饮食企业商场促销员培训(ppt 64页)_11360
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
（2）发型：无论男女，作为职业要求，发型应从众，不能标新立异。女式应选择短 发。马尾辫或烫发较为保守型的发式。
（3）化妆：化妆的第一原则是洁净。女性要化淡妆，不要浓妆艳抹，但也不要不化妆。 化妆的最佳效果是：显得年青，动人，充满朝气，有自信。
2021/2/24
5
2、促销员的仪表
（4）服装：促销员的服装选择是：A 整洁，B 得体，C 易于工作。 • 促销员统一着装的好处 A.统一着装能营造协调、气派的氛围,顾客产生信赖感.
9
5、头脑灵活—机智应变
• 商场如战场，商机瞬息万变，稍纵即逝。因此，优秀的促销员必须眼观 六路，耳听八方，头脑灵活，机智应变。
• 推销者在推销过程中，会遇到千变万化的情况。一个优秀的推销者应具 有遇事不惊，沉着冷静，化险为夷，机智灵活地逐一处理问题的素质， 能够把不利的突发因素化解，并转化为有利因素。同时，又决不放过任 何一个有利因素。
• 只有头脑灵活、思维敏捷，才有可能做到随机应变。这一点，尤其表现 在对突发的意外事件的处理上。
2021/2/24
10
第三节 市场营销知识
• 7、 以消费者为中心的现代市场营 销观念
• 8、促销手段
2021/2/24
11
7、以消费者为中心的现代市场营销观念
• 现代的市场营销观念基本内容：
消费者需要什么商品，企业就应当生产、销售什么商品。企 业考虑问题的逻辑顺序不是从既有的生产条件出发，不是以现有 的商品去吸引或寻找顾客，而是正好相反：从消费市场需求出发 ，按照目标顾客的需要与欲望，比竞争者更有成效地去组织生产 和销售。企业的主要目标不是单纯追求销量的短期增长，而是着 眼于长久占领市场阵地。
（1）方向明确，脚步急匆，目标直指某一商品的顾客。 （2）在同类商品前停留时间长，并仔细询问有关商品。 （3）有人参谋帮助选购的顾客。如妻子帮丈夫选购，女友帮同事选购。 （4）突发事件下的应急顾客。如下雨购买雨具的顾客；红白喜事，购买相关商品的顾客。 （5）销售旺季，顾客购季节性，时间性强的商品，如盛夏酷暑，购买空调、电扇的顾客。
• 1、 促销员应按家家乐公司规定着装。女促销员上班时间不得穿短裤、短裙（膝上 10cm）及露肩、背、胸装，应穿丝袜、皮鞋，丝袜不应有脱线，上端不要露出裙摆 。2、 禁止穿拖鞋、雨鞋上班。3、熟食区促销员上班时必须戴口罩（将鼻子、口 罩进口罩内）、帽（应将头发束入帽内）。其它岗位促销员非因工作需要，上班时 禁止戴帽。4、工作时间一律佩带工牌，工牌应端正佩带在适当位置，非工作需要 不得在商场、办公场所以外佩带工牌。
2021/2/24
3
“三秒钟”印象
• 60% 外表 仪表 • 40% 声音 谈话内容
2021/2/24
1、促销员的仪表
• 乔·吉拉德 说过：推销前先推销自己
• 一个人的仪表包括一个的仪容，着装及举止言行
（1）仪容：主要指发型、化妆、面部表情。促销员因其自身的职业特点，人的仪容 既不 同于演员，又不同于普通人。要突出自己的职业性、服务性。
B.增强员工的自豪感，提高自信心。 C.便于顾客识别促销员，易于交流。
（5）表情举止：表情的第一要素：眼神。 ①那种困倦的、漠视、茫然的眼神最要不得。 ②要学会眼睛“说话”，用眼神打招呼。 ③如果顾客仅仅是从你的面前经过，并无停留之意，这时最好的举止便是用眼神传递你的问讯， 让他得到这样的信息：“如果需要，我将乐于帮助您，无声胜有声。” 表情的第二要素便是微笑，微笑是一种魔力，它可以化解迷惑、猜疑；它是感情的大使，可能使
• 以下是我公司的仪容仪表要求，请各位促销员遵照执行。 • ● 发型： A、女促销员留长发者，不得披肩散发，应以发夹或发带固定，统一盘
发。B、 头发常修剪、梳理整齐、保持干净，禁止染发、梳奇异发型。
• ● 饰物：女促销员不允许戴夸张饰物，食品、生鲜区促销员不得佩戴任何饰物。 • ● 面容：保持面部清洁，不得有耳垢、眼垢；女促销员应化淡妆，不得浓妆艳抹
。
• ● 口腔：保持口腔卫生，上班前不得吃葱、蒜等有异味食物，不喝酒。 • ● 手：保持手的清洁，员工不准留长指甲；不准涂有色指甲油，食品、生鲜区员
