蒙牛生动化陈列

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• 建立消费者的方便性——协助购物者使他们在找 寻产品或品牌时能更方便的选择,且更容易发现 他们的需求,以有组织的、有系统的方式陈列产 品,进而鼓励购物者做多样性的购买。
• 保证产品的品质——应注意先进先出的原则以避 免商品过期,并使产品能保持其外观的可看性。
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第三幕 商品陈列的六大要素
大型超市周围虽是动线,介因是“需求”地区,通常是消费者购买 预定的必需品时所走动的地区,因此,如将奶饮类的产品陈列于四 周的动线,由于消费者忙于找寻他们所需的特定项目产品,未必会 产生冲动性购买,所以,为使奶饮料的陈列空间做工更有效的利用, 我们可以与店老板交涉,调整货架的高度以适应各类产品的规格, 并增加存货量而不会产生空隙或牺牲产品的能见度,因此,在货架 上的陈列位置应:
注意 兴趣
联想 欲望 比较 确信 决心
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市场生动化对顾客消费心理的影响
注 兴 联欲比确决 意 趣 想望较信定
展示效果
焦点的店面设计、展示 技术的好坏,影响很大
陈列效果
陈列技术、销售技术 的优劣,影响很大
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75%以上的消费者在购买食
品和饮料时属于冲动性购买
1. 争取动线两旁的陈列位置 2. 陈列位置最好在与视线等高或稍低的货架上,因为过高不容易
拿取,过低又不容易看到。
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人群流动路线
• 人群流动特征: • 右倾性 • 不到角落 • 很少改变方向 • 很快走过进口 • 喜欢向右看和拿取
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热点区域:
多重陈列面
● 多重陈列面提高冲动性购买率
154%
140%
123%
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100%
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第四节 陈列高度
根据报告显示,货架陈列位置变动时对销售量会有显 著的影响,下图即为研究的结果:
视线等高
+34%
+63%
+78%
有效的陈列范围应以消费者的身高为标准来决定,首先,要看店 头的主要消费群是谁?妇女或小孩?再根据他们眼睛的高度和手臂 的长度,在容易看到、容易拿到的原则下来决定陈列的高度和范围。
商品的陈列位置愈佳,顾客愈容易选取的产品,其销量一 定比其他产品更高,市场占有率自然愈大。
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· 达成行销活动的整体功能:
行销不只是由厂商来推动,通路上的各销售网都 有必须配合执行,才是成功的行销活动。
· 加强店头的好感:
经由商品的陈列,加速部商品的回转,而回转快 商品,店头必然乐意销卖。
但仍需注意以下二点:最好的货架位置,给最快销的产品
A:不可一下子剧烈地增加陈列面,因为销售变好或变差是渐 进的
B:调整产品的陈列面时,仍需保持产品的带状陈列
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3)陈列面调整
调整陈列空间另一个别效的办法就是“整修”,本 方式可运用于牛奶类的货架陈列。
如何做到陈列面的整修,当我们把新商品补充到货 架时,首先补在后列,再把另一部分重叠在一起,这是 一种有效的陈列方法,在同样的空间内可以存放较多的 产品。
1)高价位新推出的口味应置于货架上层,以吸引消费者的注目。
2)为了要创造有效的陈列,每类产品至少要有二个陈列面,且需占 有二层的陈列货架。
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3. 关联性陈列
将人们日常生活中,用途类似、使用场合相似的互补性商品,
组合在一起陈列,可提高消费者选择及购买商品的紧急措施,并 达到关联购买与联想购买的相乘效果。
• 收银台旁 • 等待区域
热点区域
特点:
• 人流量大,取物方便,视觉效果好 • 消费者逗留时间最长的区域
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冷点区域
冷点区域: • 入口处 • 人流罕至处 • 散落的地方
特点:
• 人流量小,视觉效果差 • 很难引起消费者兴趣的区域及其它类……
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位置分区
假定中立情况之下,即我们对货架上所有产
品一视同仁,可以发现货架上两个“销售热点”
12 3 4
5
5
100
4
120
3 50 150 100115 150 50
2
90
1
75
