沙虫干瘦肉汤做法是什么

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生活常识分享沙虫干瘦肉汤做法是什么

导语：现在的人越来越注重自己的养生，尤其是一些老人，会比较钟情于食疗法通过食疗的方式，来预防各种高血压高血脂，以及年龄大了容易患上的疾病

现在的人越来越注重自己的养生，尤其是一些老人，会比较钟情于食疗法通过食疗的方式，来预防各种高血压高血脂，以及年龄大了容易患上的疾病，沙虫干，就是一种常见的食材，它可以预防各种老年疾病，沙虫干可以做成的一道美味菜，就是沙虫干瘦肉汤，下面就来讲解一下，沙虫干瘦肉汤的做法。

材料：

沙虫干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圆肉各25克。

调料：

姜两片，精盐少许。

做法：

1、沙虫干用温水浸开，软身时，用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙。

2、瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。[美食中国]

3、洗净淮山、杞子、圆肉。

4、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火40分钟，下盐调味即可。

功效

解烦渴、降血压[1] ，滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗。现代营养学还证实了沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化[2] ，抗菌[3] ，抗辐射[4] ，抗病毒[5] ，抗疲劳[6] ，防癌[7] ，