旅 行 社 采 购 管 理
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• 二、 旅行社采购的特点
• ( 一) 比重大 • ( 二) 涉及面广
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任务一 认知旅行社采购
• 三、 旅行社采购的原则
• ( 一) 保证供应原则 • ( 二) 保证质量原则 • ( 三) 成本领先原则 • ( 四) 互惠互利原则
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任务一 认知旅行社采购
• 四、 旅行社采购的方式
• 作为以营利为目的的旅游企业， 旅行社在其旅游服务采购活动中， 要从本企业的经济利益出发， 应该根据具体情况， 采用不同的采购 方式， 采购方式包括: 集中采购、 分散采购和建立采购协作网络三 种。
• ( 一) 集中采购 • 集中采购是 旅 行 社 在 采 购 中 经 常 利 用 的 一 种 采 购 策 略。
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任务一 认知旅行社采购
• 一、 旅行社采购的定义
• 旅行社的产品是旅行社为满足旅游者旅游过程中的需要而向旅游者提 供的各种有偿服 务。 旅行社的产品主要是由购自其他旅游服务产业 或部门的旅游服务项目所构成。 因此， 旅行社在其产品设计完成之 后， 应该根据产品内容的构成， 向相关产业或部门采购所需要 的 各种旅游服务。 在我国， 目前旅行社向旅游者提供的产品除了各种 单项服务外， 更多的 则表现为包括 “ 食、 住、 行、 游、 购、 娱” 各要素在内的综合包价旅游。 这就使旅行社的 产品不可避免地 将住宿、 交通工具和餐饮等经营服务项目包括在其中， 由此而产 生了旅行 社旅游服务的采购行为。
或企业无法通过其 他渠道获得大量的购买者， 而旅游服务又不能够 加以储存或转移， 迫切需要将其大量空闲 的旅游服务项目售出以获 得急需的现金收入。 在这种市场条件下， 旅行社应该选择在旅游 团队或旅游者即将抵达本地时， 以一团一购的方式进行采购， 往 往能够用较低的价格获得 所需的旅游服务供给。
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• 旅行社的采购， 是指旅行社为组合旅游产品而以一定的价格向其他 旅游企业及与旅游 业相关的其他行业和部门购买相关服务项目的行 为。
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任务一 认知旅行社采购
• 旅行社的产品是一种特殊的产品。 旅行社购买的服务项目是构成旅 行社产品必要的组成部分。 在旅行社的产品中， 除了如导游服务等 少数内容由旅行社直接提供外， 其余的多 数内容均购自其他部门或 行业。 旅行社根据旅游者的需求将这些内容组合成各种产品向旅 游 者推销。 所以， 旅游服务的采购是旅行社的一项重要业务。
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任务一 认知旅行社采购
• 旅行社之所以要建立采购协作网络， 是因为: • ( １) 旅行社产品具有高度的综合性， 一项旅游产品往往包含餐饮
、 住宿、 交通等多项 服务， 这些服务项目多数是旅行社不具备 的， 因此， 旅行社要顺利地组合自己的旅游产品 并将其顺利销售 出去， 就必须与相关的旅游服务供应部门或企业进行协作， 从这些 单位采 购自己所需要的服务项目。 否则， 旅行社的工作将无法进 行。 • ( ２) 旅行社工作具有强烈的季节性特点， 在旅游旺季到来时， 旅 游服务的供应全面紧张， 这时如果旅行社临时去联络供应单位， 旅 行社所需的服务项目将难以得到保证， 而一 个采购协作网络的存在 将增加旅行社获得紧缺服务的能力。 在旅游淡季或出现旅游服务供 过于求的情况时， 一个采购协作网络的存在也将使旅行社更容易取 得一个优惠的价格。
项目四 旅行社采购管理
• 任务一 • 任务二 • 任务三
认知旅行社采购 旅行社旅游服务采购 旅行社采购合同
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任务一 认知旅行社采购
• 任务介绍 • 采购是旅行社经营的核心。 有效掌握和准确运用采购原则和策略，