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最好的陈列地点
• 顾客流量大的地方 • 接近快销品
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最好的货架位置
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哪些是商品陈列可以做的
· 刺激消费者冲动性的购买:
除了商品包装本身可吸引消费者外,尚可利用特殊的陈 列方式或POP等吸引消费者的注目。
· 增加商品的回转:
商品陈列的最终目的,就是销售,销售量愈高,回转愈快。
· 增加商店的利润:
商品的回转愈快,销售量愈多,店头的利润就愈多。
· 增进产品的市场占有率:
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☆商品陈列的最终目的
销售
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零售店的重要性
• 商店的型态:
现代的商店一般可分为: 1)传统式商店:如杂货店、水果店、牛奶店、路
边滩; 2)半自助式商店:如平价中心、统一超级市场、
青年商让等较小型商店; 3)自助式商店:如百货公司的超级市场及独立的
竞品
新产品
好卖的产品
回转一般产品
1
竞品
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2)陈列空间的分配
饮料类、乳饮料产品会因季节、口味的不同而有不同 的需求,我们需配合各商圈的不同,在陈列面的数量上做 适当的调整,如果陈列面过少,我们会有缺货的现象,亦 即失去了销售的机会,如果商品的陈列面较多,则有产品 过期的顾虑。因此,对于销售看好的产品,可逐渐增加陈 列面,而销售看跌的商品可逐渐减少陈列面。
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• 黄金陈列带的高度:
一般是在以视线下降20度的地方为中心,在它 之上的10度与在它之下20度之间为黄金陈列带 就成年人而言,是从地面起90-150cm的高度
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第五节 陈列位置
根据研究表明,主要与次的陈列位置是位置上位在高流动线区域 和视觉效果良好的位置。举例来说:在小规模的商店,端架是最佳 的位置,在大型超市,中央通道,通道的前后与邻近冰箱的陈列架 是最好的动线。一般而言,他的销售情况也是最佳的。
另一种说法也就是每月均以同一角度面向消费者, 量消费者仍可看到包装的全部正面。此方法不仅可增加 货架的存货量,而且也可加强陈列面的外观。
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第三节 陈列面
陈列面就是决定把哪个面正对着通道,除了正面为最 好的陈列面外,还需注意颜色的搭配、口味的分类及整 体性的调配等。
1)颜色的搭配:
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第一节 商 品
• 本公司产品集中陈列
公司产品的集中陈列,可给予消费者一个较强的品牌认知,增 加消费者在本公司产品上的注意时间。
• 周一类别的商品集中陈列
与小规模的分散式陈列相比,同一类别的商品结合在一起陈列, 不仅其位置较为明显,且消费者较易找寻,一旦消费者知道其 位置,下次再购买时他们会直接走到其固定位置找寻他们所需 之商品,结合性陈列可使消费者较快的做各类品牌、大小及规 格的比较。
除了商品本身的装饰色彩要符合经营的行业,另外, 我们可以利用商品本身的包装、色彩,陈列出具有吸引 力的色调组合以突出商品的特色,例如:寒暖色系列的 搭配、对比色的搭配等,都能使商品在货架上显得更为 突出。
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2)口味的分类:
当我们在调整陈列面时,除了要注意颜色的搭配外, 尚需将各种商品依口味、类别陈列:
第六节 陈列型态
1. 横式陈列
把同型态的商品排成横式的陈列型态,此种陈列型态能把消费者 诱导向深度,而它的缺点在于消费者挑选商品时,必需沿着陈列 左右移动。
2. 纵式陈列
同类商品以纵式型态陈列,消费者不需要左右移动,眼睛只要上 下看就可以挑选商品,比横式陈列有效率,适合消费步行的路线, 也可节省很多的购物时间。所以,纵式陈列可使消费者产生大量 的冲动性购买并增加消费者购物的方便性,最有效的纵式陈列有 下列二个要点:
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课程目的
• 熟记陈列的重要性与原则 • 熟练掌握陈列的方法
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第一幕
为何要有商品陈列
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顾客消费心理
第一阶段:看见 - 注意 第二阶段:产生兴趣
第三阶段:联想 第四阶段:产生欲望 第五阶段:作比较 第六阶段:有确实的信心 第七阶段:决定
我看到

