环境微生物学试题答题要点(二)

环境微生物学试题答题要点(二)

一、名词解释（每题1.5分，计30分）

噬菌体：是侵染细菌、放线菌、霉菌等微生物的病毒。

菌落：菌落是指在固体平板培养基上，微生物的单细胞经过生长繁殖，形成肉眼能看到的，具有一定形态特征的微生物群体。

PHB：是细菌细胞中含有的叫聚羟基丁酸盐的贮藏物质。

初生菌丝体：担子菌的孢子直接萌发而成的菌丝体，一般不会繁殖成为子实体。

分生孢子：分生孢子是由菌丝分枝顶端细胞或者由菌丝分化成的分生孢子梗的顶端细胞分割缢缩而成的单个或者成簇的孢子。

间歇灭菌法：是利用常压蒸气反复灭菌的方法。

生物氧化：物质在生物体内经过一系列连续的氧化还原反应逐步分解并释放能量的过程。

化学杀菌剂：能够抑制和杀死微生物的化学物质。

共生：两个微生物在一起时形成特殊的结构和功能，两者高度的协调和彼此得利。

启动子：是一个“开始”的信号，它含有与RNA聚合酶结合并启动转录的保守序列。

操纵子：负责合成特殊蛋白质的基因簇。

生态系统：是生物群落与其生存环境组成的整体系统。

活性污泥：污水处理过程中的具有活性的微生物絮凝体。

联合固氮：是指某些生活在植物根的表面至根皮层细胞间而不进入植物根细胞的微生物进行固氮作用的现象。

反硝化细菌：反硝化作用是指微生物还原硝酸产生气态氮的过程。

活性污泥法：以活性污泥为主体的污水生物处理技术。

生物反应器：是通过酶、微生物、动植物细胞等的固定化，进行物质转化的反应器。

根际微生物：生长在植物根系直接作用土壤范围内的微生物。

纯培养：是指在实验室条件下，从一个微生物细胞繁殖得到的后代。

细胞壁：细胞壁是包在细菌细胞表面、内侧紧贴细胞质膜的较为坚韧并略具弹性的结构。

二、是非题（每题1分，计10分）

∙溶源性细菌在一定条件诱发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。( + )

∙细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中杆状最常见，球状次之，螺旋菌最少。( - ) ∙某些藻类如团藻属存在群体形态。( + )

∙光合磷酸化和氧化磷酸化一样都是通过电子传递系统产生ATP。( - )

∙在固体培养基中，琼脂的浓度一般为0.5—1.0%。( - )

∙称为嗜碱菌的那些细菌是能在pH 7.0以上的环境中生长的细菌。( + )

∙在真核微生物细胞的染色体中，DNA是与组蛋白结合形成染色体的。( + )

∙EMP、ED等糖酵解途径的共同特点是将葡萄糖降解到丙酮酸。( + )

∙精确定量某些成分而配制的培养基是所有成分的性质和数量已知的培养基，称为天然培养基。

( - )

∙在实验室中细菌不能形成菌落。( - )

