fra Baidu bibliotek
中铝 的测定 方 法有 分光 光度 法 、 无 火焰 原 子 吸收法 、
６ ． ６～ ６ ． ９ ） 是将 １ ０ ０ ｍ Ｌ无 水 乙二 胺 ， 加纯水至 ２ ０ ０
ｍ Ｌ， 冷 却后 加入 １ ９ ０ ｍＬ １ ． １ ９ ｇ ／ ｍＬ盐酸 ， 混匀， 调 节
ｐ Ｈ 值到规 定 范 围． 对 硝基 酚溶 液 （ １ ｇ ／ Ｌ ） 是将 ０ ． １ ｇ
ＧＵ Ｏ Ｑｉ — ｈ ｕ ｉ ．Ｄｅ ｔ ｅ ｒ ｍｉ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ａｌ ｕ ｍｉ ｎ ｉ ｕ ｍ ｉ ｎ Ｗａ ｔ ｅ ｒ ｂ ｙ Ｃ ｈ ｒ ｏ ｍｅ ａ ｚ ｕ ｒ ｏ ｌ Ｓ Ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｒ ０ ｐ ｈ ０ ｔ ｏ ｍｅ ｔ ｒ ｙ ． Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｆ ｏ ｏ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ
溶液 时 ， 吸光度 值 变化 平缓 ； 对 ６份 不 同水样在 不 同时间重 复测 定 ， 精 密度 和准确 度 良好 ， 加 标 回收
率为 ９ ８ ． ２ ５ ％ ～１ ０ ３ ． ５ ０ ％．
关键 词 ： 分 光光 度 法 ； 饮 用水 ；铝 ；铬 天青 ｓ
中图分 类号 ： Ｔ Ｓ ２ ０ ７ ． ５ 文献标 志 码 ： Ａ
２ ０ １ ３年 ９月
食 品 科 学 技 术 学 报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｆｏ ｏ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎｄ Ｔｅ ｃ ｈ ｎｏ ｌ ｏ ｇ ｙ
Ｖ０ １ ．３１ ＮＯ． ５ Ｓ ｅ ｐ． ２ ０ｌ ３ ６９
用分光 光度 法 比 色测 定水 中铝 含量 ．结果 表 明 ， 加 入 铬 天 青 ｓ溶液 和 溴化 十 六烷 基吡 啶 溶 液 的量 不 同对 吸光度 有较 大影响 ， 显 色时间在 ３ ０～５ ０ ｍ ｉ ｎ内吸光 度值 都较稳 定 ； 加入 ３ ． Ｏ ０～ ５ ． ５ ０ ｍ Ｌ缓 冲
文章编 号 ： ２ ０ ９ ５ — ６ ０ ０ ２ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５ — ０ ０ ６ ９ — ０ ２
引用 格 式 ： 郭 奇 慧 ．铬天 青 Ｓ分 光 光 度 法 测 定 水 中铝 含量 ．食 品 科 学 技 术 学 报 ， ２ ０ １ ３ ， ３ １ （ ５ ） ： ６ ９— ７ ０ ．
溶液 ， ２ ． ０ ｍＬ Ｃ Ｂ Ｐ溶 液 ， ３ ． ０ ｍＬ缓 冲 液 ， 加 纯 水 至 ５ ０ ｍＬ ， ｝ 昆 匀， 放置 ３ ０ ｍ ｉ ｎ ； 用 空 白试 剂 作 为 参 比 溶
液， 于６ ２ ０ ｎ ｍ波 长处测 量 吸光度 ．
５ ０ ｍＬ比色 管 ， 使 用前 需经 １ ０ ％硝 酸浸 泡过 夜 ， 使 用前 直 接 用 纯水 冲净 ．Ｔ ６型 分光 光 度计 ， 北京 普
析 公 司．
１ ． ２ 主 要 试 剂
２ 结 果 与 讨 论
２ ． １ Ｃ ＡＳ和 Ｃ Ｂ Ｐ溶 液 量
铝标 准储 备 液 （ １ ｍｇ ／ ｍ Ｌ ） 参照 Ｇ Ｓ Ｂ ０ ４—１ ７ １ ３— ２ ０ ０ ４配制 ．铬 天青 ｓ （ Ｃ Ａ Ｓ ） （ １ ｇ ／ Ｌ ） 是将 ０ ． １ ｇ Ｃ Ａ Ｓ 溶于 １ ０ ０ ｍ Ｌ ５ ０ ％ 乙醇 中 ， 混 匀 ．乳化 剂 聚 乙二醇 辛
对硝 基 酚溶 于 １ ０ ０ ｍＬ ９ ５ ％ 乙醇 中 ．
１ ． ３ 实 验 方 法
Ｉ Ｃ Ｐ — Ａ Ｅ Ｓ等
