2014年2月份全国养猪形势报告

2014年2月份全国养猪形势报告
日期：2014-03-06来源：中国种猪信息网生猪产业技术体系北京市创新团队《猪业科学》
1 当月养猪大事盘点
1.1 国际要闻
北韩猪场报口蹄疫暴发
世界动物健康组织（ OIE ） 2 月 19 日周三收到了这份紧急通报。

1 月 8 日，中央兽医实验室进行了 ELISA 抗原检测，1月 1
2 日，中央兽医实验室和兽医研究所进行了病毒中和试验（ VNT ）以及聚合酶链式反应（ PCR ）。

所有试验结果均证实了 O 型 FMD 病毒的存在。

根据 OIE ，疾病于 2014 年1月 8 日在平壤猪场暴发，之后传播至平壤以及Hwanghae-Bukto （ Junghwa 和 Kangnam 县）地区（ Sadong, Ryokpo, Sunan 和 Rakrang 区）的 17 家猪场。

3280 头猪遭到感染（ 369 头猪死亡，2911 头猪被屠宰）。

OIE 与该国兽医当局合作，已实施若干控制措施，例如扑灭疫情、检疫隔离、国内运输控制、免疫接种、感染设施 / 场所的消毒以及对患畜进行治疗。

但暴发来源仍不确定。

2013 年英国对中国猪肉出口量创历史最高
2013 年英国共出口 25.6 万吨猪肉，出口额为 3.25 亿美元，为历史最高值。

最大的单方出口市场为中国（包括香港），共计 5.7 万吨。

英国养猪委员会（ BPEX ）国际部经理 Peter Hardwich 说：“我们相信对华猪肉出口将会加快增长，因为我们对华出口的厂家有所增长，而且希望和中方能尽快达成猪精液进口协议，这项业务将达到总业务的 40%。

我们还将继续开拓东南亚和俄罗斯等其他市场。

”
波兰检出非洲猪瘟病毒
波兰——非洲猪瘟病毒首次在波兰被检出 - 在该国东部一头死亡野猪身上，
Jackie Linden 写道。

兽医机构向世界动物健康组织（ OIE ）发送了签署日期为 2 月 17 日的紧急通报。

2 月 17 日，一头野猪在 Podlaskie 地区的 Grzybowszczyzna 被发现死亡，这是波兰东部与白俄罗斯接壤的地方。

这是该国首次检出非洲猪瘟。

1.2 国内要闻
山东新增 8 种农业保险品种纳入财政补贴范围
据山东省财政厅介绍，新增的 8 种农业保险补贴品种中，花生、能繁母猪、育肥猪、奶牛和森林保险，将纳入中央财政补贴范围，冬暖式日光温室蔬菜大棚、苹果和桃保险，将纳入地方财政补贴范围。

对于新增农业保险补贴品种，山东省财政部门将区分东、中、西部地区分别确定补贴资金分担比例。

其中，花生保险，农户自行承担 20% ，山东省财政结合中央补贴对东、中、西部地区分别承担 50%、60%、70%。

能繁母猪、育肥猪、奶牛保险，农户自行承担 20% ，山东省财政结合中央补贴对东、中、西部地区分别承担 55%、60%、65%。

公益林保险，农户自行承担 10% ，山东省财政结合中央补贴对东、中、西部地区分别承担 65%、70%、75%。

据了解，山东省财政厅要求各级财政部门进一步加强保费补贴资金管理，确保补贴资金
足额到位、安全运行，努力使更多农民享受农业保险的惠农政策，最大限度地发挥财政资金的使用效益。

山西猪种再添新品——晋汾白猪
“晋汾白猪”是由山西农业大学、山西省畜禽繁育工作站、大同市种猪场和运城市盐湖区新龙丰养殖有限公司联合培育的具有山西特色和自主知识产权的瘦肉型猪新品种。

自1993 年以来，项目组以马身猪、二花脸猪和长白猪为亲本，经杂交和横交建群后，又经 6 个世代的连续选育，于 2006 年成功培育出山西白猪高产仔母系（Ⅰ系）。

之后，项目组以育成的山西白猪高产仔母系为母本、大白猪为父本，通过横交固定和组建基础群，采用群体继代选育法，经 7 年 6 个世代的选育，最终于 2012 年培育出“晋汾白猪”。

