水草栽培学课程教学体系建设立与实践

水草栽培学课程教学体系建设立与实践

摘要：水草栽培学是水族科学与技术专业大二学生的一门专业必修课，理论学

时为32学时，实验学时为16学时。作为一个新上专业的主干课程，具有较强的

理论性和实践性。专业水草栽培学课程体系建设处于新建立阶段，为了提高水草

栽培学课程的教学效果，培养应用型的本科人才，以实践为导向的水草栽培学课

程体系改革，构建起更能适应社会需求的水草栽培学课程教学体系。

关键词：水草栽培学；水族科学与技术专业，课程教学体系

水草栽培学是我校水族科学与技术专业大三学生的重要的专业必修课程，具

有很强的实践性，和其它专业课程（如观赏水族养殖学、水处理技术等）的关联

性也非常强，因此，水草栽培学课程在水族科学与技术专业的课程中担任着主要

的角色，起着十分重要的作用。但由于全国开设水族科学与技术专业的高校较少，而水草栽培学仅是水族科学的专业课，且我校开设这个专业时间非常短，而目前

也没有适合本科教学的教材，相关的书本仅适合水草爱好者使用，不适合作为水

族专业教材，且水草栽培相关研究较少，可借鉴的资料很少。为此，本文对水草

栽培学课程各个环节教学体系的构建进行探讨，以期更好开展教学。

一、课程介绍

水草栽培学是以植物学、水生生物学等课程为基础的专业主干课，同时与水

处理原理与技术、水族工程学等课程有着密切的联系，由于国内高校中开设水族

科学与技术专业的学校很少，水草栽培学课程也是少数高校开设的课程，目前没

有用于高校教学的国家规划的统编教材，只有一些与之相关的非教材类图书，开

设这门课程的高校一般是采用自编教材，教学内容也各不相同1。，水草作为植

物的一部分在栽培上与陆生植物有很大的差别，为了让学生系统掌握水草栽培学

的基础知识，并能够进行常见水草的栽培，为以后从事水草栽培相关工作打下基础。在整个教学过程中，以实践为目的进行理论教学。通过水草栽培学课程的学

习使学生掌握观赏水草品种的营养需求和栽培日常管理技术，具有栽培与育种常

见观赏水草的能力，培养适应新时代发展的水族产业科技人才。

二、教学内容与实施

水草栽培学的教学目的是掌握水草（水生维管束植物）的分类、形态和繁殖；水草栽培的环境如光照、温度、水质、肥料等，水草栽培的病害分类与防治等专

业知识；认识常见的水草，学会基本栽培技术，并可以利用水草进行造景。通过

系统的学习水草的相关知识，通过四年的教学实践，不断听取学生的意见和总结

教学经验，教学的内容主要包括水草基本知识、水草的品种、水草的繁殖、水族

箱的基本构造、水草栽培方法及日常管理、水草病害防治和水草造景。

水草栽培学理论课主要从以下几方面开展教学：

第一、水草的基本概念和常见品种的识别。水草包括了水族箱养殖的水草和

室外园林水生植物，这章主要让学生了解水草基本组成和水草的分类。其中水草

的分类是这部分内容的重点，通过学习让学生们能够识别常见观赏水草，了解其

栽培特性2。

第二、水草的繁殖方法和栽培要点，水草繁殖方法的学习让学生们掌握水草

的繁殖生物学特性、水草的人工繁殖方法，并介绍各种常见种类观赏水草的实际

繁殖方式，引入现阶段工厂化生产所采用的快速繁殖技术。水草栽培要点的学习，主要介绍观赏的水族箱水草和园林水草在栽培方面对肥料、土壤、温度等方面的

要求，并介绍常见水草栽培特点，让学生能够了解常见水草的生长环境。

第三、水草病害和防治，这部分主要介绍水草病害的分类和常见的水草病害

形态特征及其防治方法，通过这部分的学习，让学生能够区分常见的水草病害及

其防治方法。

第四、家庭水族箱的器材及水草造景，水族箱的器材部分主要介绍水族箱的

种类和水族箱各个部分包括过滤系统、照明系统、温控系统及其他辅助设施。让

学生能够掌握市面上常见的水族箱种类和水族箱器材的类型，并且清楚各个器材

的作用和维护要点。水草造景主要是通过介绍水草造景的基本步骤和造景的方法。

水草栽培学实验总共有4个实验。第一个实验是识别常见水草及水草的种子，观赏水草分为园林水草和水族箱水草，这两类水草在栽培方法上差异很大，其基

本形态上也千差万别。通过活体水草和水草种子的识别让学生能够认识常见的水

草和水草。第二个实验室进行水草种子无水播种法和水草的无土栽培，分别进行

水族箱水草种子播种法和水生植物的无土栽培法，通过学生自己进行种子栽培，

掌握水生植物播种法的基本技能。第三个实验室进行碗莲的种植和水族箱水草的

种植。碗莲是一种常见的浮水植物，也是比较容易栽培的一种水生植物，通过碗

莲的种子栽培，让学生掌握水生植物栽培整个流程。水族箱水草种类比较多，栽

培方式多样，本实验可以掌握不同水草栽培方法，例如手插法、捆绑法、分株法

等等。第四个实验是水族箱造景，如何把形态各异的水草、独特的沉木和造型不

同的石块有机结合起来成为一个完美的景致，这不仅考验学生的专业知识还要求

学生具有艺术情操。

三、教学手段和方法

1、教学手段

水草栽培学课程本身是一门相对比较枯燥的课程，很难以仅仅借助课程上的

文字使学生掌握相关知识，本课程借助多媒体教学手段，将文字、图片、视频结

合在一起，形象全面介绍各种水草的基本特征、水草造景的布局等等，加深学生

对基础知识的掌握，激发学生的学习兴趣3。

2、教学方法

自主型学习：观赏水草的品种和栽培方法是日益更新的，因此，鼓励学生能

够通过参观水草市场和工厂的方式，收集各种水草的新品种和新的栽培方式，并

且向同学介绍自己收集的材料，结合个人对材料的见解和总结，展望发展趋势，

这样，学生不但学到了书本上的相关知识，而且可以了解行业未来发展的趋势。

翻转课堂：水草栽培学是一门知识更新较快的课程，除了书本上的知识外，

还鼓励学生利用网络技术，查询各种最新的栽培技能等前沿知识。利用翻转课堂

的形式，鼓励学生掌握更多的最新进展。同时可以培养学生查阅资料和整理资料

的能力，提升学生的学习兴趣。

全过程学习：整个授课课堂分为四个部分：回顾上次课堂重要知识点、当堂

教学、总结当堂课程重要知识点内容和布置下堂课任务。通过这四个环节的衔接，可以使教学内容自然过渡，激发学生的学习积极性。每次课堂有大约5分钟的时

间对本次教学知识点进行总结，并提出下次课的问题，鼓励学生提前预习和收集

相关资料。

四、考核及评价机制

水草栽培学课程通过多次改革后，理论课考核方式还是以期末考试为主（占70%）、平时考勤占10%，同时加入了翻转课程的分值（20%），翻转课堂教学

法对于应试教育环境下长大的学生们来说，需要他们具有自主学习、协作能力和