三、选择题（每题1分，计20分）

1. 适合所有微生物的特殊特征是__c__。

(a)它们是多细胞的（b)细胞有明显的核

(c)只有用显微镜才能观察到（d）可进行光合作用

2. 病毒缺乏__b___。

(a)增值能力(b)独立代谢的酶体系

(c)核酸 (d)蛋白质

3. G－菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是___d__。

(a)支原体(b)L型细菌(c)原生质体(d)原生质球

4. 酵母菌的细胞壁主要含___d__。

(a)肽聚糖和甘露聚糖 (b) 葡聚糖和脂多糖

(c) 几丁质和纤维素 (d)葡聚糖和甘露聚糖

5. 下列能产子囊孢子的霉菌是__c__。

(a) 毛霉和根霉(b) 青霉和曲霉

(c) 赤霉和脉孢霉(d) 木霉和腐霉

6. 巴斯德效应是指__d___。

(a)乳酸对微生物的抑制(b)酒精对葡萄糖分解的抑制

(c)氧气对呼吸作用的抑制(d)氧气对发酵作用的抑制

7. 细菌适宜的生长pH值为__d___。

(a) 5.0-6.0(b) 3.0-4.0(c)8.0-9.0(d)7.0-7.5

8. 下面所有特征适合于三羧酸循环，除了__d__之外。

(a) CO2分子以废物释放(b）循环时形成柠檬酸

（c）所有的反应都要酶催化(d)反应导致葡萄糖合成

9. 有丝分裂过程发生在_c___。

(a)只在细菌中（b)在病毒和细菌中

（c）在真核生物中(d)只在化学限定培养基中

10. 直接显微镜计数法用来测定下面所有微生物群体的数目，除了__d___之外。

(a) 原生动物(b)真菌孢子（c）细菌（d）病毒

11. 化学消毒剂__d____是能损伤细菌外膜的阳离子表面活性剂

(a) 福尔马林 (b) 结晶紫 (c) 漂白粉 (d) 新洁而灭

12. 下面所有特征皆适用于细菌的DNA，除了___b___之外。

( a) 拟核中浓缩的DNA (b) DNA中含有组蛋白

（c）DNA是一个单个、闭环的构型(d) DNA含有遗传密码

13. 蓝细菌和绿藻进行光合作用的关键因素是__b____。

(a)硝酸盐离子（b）阳光（c）维生素A,C和E (d)其他微生物如真菌

14. BOD有助于确定__a____。

(a）废水的污染程度（b）土壤的过滤能力

（c）100m1水样中的细菌数(d) 生态系统中的生物群类型

15. 细胞中发生的突变大多数常由于__a____。

(a）改变遗传密码（b）取消ATP供应

(c) 分解酶分子(d) 没有提供葡萄糖分子

16. 噬菌体是一种感染___c___的病毒。

(a) 酵母菌 (b) 霉菌

(c) 放线菌和细菌(d) 原生动物

17. 霉菌中的___d___分别具有假根和足细胞

(a) 米根霉和桔青霉 (b) 米根霉和黄曲霉

(c) 高大毛霉和黑曲霉 (d) 黑根霉和红曲霉

18. 出芽繁殖过程___d___发生。

(a) 主要在病毒中 (b) 在形成分支的细菌中

(c) 只在原生动物中(d) 在酵母菌中

19. 真菌和原生动物生活主要温度为___c___。

(a)接近100℃(b)大约50-60℃（c）接近室温(d)5一10℃之间

20. 蓝细菌的固氮部位是___c___。

(a)静息孢子(b)类囊体(c)异形胞(d)链丝段

四、填空题（每题0.5分，计10分）

1．微生物的五大共性是指体积小比表面积大、生长繁殖快、吸收多转化快、适应性强易变异、种类多分布广。

2．病毒粒子的形状大致可分为__杆状_、_球型_和_蝌蚪状_等几类，病毒壳体的结构类型有_螺旋体对称___、_二十面体对称_和__复合对称__。

3、芽孢具有很强的__抗热_和_ 抗旱__等特性。

4．放线菌菌丝按其空间分布，可分为_气生菌丝_、_基内菌丝_、__孢子丝_。

5．微生物吸收营养物质的方式有_单纯扩散_、_促进扩散___、_主动运输__和_基团转位_等。

五、问答题（共计30分）

1．比较根霉与毛霉菌体形态的异同?

答：

根霉和毛霉均菌丝发达，生长迅速，以无性繁殖方式形成孢囊孢子，以有性繁殖方式形成接合孢子。主要区别根霉有假根和匍匐菌丝

2．什么叫水活度？它对微生物生命活动有何影响？对人类的生产实践和日常生活有何意义？

答：

水活度：微生物生长的环境中水的有效性，即aw＝Pw／P0w式中Pw代表溶液蒸气压力，P0w代表纯水蒸气压力。

aw过低时，微生物生长的迟缓期延长，比生长速率和总生长量减少。微生物不同，其生长的最适aw不同。一般而言，细菌生长最适aw较酵母菌和霉菌高，而嗜盐微生物生长最适aw则较低。

利用其原理可腌渍食品或干燥包藏。

3．利用磷酸盐缓冲液或磷酸钙，为何能保持培养基pH值的稳定性？

答：在一定的pH范围内磷酸盐缓冲液或磷酸钙对培养基中的酸和碱具有中和的作用。

4.什么叫冷冻干燥保藏法？什么叫液氮保藏法？试简述其要点和主要优点。

答：

冷冻真空干燥保藏是将加有保护剂的细胞样品预先冷冻，使其冻结，然后在真空下通过冰的升华作用除去水分。达到干燥的样品可在真空或惰性气体的密闭环境中置低温保存，从而使微生物处于干燥、缺氧及低