食品防护计划(含附属全套表单)

XX食品公司

食品防护计划程序

文件编号：XX-SCP-007 版本：A/0 第 1 页 共 13 页1目的

为防止公司产品遭到不法分子的人为破坏，确保公司产品安全制定此程序

2 范围

用于我司食品安全各个控制环节。

3 职责

3.1门卫负责对外来人员、车辆的登记检查工作。

3.2办公室负责员工的招聘、背景调查、培训及考核。

3.3访客与由有关人员陪同，凡需要进入糖果包装车间的必须由经理以上人员批准，进入车间前

必须阅读遵守我司规定，全程有我司员工陪同参观。

3.4品管部、生产部负责对原料、过程、产品的监控、有毒有害物品的管理。

3.5仓库负责对原辅料、包装材料、产品的储存监控。

4 工作程序

4.1成立食品安全防护小组

公司确定的食品防护小组成员名单如下：

姓 名 部门

职务

职 务 职 责 电话号码

1 厂长 组 长 领导食品防护小组的所有活

动，实施食品防护小组的所有活

动食品防护计划的制定、实施、

评估、验证等

2 生产部 副组长 负责产品生产、包装、运输过程

中的食品安全防护

3 品管部 副组长 实施食品防护小组的所有活动

食品防护计划的实施、监督

4 糖果拼

装车间

主管 组 员 负责生产部产品生产的食品安

全防护

6 人事行组 员 对外来邮件、包裹的处理，对食