果树产业发展简述(培训)

二、发展果树产业的重要性（为什 么做?）
调整农业产业结构：发展果树产业，整合资 源，优化品种结构，调整布局。拓展产业发 展空间，实现各产业相互融合、共同发展。 完善产业生产经营管理模式，促进传统产业 向现代农业转变 增加果农收入 每年生产优质果品 生态旅游 农业---接待观光、旅游、休闲、度假等经营 收入可使农民收入增加。

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发展趋势有：



果树生产产业化。标志-——经营商业化、生产集约化、 产品标准化。 生产无公害、绿色、有机果品（或食品）——不用或限 用部分农药和化肥 果树良种选育——新材料、新方法 观光果园、盆景观赏果树 果品分级、包装、贮藏技术现代化 现代加工技术 生物工程技术 信息技术应用
主讲内容
一、中国的社会现实与环境情况 二、树立正确的人生观和价值观 三、果树产业经发展简述
1、果树产业现状 2、果树栽培管理技术 3、果树产业发展实例（短片）
果树产业发展现状
一、我国果树产业的发展趋势

果树产业是技术密集型和劳动密集型相结合的产 业，是集产、供、销为一体的产业。随着我国宏 观经济结构及农业产业结构的调整，果业以其较 大的经济生态效益，较广泛的从业人员和较深远 的产业开发前景，以及其社会需求、人民生活不 可替代的特性，成为农业经济增长、农村建设发 展和农民增收致富的重要支柱性产业。为农村经 济发展和农民致富起到了积极的促进作用。

三、充分发挥地域优势发展特色果 树产业(做什么?)

为了满足市场需要，提倡果品生产总体上 要讲多样化，但局部须是规模化。多样化 必须以规模为基础，在树种、品种选择上， 应该做以下工作：
1、调研本村的资源优势,包括：土地、气候、水、 交通等。 2、考察适应于本地的自然条件，因地制宜，适树适 栽。 3、考察品种的经济性状。如风味，耐贮性及市场潜 力，最好选择质量好、全国总量少或成熟期特殊 的树种或品种。 4、依据资源条件合规划，确定能否规模性地发展起 来。

生态效益 果树产业发展形成面积达数万亩的 绿色森林植被，有效降低空气中的有害气体， 可吸入悬浮物，增加负离子浓度，成为真正 的天然氧吧，对于空气质量有明显的改善作 用。同时，还能有效防止水土流失，实现产 业发展环境治理优势互补，区域经济发展与 生态建设相互促进的良性循环。 解决了“三农”问题——农业、农民、农村。 满足人民特殊物质需求

（二）、果树生物学习性及其对生 态环境的要求
1、果树生物学习性——根、枝梢、花果 2、果树对环境条件的要求——温度、水分、 光照、土壤、风

（三）、 栽培技术



1、果树苗木培育——压条(圈枝)繁殖、嫁接育苗、 营养袋育苗 2、园地选择和规划建设(1)园地选择(2)园地规划 3、品种选择和定植(1)品种选择与搭配(2)定植(3) 计划密植栽培 4、幼年果树的管理(1)土壤管理(2)施肥管理(3)水 分管理(4整形修剪 5、成年结果果树的管理(1)土壤管理(2)施肥管理 (3)水分管理(4)修剪(5)培养适时健壮的秋梢(6)控 梢促花(7)保花保果

最佳的树种和品种选择是:谋求该树种、品 种在全国总量少而特殊，市竟争力强的特 色果树，从而取得更大的经济效益。
四、科学规化建设果树产业基地 （怎么做？）
以下介绍果树产业基地建设的基本知识：
（ 一）、主要优良栽培品种
1、主要优良品种 2、生产布局与规划(1)早熟、中熟种植区(2) 迟熟果树种植区
（四）、 主要病虫害防治
1、病虫害防治原则 2、无公害果品生产使用农药品种及用药原 则与方法 (1)无公害果品生产使用农药原则 (2)无公害果品生产推荐使用的农药 (3)农药使用方法 3、果树主要病虫害的无公害防治方法

（五）、果实的采收与贮藏保鲜和 加工
1、果实采收、分级、包装和运输——成熟 度和采收期的确定、果实的采收、采收后 整理、果品的分级、包装、果品运输 2、果实贮藏保鲜 3、果实的加工