影响食品保质期的因素知识讲解

影响食品保质期的因

素

影响食品保质期的因素

因变量是食品的保质期与什么因素有关

, 食品包装类型,

R是0.574

R方是0.330

调整R方是0.250，只有R>0.5,其它数值较低,拟合优度较低。

Anova b

模型平方和df 均方 F Sig.

1 回归22.966 5 4.593 4.131 .004a

残差46.701 42 1.112

总计69.667 47

a. 预测变量: (常量), 防腐剂多少, 食品自身特质, 食品生产工艺, , 食品包装

类型, 目前的职业

b. 因变量: 您认为食品保质期的长短与什么因素有关

在“Anova”中,满足F检验,Sig.为0.004，小于0.005,说明具有显著性。

系数a

模型

非标准化系数标准系数

t Sig.

B 标准误差试用版

(常量) .327 1.159 .282 .779 食品自身特质.085 .221 .049 .382 .704

食品生产工艺 1.796 .473 .493 3.793 .000

食品包装类型-.207 .370 -.074 -.560 .579

目前的职业-.178 .190 -.125 -.938 .354

防腐剂多少.803 .309 .340 2.599 .013

a. 因变量: 您认为食品保质期的长短与什么因素有关

在“系数”一表中,给出了回归方程的系数值0.327，

回归方程为：

食品保质期的长短与什么因素有关=0.327+0.085-0.207 -0.178+0.803

β1=0.085,表示在防腐剂多少,食品生产工艺,食品包装类型，目前的职业等不变的条件下，产品自身特质对保质期长短的影响为0.085

β2=1.796，表示在防腐剂多少, 食品自身特质,目前的职业,

食品包装类型等不变的条件下，年级越大，食品生产工艺对保质期长短的影响为1.796 β3=-0.207，表示在防腐剂多少, 食品自身特质, 职业等不变的条件下，产品包装类型对保质期长短的影响为-0.207

β4=-0.178，表示在防腐剂多少, 食品自身特质, 食品包装类型等不变的条件下，职业对保质期长短的影响为-0.178

β5=0.803，表示在食品自身特质,食品包装类型等不变的条件下，防腐剂多少对保质期长短的影响为0.803

食品保质期长短与食品生产工艺,食品包装类型有关。

与食品包装类型，目前的职业等相关性小.