果树产业的发展趋势PPT课件

3．果树良种选育
育种方法、
育种目标
4．观光果园、
5．果品分级、包装、贮藏技术现代化
6. 发展盆景观赏果树
7. 贮藏加工技术
8. 生物工程
2021
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谢谢大家!
2021
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果树产业的发展趋势
北京农业职业学院
冯社章 研究员
2021
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果树产业的发展趋势
一、我国果树栽培历史 二、我国果树的研究进展 三、国外果树栽培简况 四、我国果树产业的发展趋势
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2
一、我国果树栽培历史及现状 中国果树分布图
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我国果树的分布情况
果树带序 号 1
果树带名称 热带常绿果树带
包括地区
果树种类
广东、广西云南、福建、台湾部 香蕉、菠萝、椰子、柑橘、荔枝、龙眼等 分地区、海南
2
亚热带常绿果树带
江 西 及 福 建 、广 东 、广 西 、湖 南 、 柑 橘 、枇 粑 、杨 梅 、荔 枝 、龙 眼 核 桃 、沙 砾 等
浙江、湖北、安徽部分地区、海
南
3
云 贵 高 原 落 叶 常 绿 果 树 云、贵、川、湖 南、甘肃、湖北、 柑橘、梨 、苹果、桃、荔 枝、龙眼 、核桃 、板
8500 9 7 3 0 .4
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三、国外果树栽培简况
1.日本果树栽培简况 2.美国果树栽培简况 3.韩国果树栽培简况
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四、我国果树产业的发展趋势
1．果树生产产业化。
产业化标志经营商业化、生产集约化、产品标准化、规格化。
2．生产无公害绿色果品、有机食品
不用或限量使用化学农药、A、AA级、
混交带
陕西部分地区
栗等、
4
温带落叶果树带
江苏、 山东 全部 、安徽 、河 南大 苹果、核 桃、梨 、桃 、葡萄 、柿 、杏 、桃 、板
部、河北、湖北、山、陕、浙
栗、枣等
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旱温落叶果树带
高 海 拔 区 700-3600 米 ，山 、陕 、 苹 果 、 核 桃 、 梨 、 桃 、 葡 萄 、 柿 、 杏 、 桃 等
2021
4
二、我国果树产业的研究进展
1.以提高单位面积产量为目的的丰产栽 培技术的研究与推广
2.以丰产优质为宗旨的优质丰产栽培技 术的研究与推广
3.新品种选育
4.果品贮藏加工技术研究
5.发展设施果树
6.发展观光果园
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全国主要果树种植面积及产量表
年份
果 树 面 积（ 万 公 顷 ） 产 量 （ 万 吨 ）
甘、川藏、疆、青
6
干旱落叶果树带
内 蒙 及 宁 、甘 、辽 、西 北 部 、疆 、 小 苹 果 、 苹 果 、 秋 子 梨 、 葡 萄 等
河北、吉、黑部分地区
7
耐寒落叶果树带
辽、吉、黑部分地区
8
青藏高寒落叶果树带
青、藏、甘、川、疆
小 苹 果 、苹 果 、海 棠 果 、秋 子 梨 、李 、葡 萄 等 李、杏等
1981
6 7 6 .2
1989
5 6 0 .6
166601
1999
8 5 3 .5
5 4 5 2 .8
2002
6 8 0 9 .0
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2001年北京地区果树生产状况
新 发 展 面 积 果 品 产 量 产 值（ 亿 元 ） 果 农 人 均 果 发 展 设 施 果 出 口 创 汇
（公顷）
（亿公斤）
品 收 入（ 元 ） 园 （ 个 ）
（亿元）
2
5 .6
1 0 .3
1520
Fra Baidu bibliotek
722
6 .1
2021
7
北京地区观光果园发展情况
年 份 开 放 观 光 果 园 面 积 （ 公 顷 ） 观 光 采 摘 人 数（ 人 次 ） 创 收 （ 万 元 ）
2001
0 .6 7
2002
1 .9 1
300 3 3 3 .5