第6章脂类代谢PPT课件
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三、酮体的生成和利用
（一）酮体的生成
乙酰乙酸 、β-羟丁酸、丙酮三者总称为酮体。 血浆水平：0.03-0.5mmol/L(0.3-5mg/dl) 1、部位：肝细胞线粒体 2、基本过程： （1）乙酰乙酰CoA的生成 （2）HMGCoA的生成 （3）酮体的产生
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23
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• 脂解激素 能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去 甲肾上腺素、ACTH 、 TSH等。
• 抗脂解激素 抑制脂肪动员，如胰岛素。
15
（二）甘油的代谢 1. 氧化分解 2. 异生为糖
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16
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（三）脂肪酸的氧化
组织：除脑组织外,大多数组织均可进行， 其中肝、肌肉最活跃。
第6章 脂类代谢
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整体概况
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概况2
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概况3
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2
第1节 概述
3
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学习目标
1.说出脂类的生理功能 2.简述脂类在体内的分布和含
量
4
19:46
一、脂类的生理功能
8
第2节 甘油三酯代谢
9
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学习目标
1、简述甘油三酯的化学组成 2、说出脂肪动员的概念及影响限速酶的因素 3、叙述脂肪酸的氧化过程和生理意义 4、简述甘油代谢的途径及意义 5、说出酮体生成和利用的特点及生理意义 6、简述甘油三酯的合成原料及来源
10
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一、甘油三酯的化学
（一）组成和性质
亚细胞：胞液、线粒体 1．脂肪酸的活化
R C O O H + H S ~ C o A + A T P 脂 酰 C M o g A 2 合 + 成 酶 R - C O ～ S C o A ＋ A M P ＋ P P i
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2．脂肪酰CoA进入线粒体
18
3．脂酰CoA的β-氧化
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19
4．乙酰CoA的彻底氧化 5、脂肪酸氧化的能量生成
以16碳软脂酸的氧化为例 活 化：消耗2个高能磷酸键 β氧 化： 每次循环 四个重复步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解 产物：1分子乙酰CoA
1分子比原来少两个碳原子的脂酰CoA 1分子NADH+H+ 1分子FADH2
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20
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7 轮循环产物：8分子乙酰CoA 7分子NADH+H+ 7分子FADH2 能量计算： 生成ATP 8×12 + 7×3 + 7×2 = 131 净生成ATP 131 – 2 = 129
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• 乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成的限速酶，存在于胞 液中，其辅基是生物素，Mn2+是其激活剂
（2）软脂酸合成
从乙酰CoA及丙二酰CoA合成长链脂酸，是一个重 复加成过程，每次延长2个碳原子。
(3)脂肪酸碳链的加工
30
（三）甘油三酯的合成
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31
小结
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甘油三酯在体内的主要功能是储能供能，是人体禁食 和饥饿时的主要供能物质。甘油三酯氧化供能过程包括： 先水解为甘油和脂肪酸；然后甘油转变成磷酸二羟丙酮， 进入糖分解代谢途径产能，或通过糖异生作用成糖；脂肪 酸则以β-氧化的方式彻底氧化分解，释出大量ATP；在肝 内脂肪酸往往氧化不彻底而产生酮体，但肝不能利用酮体， 需运至肝外组织氧化利用。甘油三酯主要在肝、脂肪组织 和小肠合成，肝的合成能力最强。合成原料是α-磷酸甘油 和脂酰CoA，主要由糖代谢提供。
3.必需脂肪酸 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸 等多不饱和脂酸是人体不可缺乏的营养素， 不能自身合成，需从食物摄取，故称必需脂 酸。
13
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二、甘油三酯的分解代谢
（一）脂肪动员
定义：储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶 逐步水解为FFA及甘油，并释放入血以供其他 组织氧化利用的过程。 • 关键酶
• 激素敏感性甘油三酯脂肪酶 14
（二）酮体的利用
部位：肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等） 线粒体
1.乙酰乙酸和β-羟丁酸的氧化 2、丙酮的去路
24
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25
（三）酮体生成的生理意义
1、便于运输