．由 于 铝 是 高 温 元 素 ， 原 子 化 温 度
参 照文献 ［ ５ ］ ， 将 ２ ５ ． ０ ｍ Ｌ水样 加入 到 ５ ０ ｍＬ具 塞 比色 管 中 ， 再取 ５ ０ ｍＬ 比色 管 ８个 ， 分 别 加 入 １￣ ｇ ／ ｍＬ 的铝 标准 溶 液 ０ ， ０ ． ４ ０ ， １ ． Ｏ ０ ， ２ ． Ｏ ０， ４ ． Ｏ ０ ， ６ ． Ｏ ０， ８ ． ０ ０， １ ０ ． Ｏ ０ ｍ Ｌ， 加 纯水 至 ２ ５ ｍ Ｌ ； 之后分 别 向 各管加 １ 滴 对硝 基酚 溶液 ， 滴 加 氨水 （ １＋ ６ ） 至 浅 黄 色， 加 ０ ． ５ ｍ ｏ ｌ ／ Ｌ的硝酸 溶 液直 到 黄颜 色 全 部 消失 ， 再 多 加 ２滴 ； 加 ３ ． ０ ｍ Ｌ Ｃ Ａ Ｓ溶 液 ， 混 匀后 加 １ ． Ｏ Ｏ Ｐ
较高 ， 测定 干 扰 大 ， 因此 本 文 对 传 统 的方 法 进 行 改 进 采 用铬 天青 ｓ作显 色剂 ， 抗坏血 酸、 盐 酸 羟胺 作
掩 蔽剂 ， 并 选用 乙酸 一乙酸 钠缓 冲溶 液 体 系 ， 用分 光 光 度计 测定 ．
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 主 要 仪 器
铝是 一种 低毒 且 为 人 体 非 必需 的微 量 元 素 ， 是 引起 多种脑 疾 病 的重 要 因素 ， 摄 入 过 多 可 致 儿 童智 力 发 育缓慢 、 老 年性 痴呆 等 不 良后 果 ．因此 铝 的 测 定 对 人们 的生 活 和健 康 具 有 重 要 的意 义 ． 目前 ， 水
Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ， ２ ０ １ ３， ３ １ （ ５）： ６ ９—７ Ｏ ．
铬 天 青 Ｓ分 光 光 度 法 测 定 水 中铝 含 量
郭 奇 慧
（ 内蒙 古商 贸职业 学 院 食 品 与制革 工程 系，内蒙古 呼和 浩特 ０ １ ０ ０ ７ ０ ）
摘 要 ： 采 用铬 天 青 Ｓ作显 色剂 ， 抗 坏血 酸 、 盐酸羟 胺 作掩 蔽剂 ， 选 用 乙酸 一乙酸钠 缓 溶 液 冲体 系 ，
加入 Ｃ Ａ Ｓ溶 液 和 Ｃ Ｂ Ｐ溶 液 的 量不 同对 吸 光度 有 较 大影 响 ， 因而加入 量必 须 准确 ． Fra Baidu bibliotek
中铝 的测定 方 法有 分光 光度 法 、 无 火焰 原 子 吸收法 、
６ ． ６～ ６ ． ９ ） 是将 １ ０ ０ ｍ Ｌ无 水 乙二 胺 ， 加纯水至 ２ ０ ０
ｍ Ｌ， 冷 却后 加入 １ ９ ０ ｍＬ １ ． １ ９ ｇ ／ ｍＬ盐酸 ， 混匀， 调 节
ｐ Ｈ 值到规 定 范 围． 对 硝基 酚溶 液 （ １ ｇ ／ Ｌ ） 是将 ０ ． １ ｇ
ＧＵ Ｏ Ｑｉ — ｈ ｕ ｉ ．Ｄｅ ｔ ｅ ｒ ｍｉ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ａｌ ｕ ｍｉ ｎ ｉ ｕ ｍ ｉ ｎ Ｗａ ｔ ｅ ｒ ｂ ｙ Ｃ ｈ ｒ ｏ ｍｅ ａ ｚ ｕ ｒ ｏ ｌ Ｓ Ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｒ ０ ｐ ｈ ０ ｔ ｏ ｍｅ ｔ ｒ ｙ ． Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｆ ｏ ｏ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ
溶液 时 ， 吸光度 值 变化 平缓 ； 对 ６份 不 同水样在 不 同时间重 复测 定 ， 精 密度 和准确 度 良好 ， 加 标 回收
率为 ９ ８ ． ２ ５ ％ ～１ ０ ３ ． ５ ０ ％．
关键 词 ： 分 光光 度 法 ； 饮 用水 ；铝 ；铬 天青 ｓ
中图分 类号 ： Ｔ Ｓ ２ ０ ７ ． ５ 文献标 志 码 ： Ａ