婴幼儿食品标准共52页

较大婴儿配方标准
婴儿配方食品和婴幼儿特殊医用配方食品
低钠特殊膳食食品标准 食品中必需营养素的添加原则 特殊医用食品标签和声称标准 维生素和矿物质食品补充剂导则 麸质不耐受人群的特殊膳食用食品标准
2019
2019 1983 1991 1991 2019 2019
8
CAC在研标准
婴儿配方食品及特殊医用配方食品中食品添加剂要求 NRVS-NCD 营养素参考值（第5步） 较大婴儿和儿童膳食补充配方食品导则（第5步） 营养标签标准（修订）：建立NRVS-NCD的营养素参考
婴幼儿谷类辅助食品
6 GB 10767-2源自文库19
较大婴儿和幼儿配方食品
关于牛乳清水解蛋白类婴 儿配方食品2年货架销售 期的许可
COMMISSION DIRECTIVE 2019/15/EC
substances that may be added for specific nutritional purposes in foods for particular nutritional uses
用于特殊营养目的特殊营 养用途食品中可添加的物 质
ADMINISTRATIVE GUIDANCE ON SUBMISSIONS FOR SAFETY EVALUATION OF SUBSTANCES ADDED FOR SPECIFIC NUTRITIONAL PURPOSES IN THE MANUFACTURE OF FOODS
婴儿配方食品和较大婴儿 配方食品
processed cereal-based foods and baby foods for 婴幼儿谷基加工食品和断
infants and young children
奶辅助食品
COMMISSION REGULATION (EC) No 1609/2019
authorising the placing on the market of infant formulae based on hydrolysates of whey protein derived from cows’ milk protein for a two-year period
6
澳新婴幼儿食品技术标准
Standard 2.9.1 Standard 2.9.2
Infant Formula Products
Foods for Infants
婴幼儿配方食 品
婴儿食品
Standard 2.9.3
Formulated Meal Replacements and Formulated Supplementary Foods
值的基本原则（第3步）
9
33届CAC推荐的重要概念： NRVS营养素参考值
与大众膳食相关而非传染性疾病风险的营养素参考值
增加和修订营养标签上NVRS值的原则和要求建议； 鼓励各国政府使用饱和脂肪酸和钠的NRVs-NCD值，设立
本地区营养素参考值的原则和依据； CAC /GL-8 较大婴儿和幼儿补充食品指南的修改； CAC /GL-9 食物必需营养素添加原则的修改； CODEX STAN 74-1981 较大婴幼儿谷物加工食品B部分； CODEX STAN 156-1987 较大婴儿配方食品标准的修订
配方替代膳食 和配方辅助食 品
7
CAC 婴幼儿食品相关标准
标准号
CAC/MISC 2-1976 CODEX STAN 73-1981 CAC/GL 8-1991 CODEX STAN 74-1981
标准名称
婴儿喂养声称 婴幼儿罐装食品标准 较大婴儿和幼儿配方辅助食品导则 婴幼儿谷基加工食品标准
最新修订时间
Commission Directive 2019/141/EC
Commission Directive 2019/125/EC
英文名称
中文名称
dietary foods for special medical purposes
特殊医用膳食食品
infant formulae and follow-on formulae and amending Directive 2019/21/EC
2
交流提纲
国内外婴幼儿食品标准体系对比分析 我国婴幼儿配方食品标准化工作 婴幼儿食品质量标准化技术研究 思考与建议
3
一、国内外婴幼儿食品标准体系
欧盟 美国 澳新 CAC 中国
4
欧盟婴幼儿食品技术标准
标准编号
Commission Directive 2019/21/EC
1976 1989 1991 2019
CAC/GL 10-1979
婴幼儿特殊膳食用食品中的营养物质的参考清单
2009
CODEX STAN 156-1987
CODEX STAN 72-1981 CODEX STAN 53-1981 CAC/GL 9-1987 CODEX STAN 180-1991 CAC/GL 55-2019 CODEX STAN 118-1981
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我国婴幼儿食品相关标准
序号 标准编号
标准名称
1 GB 13432-2019
预包装特殊膳食用食品标签通则
2 GB/T 23526-2009 食品中必需营养素添加通则
3 GB 23790-2019
粉状婴幼儿配方食品良好生产规范
4 GB 10770-2019
婴幼儿罐装辅助食品
5 GB 10769-2019
加工食品中可添加的特殊
营养用物质的安全性评估
提交管理导则
5
美国婴幼儿食品技术标准
CFR Title 21Part106
CFR Title 21Part107
INFANT FORMULA QUALITY CONTROL PROCEDURES
婴儿配方食品质 量控制程序
Infant formula
婴儿配方食品
婴幼儿食品标准化研究进展
全国特殊膳食标准化技术委员会 仇凯
中国食品发酵工业研究院 2019年12月 北京
1
全国特殊膳食标准化技术委员会
委员会编号：SAC/TC466 成立时间：2019年 隶属：国标委 主任委员单位：中国宋庆龄基金会 秘书处：中国食品发酵工业研究院 业务领域：特殊膳食食品领域的标准化 委员：41人