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2、增加了肝外组织特别是脑组织的能源
3、酮症酸中毒
26
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四、甘油三酯的合成代谢
（一）α-磷酸甘油的来源
27
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（二）脂酰CoA的合成 • 组织：肝（主要） 、脂肪等组织
• 亚细胞： 胞液：主要合成16碳的软脂酸
1．合成原料及来源 乙酰CoA、 NADPH 、 ATP 乙酰CoA和NADPH主要来源 糖代谢
2. 转运方式 乙酰CoA全部在线粒体内产生， 通过柠檬酸-丙酮酸循环 出线粒体。
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29
3．合成过程： （1）丙二酸单酰CoA的合成
32
第3节 磷脂的代谢
33
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学习目标
1.简述磷脂的化学组成 2.说出甘油磷脂合成的原料及来源 3.简述磷脂酰胆碱的合成过程 4.叙述甘油磷脂与脂肪肝的关系
34
一、 磷脂化学
（一）甘油磷脂的组成和性质
O R2 C O
CH2O CH CH2O
O C R1 O P OX
OH
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11
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（二） 脂肪酸 1.分类 短链（2～4）、中链（6～
10）和长链（12～26）;饱和脂肪酸 和不饱和脂肪酸 ;顺式脂肪酸和反式 脂肪酸 ;必需脂肪酸和非必需脂肪酸。
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2.来源 一是自身合成，以脂肪形式储存，需 要时从脂肪动员产生，多为饱和脂酸和单不 饱和脂酸。二是食物供给，包括各种脂酸， 其中一些不饱和脂酸，动物不能自身合成， 需从植物中摄取。
（一）脂肪的生理功能 1.储能供能 2.维持体温、保护内脏及协助维生素
的吸收
5
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（二）类脂的生理功能 1.构成生物膜 2.转变成多种重要物质及提供必需脂
肪酸
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二.脂类的分布及含量
（一）脂肪的分布及含量 可变脂 （二）类脂的分布及含量 恒定脂
7
小结
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脂类包括脂肪及类脂，广泛存在于人体，具有 重要的生理功能。脂肪的主要功能是储能供能； 类脂包括胆固醇及其酯、磷脂及糖脂等，是构成 生物膜的基本成分，也是合成多种重要化合物的 原料。
（二）重要的甘油磷脂 1.磷脂酰胆碱 2.磷脂酰乙醇胺
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二、甘油磷脂的代谢
（一）甘油磷脂的合成 1.合成部位
全身各组织内质网，肝、肾、肠等组 织最活跃。
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三、酮体的生成和利用
（一）酮体的生成
乙酰乙酸 、β-羟丁酸、丙酮三者总称为酮体。 血浆水平：0.03-0.5mmol/L(0.3-5mg/dl) 1、部位：肝细胞线粒体 2、基本过程： （1）乙酰乙酰CoA的生成 （2）HMGCoA的生成 （3）酮体的产生
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• 脂解激素 能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去 甲肾上腺素、ACTH 、 TSH等。
• 抗脂解激素 抑制脂肪动员，如胰岛素。
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（二）甘油的代谢 1. 氧化分解 2. 异生为糖
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（三）脂肪酸的氧化
组织：除脑组织外,大多数组织均可进行， 其中肝、肌肉最活跃。
第6章 脂类代谢
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整体概况
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第1节 概述
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学习目标
1.说出脂类的生理功能 2.简述脂类在体内的分布和含
量
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一、脂类的生理功能
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第2节 甘油三酯代谢
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学习目标
1、简述甘油三酯的化学组成 2、说出脂肪动员的概念及影响限速酶的因素 3、叙述脂肪酸的氧化过程和生理意义 4、简述甘油代谢的途径及意义 5、说出酮体生成和利用的特点及生理意义 6、简述甘油三酯的合成原料及来源
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一、甘油三酯的化学
（一）组成和性质
亚细胞：胞液、线粒体 1．脂肪酸的活化
R C O O H + H S ~ C o A + A T P 脂 酰 C M o g A 2 合 + 成 酶 R - C O ～ S C o A ＋ A M P ＋ P P i
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2．脂肪酰CoA进入线粒体
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3．脂酰CoA的β-氧化
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4．乙酰CoA的彻底氧化 5、脂肪酸氧化的能量生成