工不得涂指甲油。脚：女促销员不得穿高跟鞋，涂指甲油。促销员上班时必须穿袜 子。
• ● 着装：服装穿着应该整齐、干净、端庄、大方，全部纽扣都应扣好，不得挽袖 、卷裤腿。
二是包括体育活动和劳动活动在内的 运动能力。 三是社会交往能力。显然，亲和力是属于 社会交往能力。
作为一名促销员，如果你拥有一份亲和力，无疑这将有助于你事业的开创，使你更具
竞争力。
2021/2/24
8
4、善解人意—揣摩顾客心理
• 据调查，走进商店的顾客，有20%的人是有购买意图，如何发现这20%呢？
心与心沟通。善意、会心、真诚的微笑，可能为创造更多的商机。微笑是福，微笑是金，微笑是美。 作为一名促销员，一家要把微笑当作一项基本功来练习之，掌握之。
2021/2/24
6
2021/2/24
公司仪容仪表要求
• 记住时时刻刻保持整洁的衣着，容光焕发，能让自己和周围的每个人心情愉快，同 时也能提升您的销售业绩。
饮食企业商场促销员培训(ppt 64页)
目录
• 第一章 优秀促销员的Βιβλιοθήκη Baidu本要求 • 第二章 促销员服务规范 • 第三章 促销员与顾客交往的技能 • 第四章 促销员成交技能 • 第五章 处理顾客异议和抱怨的技能
2021/2/24
2
第二节 促销员的个人修养
• 1、促销员的仪表 • 2、极具亲和力—可亲可信 • 3、善解人意—揣摩顾客心理 • 4、头脑灵活—机智应变
• ● 身体：促销员应保持身体的清洁、卫生，要求身体无异味。食品、生鲜区促销 员必须勤洗澡。
• ● 整体：保持整体自然、大方得体，充满活力，整体清洁。
3、极具亲和力—可亲可信
亲和力是指人与人之间信息沟通，情感交流的一种能力。心理学上通常把人的基本能力 分为三大类： 一是认识能力，包括我们所说的 智力。
• 对于那些无意购买的顾客，也不能置之不理，要有问必答，做到买不买一样热情。因为， 他今天不买，可能明天买。他不买，他可能宣传你如何。这会直接影响着别人，及日后企 业形象。
• 马太效应---- 越是人多的商店，大家越是要挤进去凑个热闹，看个究竟。越是抢手的
商品，你买了，他买了，我也一定买一件。
2021/2/24
（3）化妆：化妆的第一原则是洁净。女性要化淡妆，不要浓妆艳抹，但也不要不化妆。 化妆的最佳效果是：显得年青，动人，充满朝气，有自信。
2021/2/24
5
2、促销员的仪表
（4）服装：促销员的服装选择是：A 整洁，B 得体，C 易于工作。 • 促销员统一着装的好处 A.统一着装能营造协调、气派的氛围,顾客产生信赖感.
9
5、头脑灵活—机智应变
• 商场如战场，商机瞬息万变，稍纵即逝。因此，优秀的促销员必须眼观 六路，耳听八方，头脑灵活，机智应变。
• 推销者在推销过程中，会遇到千变万化的情况。一个优秀的推销者应具 有遇事不惊，沉着冷静，化险为夷，机智灵活地逐一处理问题的素质， 能够把不利的突发因素化解，并转化为有利因素。同时，又决不放过任 何一个有利因素。
• 只有头脑灵活、思维敏捷，才有可能做到随机应变。这一点，尤其表现 在对突发的意外事件的处理上。
2021/2/24
10
第三节 市场营销知识
• 7、 以消费者为中心的现代市场营 销观念
• 8、促销手段
2021/2/24
11
7、以消费者为中心的现代市场营销观念
• 现代的市场营销观念基本内容：
消费者需要什么商品，企业就应当生产、销售什么商品。企 业考虑问题的逻辑顺序不是从既有的生产条件出发，不是以现有 的商品去吸引或寻找顾客，而是正好相反：从消费市场需求出发 ，按照目标顾客的需要与欲望，比竞争者更有成效地去组织生产 和销售。企业的主要目标不是单纯追求销量的短期增长，而是着 眼于长久占领市场阵地。
（1）方向明确，脚步急匆，目标直指某一商品的顾客。 （2）在同类商品前停留时间长，并仔细询问有关商品。 （3）有人参谋帮助选购的顾客。如妻子帮丈夫选购，女友帮同事选购。 （4）突发事件下的应急顾客。如下雨购买雨具的顾客；红白喜事，购买相关商品的顾客。 （5）销售旺季，顾客购季节性，时间性强的商品，如盛夏酷暑，购买空调、电扇的顾客。
