中药材鉴别真伪试题

中药材/中药饮片鉴别试题

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一、填空题（每题4分，共40分）

1、中药材/中药饮片炮制必须按照国家药品标准进行，国家药品标准没有规定的，则必须按照各省食药监部门制定的炮制规范或经审批的标准进行炮制。

2、药材凡经净制、切制或炮炙等处理后的，均称为饮片。

3、中药材/饮片鉴定方法有基源鉴定、外观性状鉴别、粉末显微鉴别、薄层鉴别、HPLC色谱鉴别、中红外图谱、DNA技术等。

4、全草类中药材主要以茎、叶、花、果实种子来外形鉴别真伪。

5、表面是饮片最具特征的地方，切片的饮片可分为周边（外表面）和切面（横切面）。

6、中药材表面的颜色与药材质量有关。

7、折断面是指中药材折断时的现象常有平坦、纤维性、颗粒性、分层、刺状、粉尘飞扬等。

8、饮片中所含不同化学成分能反映出不同饮片的气和味。

9、苏木投入热水后，水液染成红色，并逐渐转为深红色。

10、秦皮加水浸泡浸出液在日光下显碧蓝色荧光。

二、判断题（每题3分，共30分）

1、药材必须净制后方可进行切制或炮炙处理。（√）

2、中药材加工处理不用按照相关规定，可按照客户需求进行处理。（× ）

3、川乌和附子两种药材成分相近，所以可以混充当替用。（× ）

4、与当归药材易混淆的药材有独活、欧当归、东当归、土当归等。（√ ）

5、木薯断面芬细腻，时有裂隙，黄棕色点状维管束放射排列。（√ ）

6、易混品一般指两种以上的饮片在形态、颜色、质地等方面相似，容易发生混淆的品种。（√ ）

7、伪品指用其他的的植物或认为加工后来冒充正品。（√ ）

8、冰片点燃发生浓烟，并有带光的火焰。（√ ）

9、黄芥子研碎加水湿润，会产生强烈异臭。（√ ）

10、中药材可直接入药。（× ）

三、作答题（每题15分，共30分）

1、什么是原药材？

答：指未经前处理加工或未经炮制的药材。

2、什么是重要饮片？

答：是中药材加工炮制后使其成为可直接配方或制剂的药品，为了适应中药临床治病、防病及制药的需要。中药饮片有生品和炮制品之分。