食用菌菌渣的再利用

李用芳

【期刊名称】《生物学通报》

【年(卷),期】2001(036)003

【摘要】@@ 食用菌由于其含有高蛋白、低脂肪、低能量、富含矿质元素和维生素,已成为人们日常饮食中不可缺少的一部分.进入80年代后,我国的食用菌发展极为迅速,已成为食用菌超级大国.

【总页数】2页(44-45)

【关键词】食用菌;菌渣;再利用;栽培废料

【作者】李用芳

【作者单位】河南师范大学生命科学学院,河南,新乡,453002

【正文语种】中文

【中图分类】S646.099

【相关文献】

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