• 1、 促销员应按家家乐公司规定着装。女促销员上班时间不得穿短裤、短裙（膝上 10cm）及露肩、背、胸装，应穿丝袜、皮鞋，丝袜不应有脱线，上端不要露出裙摆 。2、 禁止穿拖鞋、雨鞋上班。3、熟食区促销员上班时必须戴口罩（将鼻子、口 罩进口罩内）、帽（应将头发束入帽内）。其它岗位促销员非因工作需要，上班时 禁止戴帽。4、工作时间一律佩带工牌，工牌应端正佩带在适当位置，非工作需要 不得在商场、办公场所以外佩带工牌。
2021/2/24
3
“三秒钟”印象
• 60% 外表 仪表 • 40% 声音 谈话内容
2021/2/24
1、促销员的仪表
• 乔·吉拉德 说过：推销前先推销自己
• 一个人的仪表包括一个的仪容，着装及举止言行
（1）仪容：主要指发型、化妆、面部表情。促销员因其自身的职业特点，人的仪容 既不 同于演员，又不同于普通人。要突出自己的职业性、服务性。
B.增强员工的自豪感，提高自信心。 C.便于顾客识别促销员，易于交流。
（5）表情举止：表情的第一要素：眼神。 ①那种困倦的、漠视、茫然的眼神最要不得。 ②要学会眼睛“说话”，用眼神打招呼。 ③如果顾客仅仅是从你的面前经过，并无停留之意，这时最好的举止便是用眼神传递你的问讯， 让他得到这样的信息：“如果需要，我将乐于帮助您，无声胜有声。” 表情的第二要素便是微笑，微笑是一种魔力，它可以化解迷惑、猜疑；它是感情的大使，可能使
• 以下是我公司的仪容仪表要求，请各位促销员遵照执行。 • ● 发型： A、女促销员留长发者，不得披肩散发，应以发夹或发带固定，统一盘
发。B、 头发常修剪、梳理整齐、保持干净，禁止染发、梳奇异发型。
• ● 饰物：女促销员不允许戴夸张饰物，食品、生鲜区促销员不得佩戴任何饰物。 • ● 面容：保持面部清洁，不得有耳垢、眼垢；女促销员应化淡妆，不得浓妆艳抹
。
• ● 口腔：保持口腔卫生，上班前不得吃葱、蒜等有异味食物，不喝酒。 • ● 手：保持手的清洁，员工不准留长指甲；不准涂有色指甲油，食品、生鲜区员
工不得涂指甲油。脚：女促销员不得穿高跟鞋，涂指甲油。促销员上班时必须穿袜 子。
• ● 着装：服装穿着应该整齐、干净、端庄、大方，全部纽扣都应扣好，不得挽袖 、卷裤腿。
二是包括体育活动和劳动活动在内的 运动能力。 三是社会交往能力。显然，亲和力是属于 社会交往能力。
作为一名促销员，如果你拥有一份亲和力，无疑这将有助于你事业的开创，使你更具
竞争力。
2021/2/24
8
4、善解人意—揣摩顾客心理
• 据调查，走进商店的顾客，有20%的人是有购买意图，如何发现这20%呢？
心与心沟通。善意、会心、真诚的微笑，可能为创造更多的商机。微笑是福，微笑是金，微笑是美。 作为一名促销员，一家要把微笑当作一项基本功来练习之，掌握之。
2021/2/24
6
2021/2/24
公司仪容仪表要求
• 记住时时刻刻保持整洁的衣着，容光焕发，能让自己和周围的每个人心情愉快，同 时也能提升您的销售业绩。
饮食企业商场促销员培训(ppt 64页)
目录
• 第一章 优秀促销员的Βιβλιοθήκη Baidu本要求 • 第二章 促销员服务规范 • 第三章 促销员与顾客交往的技能 • 第四章 促销员成交技能 • 第五章 处理顾客异议和抱怨的技能
2021/2/24
2
第二节 促销员的个人修养
• 1、促销员的仪表 • 2、极具亲和力—可亲可信 • 3、善解人意—揣摩顾客心理 • 4、头脑灵活—机智应变
• ● 身体：促销员应保持身体的清洁、卫生，要求身体无异味。食品、生鲜区促销 员必须勤洗澡。
• ● 整体：保持整体自然、大方得体，充满活力，整体清洁。
3、极具亲和力—可亲可信
亲和力是指人与人之间信息沟通，情感交流的一种能力。心理学上通常把人的基本能力 分为三大类： 一是认识能力，包括我们所说的 智力。
• 对于那些无意购买的顾客，也不能置之不理，要有问必答，做到买不买一样热情。因为， 他今天不买，可能明天买。他不买，他可能宣传你如何。这会直接影响着别人，及日后企 业形象。
• 马太效应---- 越是人多的商店，大家越是要挤进去凑个热闹，看个究竟。越是抢手的
商品，你买了，他买了，我也一定买一件。
2021/2/24