我喜欢 它我购买

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冲动性购买的类型
瞬间冲动性 购买者做完完全没有计划的购买
增加购买 购买者在商店里有计划的购买某一特别型态和 包装的商品时,会另外注意到较大包装或其他 口味,并决定做额外的购买;
品牌转移 购物者计划购买某一商品的特定品牌,介当他 在做选择时,另外品牌动吸引他的注意力转而 购买它。
4. 创造出有魅力的陈列
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第二幕
商品陈列在店头行销 中所扮演的角色
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商品陈列是什么?
• 商品陈列的定义:
综合食品饮料类陈列的原则和技巧,以加强
对消费者的诉求和增加冲动性购买。其过程如下:
经销商
进货
商品陈列 卖给消费者
零售店
简而言之:进货+陈列=把货卖出去
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3)整体性的调配:
A. 把回转快的产品摆在当中,可使消费者在购买 此商品前,已浏览过本品牌其他的口味及包装。
B. 弱势性产品放两旁,强势产品放中间,经保卫 本品牌在货架上的陈列空间。
C. 新产品放于强势产品旁边,右增加新产品与消 费者接触机会。
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—货架宽度
106
100
104 101
98

1
1
3

/ / /

4
2
4

位位



置置



顾客购买方向
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请指出好的陈列点
出口 D
C 入口 E
A
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办公 室
仓库
厕所 B
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练习
冷冻食品

A
B


口E
F
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C
D

G
H口
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• 创造陈列的美观性—70%以上的饮料食品属于冲 动性购买,若能改善陈列的外观,以掘取消费者 对饮料食品的需求欲望,那么冲动性购买的潜力 可发挥至最大。
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• 争取最大的陈列面——店头的营业空间一般均以 高毛利、高价位的观点来规划,每一平方米的空 间要能创造最大的利润。因此,要适当的调整陈 列空间及位置,使公司产品在货架上达到最大可 见度,并能容纳各类型的包装。
· 提高消费者对商品的忠诚度:
较佳的陈列位置与陈列高度,都使消费者更容易 看到及选择我们的产品,进而使他们成为本产品 的重级消费者。
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Βιβλιοθήκη Baidu
本公司陈列的目标
• 增加零售店销售利润——主要目的就是以创意陈 列吸引购物者做工额外的购买,以增加销售量。
• 改善各类店头的库存量——使货架上各类商品的 存货与销售平衡,减少产品的缺货或存货过多, 有效地利用有限的空间,避免店头资金积压。
大型超级市场、平价商店。
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零售店的重要性
• 零售店与产品的关系:
在学习商品陈列前,要先认识零售店在产 品的销售通路上所扮演的角色,其特征如下:
1)零售店是各品牌竞销的战场 2)是销售通路的下游出口 3)是市场占有率计算的基本单位 4)是消费者与产品直接接触的地方
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商品陈列是藉由下列方式来增加 商品的流动的机会
• 获取一个有利和较佳的陈列位置 • 增加陈列面 • 使产品不同的包装型、规格及口味全部上架 • 减少缺货问题 • 保护陈列面和陈列空间 • 利用POP来吸引消费者的注意及兴趣 • 藉由特殊的陈列摆设,创造有利的卖场气氛 • 刺激消费者冲动性的购买欲
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• 把品牌的所有口味集中陈列
每一个品牌所有口味及包装,应集中陈列,如此每一种商品均 有展现的机会,且可藉着每一品牌拥有的特殊包装设计来吸引 购物者的注意。
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第二节 陈列空间
1)空间对于销售的概念
店头空间的利用,一般均依商品所创造的利 润给予空间。要确保最适当的陈列空间,最基本 的方法是给予销售好且回转快的商品一个较大的 陈列空间。而销路差、回转慢的商品,则给予较 小的陈列空间。如此一来,店里的商品将随着时 间呈水平式的递减,为了充分发挥此一方法,道 德应调查商品的销售量以计算出销售的构成比率, 然后按此比例求取陈列空间。
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