第4节 细菌真菌和病毒 说课PPT课件

第四环节：小结本节课主要内容（按板书顺序）（2分钟）
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创设情景，导入新课---问题思考：
你能说出所熟悉的真菌种类吗？
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酵母菌 霉菌 蘑菇
真 菌
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活动：酵母菌与细菌、植物细 胞的形态结构有那些异同点?
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酵母菌
细菌
植物细胞 15
酵母菌与细菌形态结构的异同点：
相同点：都是单细胞微生物，都由细胞 壁、细胞膜、细胞质构成。
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黑木耳
香菇
金针菇
平
菇
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第4节 细菌 真菌和病毒
（第二课时）
• 一、说教材 • 二、说教法 • 三、说学法 • 四、说教学过程 • 五、板书设计 • 六、教学反思
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一、说教材
（一）、教材的地位和作用 《细菌 真菌和病毒》是课标实验教科书（北师大版）八年级下册第22章 第4节的课文。本节课包含三部分内容：细菌，真菌和病毒。本节课主 要讲细菌，真菌和病毒的形态结构，营养方式及生殖方式。学好本节 课知识，为后面学习生物技术打下良好基础。
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（三）、教学重点和难点分析 1．酵母菌、霉菌和蘑菇的形态结构、营养及生殖方式，与人类的关系是本节 的重点知识。因为： （1）通过学习酵母菌和霉菌的形态结构，让学生与所学过的植物细胞结构、 细菌细胞结构进行比较分析，归纳总结出它们在细胞结构上的异同。这样有利 于培养学生的分析和综合能力。 （2）通过学习酵母菌和霉菌的营养方式，有利于了解酵母菌和霉菌与人类的 关系，使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利，避其害。从而了解 真菌在经济上所蕴藏的潜在价值。 （3）因为蘑菇是大型真菌的代表，与人类的关系十分密切，应用价值很高， 重点学习这部分内容有很大的现实意义。 2．酵母菌的营养方式是本节的教学难点。因为： 酵母菌既是异养（腐生）厌氧型真菌，又是异养需氧型真菌，由于初中学生知 识水平有限，教师要讲清酵母菌获得能量的方式有一定难度。 (四)、对教材的整合： 生物知识学习非常注重理论联系实际。因此本人结合我校及学生实际情况对教 学内容稍做改动，把课本64页“霉菌”内容变成实验探究题，组织学生进行可 行性小组实验，并在学生学完知识点之后，补充生活实例，对学生知识加以巩 固。而酵母菌形态结构因在八年级（上）93页“活动”中已观察过，故不再列 入本节实验行列。
（二）、教学目标 知识目标
1．认识各种真菌的形态结构,营养方式和生殖方式。 2．运用所学知识，说出真菌与人类生活的关系。 3．了解酵母菌发酵的原理。 能力目标 1．通过对细菌、真菌和植物细胞的结构特点的对比，增强比较及分析 的思维能力。 2．通过制作并观察霉菌的临时装片，增强观察和实验能力。 3.通过对蘑菇的观察,培养学生关注生命现象的能力. 情感、态度与价值观 1．通过对真菌与人类关系的认识，树立看待事物要一分为二的辨证观 点。 2．通过对人类有关真菌引起的疾病的认识，养成预防疾病的良好卫生 习惯。
目的：改变传统学习方式，调动学生学习积极性，培养学生 的动手实践能力，把课堂教学时间延伸到课外。
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“教学过程最优化”是课堂教学的目标，在教学的每一个阶 段，教师都应是一个策划者，引导者。运用一切有效手段调 动学生学习的积极性，主动性，以达到最佳效果。本堂课安 排以下四个环节。
第4节 细菌 真菌和病毒
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二、说教法
1、情景设置法（计算机辅助教学等） 以激发学生的学习动机为主线，充分利用计算机辅助教学、日常生 活现象等为学生创设问题情景，激发学生学习兴趣，充分培养学生的 思维能力和创造能力，提高课堂效率。 2、探究式教学法（实验教学） 通过老师创设问题情景----学生自主探究----成果交流----知识应用---- 获得发展。并通过实验及多媒体辅助教学，引导学生动手动脑去观 察、分析、探索、归纳，获得解决问题的方法。 3、点拨法（启发式进行教学） 在教学的关键处，恰到好处地启发引导，让学生展开联想，拓展思 路，把问题引向深入，高质量地完成课堂教学任务。 依据：《课标》的基本理念：注重对生物现象的探索、注重信息技 术在生物学科的应用、注重学习过程和学习结果的评价相结合。本节 课先给学生以一定的印象，再设置情境进行过程评价和小组探究活动。 形成一定的思维模型，此时注意对学生进行动态预测。在这过程中老 师注意点拔，突出重点，突破难点。最后通过课后作业对学生进行学 习结果的评价,使知识得以巩固。
不同点：酵母菌具有真正的细胞核，而 细菌没有成型的细胞核。酵母菌是真核
单细胞生物。
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酵母菌与植物细胞形态结构的异同点：
相同点：都由细胞壁、细胞膜、细胞 质、细胞核构成。
不同点：植物细胞有叶绿体，能进行光 合作用，是自养生物；而酵母菌没有叶 绿体，只能从现成的有机物中获得能量，
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四、说教学过程
(一)课前准备： 教师：
１．对霉菌进行二次培养．（备用） ２．教师到市场上买些新鲜磨菇，放在培养皿中上课 发给学生，让学生观察（备用） ３．把学生分组，每组选定小组长，小组长提前培训。 学生: 1．在课前4--5天用橘子皮培养青霉， 用馒头培养曲霉 2．让学生上课时从家中带些干、鲜蘑菇来。
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（一）学情分析 优点：在八年级（上）学习了“微生物在生物圈中的作用”及“其 他生物的生殖方式”中的相关基础知识，其中对真菌已有感性认识， 学习积极性较高。 不足:1.生物科知识基础较差，对已学知识的迁移能力不够强。 2.本节实验操作基础是对显微镜的使用，部分学生对此比较陌生， 实验时可能会浪费较多时间。（解决方法：课前预先培训小组长） （二）学法指导 1、课前预习。 2、培养学生运用原有的基础知识，分析、推理、得出新的知识 的能力.从而增强知识迁移能力。 ３、引导学生进行讨论式、探究式学习，增强观察和实验能力 ４、小组合作，加强学生之间的思维交流，关注生活中的生物 现象，帮助学生将感性知识升华为理性知识。
(第二课时)
各种各样的真菌 真菌的繁殖 真菌与人类的关系
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教学环节设计
第一环节：设置情景，导入新课。（2分钟）
第二环节：新课探索：1、酵母菌的比较学习（10分钟）
（38分钟 ）
2、霉菌的实验探究（15分钟）
3、蘑菇的观察（8分钟）
4、讨论真菌与人类的关系（5分钟）
第三环节：巩固新知（3分钟）