“晋汾白猪”优势突出，极具推广潜力。

该品种体型外貌基本一致，全身白色被毛，体质紧凑结实；头大小适中，耳中等呈竖立稍侧前倾，嘴筒中等长而直，面微凹；背腰平直，胸宽深，腹线上收，腿臀丰满；四肢健壮，蹄趾结实；乳头排列匀称，乳头数 7 对以上，外生殖器发育良好，遗传性能稳定；较好地聚合了本土猪种与引进猪种的优良基因优势，形成了产仔多、生长快、肉质好、抗病力强、杂交优势明显的特点，尤其是育成率高达 97.08% ，利用该品种与杜洛克猪杂交生产的商品猪，饲料报酬高，特别适合集约化生产。

通过完善“原种选育 + 种猪扩繁 + 商品生产 + 品牌销售”的产业链，形成“晋汾白猪”特色品牌，对促进山西生猪产业化，叫响“晋猪”品牌产生深远的意义。

据悉，目前“晋汾白猪”项目组已在该省建立起核心选育场 2 个、公猪站 2 个、扩繁场 26 个、自繁场 51 个，分布于 11 个市，21 个县（区），存栏母猪 2300 头、公猪 92 头，三级繁育体系格局已具雏形。

《中国食物与营养发展纲要（ 2014 — 2020 年）》发布
《纲要》从食物与营养发展的“数量保障、质量保障、营养改善”三个关键环节入手，提出了事关全局的三项主要任务：构建供给稳定、运转高效、监控有力的食物数量保障体系；构建标准健全、体系完备、监管到位的食物质量保障体系；构建定期监测、分类指导、引导消费的居民营养改善体系。

《纲要》按照分类指导、突出重点、梯次推进的思路，提出了“三个三”的发展重点，分别是“三个重点产品、三个重点区域、三类重点人群”。

其中，优先发展“三个重点产品”：优质食用农产品、方便营养加工食品、奶类与大豆食品；优先关注“三个重点区域”：贫困地区、农村地区、流动人群集中及新型城镇化地区；优先改善“三类重点人群”：孕产妇与婴幼儿、儿童青少年、老年人。

人大代表建议：由政府订立猪肉市场准入制度
“1头 300 斤的病死猪肉将要危害到 1500 人的身体健康，如果年内销售了 100 头不合格的猪肉将要危害到 15 万人的身体健康，以此类推危害到人体健康的数据触目惊心。

”
2 月 11 日，省人大代表刘春花告诉潇湘晨报记者，她向本届大会议案组提交了一份《严把猪肉产品质量安全关、推动生猪产业链无害化发展的建议》。

她相信“如此之多的部门和工作人员一定可以管好一头猪”。

取消以收费代替检疫的传统
刘春花说，要想在市场上买到真正的放心肉产品，确保猪肉食用安全，实施定点屠宰是必由的途径，因此由各级政府订立猪肉市场准入制度是迫在眉睫的大事。

此外，“必须取消动检部门在私宰猪肉上市后收费代表检疫合格的传统检疫程序，凡入市猪肉都必须按照国家定点屠宰管理条例的规定，必须是经规划批准合格的定点屠宰场（厂）供应的猪肉产品。

”刘春花说。

建议确定生猪收购和出厂价
刘春花建议，物价局介入监管好屠宰企业的生猪收购价和猪肉出厂价，保护好养殖户的利润，通过定点屠宰工作的开展，实施统一收购、集中检疫、统一屠宰、统一纳税、统一管理、分散经营、计划养殖的经营管理模式，完全可以稳定生猪收购价格。

发改委建议加快淘汰部分超龄母猪
记者从国家发展和改革委员会获悉，去年 12 月中下旬以来，受生猪产能偏高、集中出栏增多，而消费需求增长偏弱等多方面因素影响，生猪价格由升转降、持续走低，跌幅达 15%。

建议生猪养殖户加快淘汰一部分超龄母猪，保持供求基本平衡。

广西力推生猪保险保市场稳定
近日，广西自治区政府下发《关于加快发展政策性农业保险进一步促进农业持续稳定发展的若干意见》（下简称《意见》），规定了广西政策性农业保险保费补贴的具体情况。

