浅谈饮食对健康的影响

浅谈饮食对健康的影响

姓名：朱传形

专业：英语

学号：2015210803031

摘要

随着时代的发展，人们的生活水平的日益提高，社会节奏却在不断的加快，人们的工作、学习等压力日益增大，越来越多的人处于亚健康状态。随着时代变迁，人们的思想也在不断的改变，人们也意识到了健康的重要性。因此，人们对于饮食更加关注。借着王建秋、冯琛卓、郦莉老师共同开展的通识课，冯琛卓老师的论文题目，我在此论文中浅谈一下饮食对健康的影响。通过查阅他人论文及有关文献，我发现饮食对健康有很大的影响。

关键词：饮食健康

饮食与健康的关系

人们通过获得所需的各种营养素和能量来维持自身的健康，合理的饮食、充足的营养，能提高人们的健康水平。而不合理的饮食、营养素过度和不足，都会给健康带来不同程度的危害。

饮食过度会因营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆结石症、三高等多种疾病，甚至诱发肿瘤，不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。而饮食中长期营养不足，可导致营养不良、贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习等方面的能力下降，也会危害健康。

我国第一部医学著作《内经》曾提出：“谷肉果菜，食养尽之，天使过多，保其正色。”这里就强调了饮食对健康的影响。饮食对健康至关重要，这是毋庸置疑的。

目前社会存在的饮食问题及对健康的影响

1.1、挑食和偏食：人体所需的各种营养物质是由食物提供的，没有任

何一种天然的食品能包含人体所需的全部物质。因此，这肯定是

不健康的饮食。

1.2、食味过重：现在人们吃饭的口味大多都比较重，比如辣、酸、咸

等。这一点我有深有体会，我经常听到学校同学们反映食堂的菜

口味太淡了。其实，保持每餐的食味以合适为好，食味过重会引

发许多疾病。控制食用盐的摄取量是十分有必要的，因为高钠饮

食会导致高血压，并且高盐饮食会增加胃癌的发病率。因此，不

要贪图一时之快，就去乱饮乱食，什么快餐什么的，这有害健康。

1.3、饮食速度过快：在高速发展的社会中，在充满竞争的时代，人们

难免忙于发展自身从而有意识无意识的加快了用餐的速度。但是，

这绝对不是正确的方式，也有损健康。在高中时，我的同学们为

了高考就是分秒必争，吃饭急速。其实，过快的饮食习惯不易消

化，也容易划伤食道发生意外，因此，细嚼慢咽最佳，不必为用

餐这么一点点的时间而苦恼。

1.4、饮食不规则：暴饮暴食、饭桌必备酒肉；不吃早餐，不按时吃午

餐和晚餐；每天吃泡面和快餐等垃圾食品。这些都对我们的健康

有很大的影响。早餐一定要吃，因为人体经过一夜的睡眠，肠胃

空虚，清晨进食，精神才能振奋，这样我们才有充沛的精力去工

作、学习。饮食要定量进行，而且对身体不宜的食物要少吃。

解决对策

2.1、合理分配三餐：一日三餐食量的分配要适应生理状况和学习、工

作需要，古人曰：早餐吃饱，午餐吃饱，晚餐吃少，就是这个道理。

2.2、食物温度适宜：不要吃过冷或过热的食物，这些食物都会刺激肠胃，诱发肠道癌。因此，我们要吃适宜温度的食物，这样有助于分泌唾液，帮助消化，并且减轻肠胃负担。

2.3、要合理调配饮食：荤素搭配要适当，常吃蔬菜瓜果、豆制品有利于健康。饮食要多样化，不要偏食，这样有利于健康。

2.4、少食垃圾食品：油炸食物、腌制食物、味精、汽水可乐类、方便面类食物、罐头类食物、冷饮甜食类等食品要少吃。过多的食用这类食物或多或少会损害健康。

饮食对人体一些特定部位健康的建议

3.1、对肠胃：螺旋藻含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、8种人体不能合成的氨基酸、SOO多肽及螺旋藻特有的活性物质，可有效治疗胃肠病。

3.2、对牙齿：日常吃酸的食物过多，牙齿会感觉发酸，俗称“倒牙”。这时只要吃两个核桃仁，就可以使牙齿恢复正常。

3.3、对大脑：香蕉能抵抗大脑疲惫、情绪低落！过度用脑会致人体内热量缺乏，而香蕉可提供所需营养物质，缓解消极情绪。

3.4、对指甲：每天喝一点果醋可以防止指甲断裂，增强钙质的吸收，使指甲坚硬和亮泽。如果没有果醋，饭前喝一杯有醋的水，效果相似！

3.5、对胃肠功能：青梅具有调节胃肠功能的独特功效。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘（尤其是孕妇）和腹泻有显著功效。

3.6、对牙龈：猕猴桃可治牙龈出血！牙龈健康与维生素C息息相关，维生素C缺乏会导致牙龈出血，而猕猴桃是维生素C含量最丰富的水果。

总结

首先，我们可以肯定饮食对健康的影响是巨大的。在快速发展的时代，人们的成功不应该以牺牲健康为代价，毕竟我们成功后要有命来享受。人生最大的财富是希望，人生最大的幸福是快乐，人生最大的幸运是平安，人生最大的资本是健康。最后，让我们更关注饮食和健康，这样我们的民族才能繁荣昌盛，国家才能富强，我们的生活质量会更好。