以16碳软脂酸的氧化为例 活 化：消耗2个高能磷酸键 β氧 化： 每次循环 四个重复步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解 产物：1分子乙酰CoA
1分子比原来少两个碳原子的脂酰CoA 1分子NADH+H+ 1分子FADH2
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7 轮循环产物：8分子乙酰CoA 7分子NADH+H+ 7分子FADH2 能量计算： 生成ATP 8×12 + 7×3 + 7×2 = 131 净生成ATP 131 – 2 = 129
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• 乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成的限速酶，存在于胞 液中，其辅基是生物素，Mn2+是其激活剂
（2）软脂酸合成
从乙酰CoA及丙二酰CoA合成长链脂酸，是一个重 复加成过程，每次延长2个碳原子。
(3)脂肪酸碳链的加工
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（三）甘油三酯的合成
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小结
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甘油三酯在体内的主要功能是储能供能，是人体禁食 和饥饿时的主要供能物质。甘油三酯氧化供能过程包括： 先水解为甘油和脂肪酸；然后甘油转变成磷酸二羟丙酮， 进入糖分解代谢途径产能，或通过糖异生作用成糖；脂肪 酸则以β-氧化的方式彻底氧化分解，释出大量ATP；在肝 内脂肪酸往往氧化不彻底而产生酮体，但肝不能利用酮体， 需运至肝外组织氧化利用。甘油三酯主要在肝、脂肪组织 和小肠合成，肝的合成能力最强。合成原料是α-磷酸甘油 和脂酰CoA，主要由糖代谢提供。
3.必需脂肪酸 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸 等多不饱和脂酸是人体不可缺乏的营养素， 不能自身合成，需从食物摄取，故称必需脂 酸。
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二、甘油三酯的分解代谢
（一）脂肪动员
定义：储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶 逐步水解为FFA及甘油，并释放入血以供其他 组织氧化利用的过程。 • 关键酶
• 激素敏感性甘油三酯脂肪酶 14
（二）酮体的利用
部位：肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等） 线粒体
1.乙酰乙酸和β-羟丁酸的氧化 2、丙酮的去路
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25
（三）酮体生成的生理意义
1、便于运输
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2、增加了肝外组织特别是脑组织的能源
3、酮症酸中毒
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四、甘油三酯的合成代谢
（一）α-磷酸甘油的来源
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（二）脂酰CoA的合成 • 组织：肝（主要） 、脂肪等组织
• 亚细胞： 胞液：主要合成16碳的软脂酸
1．合成原料及来源 乙酰CoA、 NADPH 、 ATP 乙酰CoA和NADPH主要来源 糖代谢
2. 转运方式 乙酰CoA全部在线粒体内产生， 通过柠檬酸-丙酮酸循环 出线粒体。
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3．合成过程： （1）丙二酸单酰CoA的合成
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第3节 磷脂的代谢
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学习目标
1.简述磷脂的化学组成 2.说出甘油磷脂合成的原料及来源 3.简述磷脂酰胆碱的合成过程 4.叙述甘油磷脂与脂肪肝的关系
34
一、 磷脂化学
（一）甘油磷脂的组成和性质
O R2 C O
CH2O CH CH2O
O C R1 O P OX
OH
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（二） 脂肪酸 1.分类 短链（2～4）、中链（6～
10）和长链（12～26）;饱和脂肪酸 和不饱和脂肪酸 ;顺式脂肪酸和反式 脂肪酸 ;必需脂肪酸和非必需脂肪酸。
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2.来源 一是自身合成，以脂肪形式储存，需 要时从脂肪动员产生，多为饱和脂酸和单不 饱和脂酸。二是食物供给，包括各种脂酸， 其中一些不饱和脂酸，动物不能自身合成， 需从植物中摄取。
（一）脂肪的生理功能 1.储能供能 2.维持体温、保护内脏及协助维生素
的吸收
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（二）类脂的生理功能 1.构成生物膜 2.转变成多种重要物质及提供必需脂
肪酸
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二.脂类的分布及含量
（一）脂肪的分布及含量 可变脂 （二）类脂的分布及含量 恒定脂
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脂类包括脂肪及类脂，广泛存在于人体，具有 重要的生理功能。脂肪的主要功能是储能供能； 类脂包括胆固醇及其酯、磷脂及糖脂等，是构成 生物膜的基本成分，也是合成多种重要化合物的 原料。
（二）重要的甘油磷脂 1.磷脂酰胆碱 2.磷脂酰乙醇胺
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二、甘油磷脂的代谢
（一）甘油磷脂的合成 1.合成部位
全身各组织内质网，肝、肾、肠等组 织最活跃。