对提高旅行社经济 效益和市场竞争力具有重大的现实意义。 本任务 通过对旅行社采购的概念、 特点、 原则和 方法的分析和阐述， 使同学们对旅行社的采购业务有基本的认识。 • 任务目标 • ( １) 了解旅行社采购的定义。 • ( ２) 理解旅行社采购的特点。 • ( ３) 明确旅行社采购的原则。 • ( ４) 掌握旅行社采购的方法。
任务一 认知旅行社采购
• ２. 旺季市场 • 当旅游服务因旅游旺季的到来而出现供不应求的情况时， 旅行社无
法从一个或少数几个旅游服务供应部门或企业那里获得其所需的大量 旅游服务供应。 在这种形势下， 旅行社应该采取分散采购的采购 策略， 设法从许多同类型旅游服务供应部门或企业获得所需的旅 游 服务。 • ( 三) 建立采购协作网络 • 旅行社采购协作网络是指旅行社与其他旅游服务供应部门或企业的互 利合作的关系网 络。 旅行社通过与其他旅游服务供应部门或企业洽 谈合作内容与合作方式， 签订有关合同 或协议， 明确双方的权利 义务关系及违约责任， 从而保证旅行社所需旅游服务的供给， 降 低旅行社采购的成本。
集 中 采 购 包 括 两 个 方 面 的 含义: • ( １) 旅行社将其各个部门的采购活动集中于一个部门， 统一对外
采购。
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任务一 认知旅行社采购
• ( ２) 旅行社将其在一个时 期 ( 一 个 星 期、 一 个 月、 三 个 月 、 半 年， 甚 至 一 年) 营 业 中所需的某种旅游服务集中起来， 全部或大部投向经过精心挑选的某一个或少数几个旅游服务供应部门 或企业， 以最大的购买量获得最优惠的价格和供应条件。
• 集中采购的主要目的是通过扩大采购批量， 减少采购批次， 从而降 低采购价格和采购 成本。 集中采购策略主要适用于旅游温、 冷点 地区和旅游淡季。
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任务一 认知旅行社采购
• ( 二) 分散采购 • 分散采购策略主要适用于以下两种情况: • １. 淡季市场 • 当旅游市场上出现供过于求十分严重的现象时， 旅游服务供应部门
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任务一 认知旅行社采购
• ( ３) 采购协作网络的存在可能使旅行社获得更优惠的采购价格和更 高质量的服务， 使旅行社降低购买成本， 增强企业的竞争力。
• ( ４) 由于采购协作网络的存在， 旅行社与其他合作单位形成了长 期的协作关系， 双方 互惠互利有利于企业降低整个企业的运营成本 。
• ( 一) 比重大 • ( 二) 涉及面广
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• 三、 旅行社采购的原则
• ( 一) 保证供应原则 • ( 二) 保证质量原则 • ( 三) 成本领先原则 • ( 四) 互惠互利原则
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• 四、 旅行社采购的方式
• 作为以营利为目的的旅游企业， 旅行社在其旅游服务采购活动中， 要从本企业的经济利益出发， 应该根据具体情况， 采用不同的采购 方式， 采购方式包括: 集中采购、 分散采购和建立采购协作网络三 种。
• ( 一) 集中采购 • 集中采购是 旅 行 社 在 采 购 中 经 常 利 用 的 一 种 采 购 策 略。
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• 一、 旅行社采购的定义
• 旅行社的产品是旅行社为满足旅游者旅游过程中的需要而向旅游者提 供的各种有偿服 务。 旅行社的产品主要是由购自其他旅游服务产业 或部门的旅游服务项目所构成。 因此， 旅行社在其产品设计完成之 后， 应该根据产品内容的构成， 向相关产业或部门采购所需要 的 各种旅游服务。 在我国， 目前旅行社向旅游者提供的产品除了各种 单项服务外， 更多的 则表现为包括 “ 食、 住、 行、 游、 购、 娱” 各要素在内的综合包价旅游。 这就使旅行社的 产品不可避免地 将住宿、 交通工具和餐饮等经营服务项目包括在其中， 由此而产 生了旅行 社旅游服务的采购行为。
或企业无法通过其 他渠道获得大量的购买者， 而旅游服务又不能够 加以储存或转移， 迫切需要将其大量空闲 的旅游服务项目售出以获 得急需的现金收入。 在这种市场条件下， 旅行社应该选择在旅游 团队或旅游者即将抵达本地时， 以一团一购的方式进行采购， 往 往能够用较低的价格获得 所需的旅游服务供给。
