胃癌病人的饮食禁忌和安排
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导读：胃癌病人的饮食禁忌和安排胃癌的病人饮食禁忌：
（1）禁食霉变或腐烂变质的食物。 （2）禁高盐饮食。 （3）禁食过度有刺激性的食物，如辣
椒、花椒等。 （4）禁忌烟酒。 （5）手术以后的病人忌 进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合症。
（6）少吃或不吃熏烤的食品及过度腌
制的蔬菜。胃癌病人应多食用： （1）香菇、蘑菇等菌类 食品，以及扁豆、薏苡仁、山药等多糖类物质，能提高 机体的免疫功能，故有防治癌症的作用。 （
2）经常吃富含维生素C、A，纤维素和微量元素的新鲜蔬 菜和水果。 （3）经常吃海产品。 （4）大蒜可使胃中的 亚硝胺前体-亚硝酸盐含量降低，并对
制造亚硝胺的细菌产生一定的抑制作用，可食用适量的 大蒜。 （5）胃癌术后功能恢复好的ห้องสมุดไป่ตู้者，可长期饮用适 量的牛奶。 （6）胃癌病人化疗期间可进食
调补脾胃和滋补肝肾的食品，如山药、薏苡仁、大枣等。 以减轻消化道反应和骨髓抑制。放疗期间多食用养阴清 热的食品，如西瓜、梨等。
（1）禁食霉变或腐烂变质的食物。 （2）禁高盐饮食。 （3）禁食过度有刺激性的食物，如辣
椒、花椒等。 （4）禁忌烟酒。 （5）手术以后的病人忌 进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合症。
（6）少吃或不吃熏烤的食品及过度腌
制的蔬菜。胃癌病人应多食用： （1）香菇、蘑菇等菌类 食品，以及扁豆、薏苡仁、山药等多糖类物质，能提高 机体的免疫功能，故有防治癌症的作用。 （
2）经常吃富含维生素C、A，纤维素和微量元素的新鲜蔬 菜和水果。 （3）经常吃海产品。 （4）大蒜可使胃中的 亚硝胺前体-亚硝酸盐含量降低，并对
制造亚硝胺的细菌产生一定的抑制作用，可食用适量的 大蒜。 （5）胃癌术后功能恢复好的ห้องสมุดไป่ตู้者，可长期饮用适 量的牛奶。 （6）胃癌病人化疗期间可进食
调补脾胃和滋补肝肾的食品，如山药、薏苡仁、大枣等。 以减轻消化道反应和骨髓抑制。放疗期间多食用养阴清 热的食品，如西瓜、梨等。