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• 旅行社的采购， 是指旅行社为组合旅游产品而以一定的价格向其他 旅游企业及与旅游 业相关的其他行业和部门购买相关服务项目的行 为。
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• 旅行社的产品是一种特殊的产品。 旅行社购买的服务项目是构成旅 行社产品必要的组成部分。 在旅行社的产品中， 除了如导游服务等 少数内容由旅行社直接提供外， 其余的多 数内容均购自其他部门或 行业。 旅行社根据旅游者的需求将这些内容组合成各种产品向旅 游 者推销。 所以， 旅游服务的采购是旅行社的一项重要业务。
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• 旅行社之所以要建立采购协作网络， 是因为: • ( １) 旅行社产品具有高度的综合性， 一项旅游产品往往包含餐饮
、 住宿、 交通等多项 服务， 这些服务项目多数是旅行社不具备 的， 因此， 旅行社要顺利地组合自己的旅游产品 并将其顺利销售 出去， 就必须与相关的旅游服务供应部门或企业进行协作， 从这些 单位采 购自己所需要的服务项目。 否则， 旅行社的工作将无法进 行。 • ( ２) 旅行社工作具有强烈的季节性特点， 在旅游旺季到来时， 旅 游服务的供应全面紧张， 这时如果旅行社临时去联络供应单位， 旅 行社所需的服务项目将难以得到保证， 而一 个采购协作网络的存在 将增加旅行社获得紧缺服务的能力。 在旅游淡季或出现旅游服务供 过于求的情况时， 一个采购协作网络的存在也将使旅行社更容易取 得一个优惠的价格。
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• 任务介绍 • 采购是旅行社经营的核心。 有效掌握和准确运用采购原则和策略，
对提高旅行社经济 效益和市场竞争力具有重大的现实意义。 本任务 通过对旅行社采购的概念、 特点、 原则和 方法的分析和阐述， 使同学们对旅行社的采购业务有基本的认识。 • 任务目标 • ( １) 了解旅行社采购的定义。 • ( ２) 理解旅行社采购的特点。 • ( ３) 明确旅行社采购的原则。 • ( ４) 掌握旅行社采购的方法。
任务一 认知旅行社采购
• ２. 旺季市场 • 当旅游服务因旅游旺季的到来而出现供不应求的情况时， 旅行社无
法从一个或少数几个旅游服务供应部门或企业那里获得其所需的大量 旅游服务供应。 在这种形势下， 旅行社应该采取分散采购的采购 策略， 设法从许多同类型旅游服务供应部门或企业获得所需的旅 游 服务。 • ( 三) 建立采购协作网络 • 旅行社采购协作网络是指旅行社与其他旅游服务供应部门或企业的互 利合作的关系网 络。 旅行社通过与其他旅游服务供应部门或企业洽 谈合作内容与合作方式， 签订有关合同 或协议， 明确双方的权利 义务关系及违约责任， 从而保证旅行社所需旅游服务的供给， 降 低旅行社采购的成本。
集 中 采 购 包 括 两 个 方 面 的 含义: • ( １) 旅行社将其各个部门的采购活动集中于一个部门， 统一对外
采购。
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任务一 认知旅行社采购
• ( ２) 旅行社将其在一个时 期 ( 一 个 星 期、 一 个 月、 三 个 月 、 半 年， 甚 至 一 年) 营 业 中所需的某种旅游服务集中起来， 全部或大部投向经过精心挑选的某一个或少数几个旅游服务供应部门 或企业， 以最大的购买量获得最优惠的价格和供应条件。
• 集中采购的主要目的是通过扩大采购批量， 减少采购批次， 从而降 低采购价格和采购 成本。 集中采购策略主要适用于旅游温、 冷点 地区和旅游淡季。
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• ( 二) 分散采购 • 分散采购策略主要适用于以下两种情况: • １. 淡季市场 • 当旅游市场上出现供过于求十分严重的现象时， 旅游服务供应部门
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• ( ３) 采购协作网络的存在可能使旅行社获得更优惠的采购价格和更 高质量的服务， 使旅行社降低购买成本， 增强企业的竞争力。
• ( ４) 由于采购协作网络的存在， 旅行社与其他合作单位形成了长 期的协作关系， 双方 互惠互利有利于企业降低整个企业的运营成本 。