首先，保险的品种中能繁母猪保险金额为每头 1000 元，需支付保费 60 元；育肥猪保险金额为每头 500 元，需支付保费 25 元。

《意见》规定，能繁母猪、育肥猪保险的保费统一由财政补贴 80% ，农户承担 20%。

如此算下来，农民只需花 5 元钱就能购买育肥猪农业保险，如果育肥猪死亡，保险公司确定属于保险责任后，农民可获赔付金 500 元。

据了解，2007 年，能繁母猪进入广西政策性农业保险的范畴，为该区的生猪生产和猪肉价格稳定上了一道保险。

2012 年，广西近 100 万头能繁母猪有了保险，保费收入不到 6000 万元，但赔付支出超过 7500 万元。

虽然保险经营亏损，但作为我国的长期惠农政策，这一措施对保障广西生猪生产、猪肉市场供应、猪肉价格稳定作出了贡献。

河南省生猪屠宰将进行资质等级认定
2014 年 2 月 18 日星期二从今年 3 月起，商务部将对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定试点工作，河南省成为全国 7 个试点省份之一。

认定过程中，四星级以上企业的资质等级认定将由商务部统一组织，三星级以下的企业则由省商务厅来组织。

生猪定点屠宰企业若因丧失相应资质条件，不具备生产经营能力，以及屠宰和出厂注水肉的，将被撤销企业资质等级认定证书。

中国准备启动猪肉收储预案“托市”
国家发展和改革委员会 19 日宣布，发展改革委正会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案规定积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作，以防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护养殖户利益。

农业部确定国家级畜禽遗传资源保护品种共 159 个
近日，中华人民共和国农业部公告（第 2061 号）公布，根据《畜牧法》第十二条的规定，结合第二次全国畜禽遗传资源调查结果，我部对《国家级畜禽遗传资源保护名录》（中华人民共和国农业部公告第 662 号）进行了修订，确定八眉猪等 159 个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种。

以下内容为猪的国家级畜禽遗传资源保护名录：
八眉猪、大花白猪、马身猪、淮猪、莱芜猪、内江猪、乌金猪（大河猪）、五指山猪、二花脸猪、梅山猪、民猪、两广小花猪（陆川猪）、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪、华中两
头乌猪（沙子岭猪、通城猪、监利猪）、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪、浦东白猪、撒坝猪、湘西黑猪、大蒲莲猪、巴马香猪、玉江猪（玉山黑猪）、姜曲海猪、粤东黑猪、汉江黑猪、安庆六白猪、莆田黑猪、嵊县花猪、宁乡猪、米猪、皖南黑猪、沙乌头猪、乐平猪、海南猪（屯昌猪）、嘉兴黑猪、大围子猪
2014 年拟再建 300 个畜禽标准化示范场
据农业部官网消息，为加快推进畜禽标准化规模养殖，农业部决定 2014 年继续开展畜禽养殖标准化示范创建活动，并发布《 2014 年畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》，拟再创建 300 个畜禽标准化示范场。

能繁母猪存栏 300 头以上，且年出栏肥猪 5000 头以上猪场；产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上蛋鸡场；单栋饲养量 5000 只以上，年出栏量 10 万只以上肉鸡场可以参与创建。

其中两广（广东、广西）拟再建 22 个畜禽养殖标准化示范场。

农业部下发关于促进家庭农场发展的指导意见
为贯彻落实党的十八届三中全会、中央农村工作会议精神和中央1号文件要求，加快构建新型农业经营体系，2 月 24 日，农业部下发了关于促进家庭农场发展的指导意见，从促进家庭农场发展的重要意义，把握家庭农场的基本特征、工作指导要求、管理服务制度、相关扶持政策、社会化服务、人才支撑政策、家庭农场的联合与合作等十个方面提出了指导性的意见。

意见指出。

在我国，家庭农场作为新生事物，还处在发展的起步阶段。

当前主要是鼓励发展、支持发展，并在实践中不断探索、逐步规范。

发展家庭农场要紧紧围绕提高农业综合生产能力、促进粮食生产、农业增效和农民增收来开展，重点鼓励和扶持家庭农场发展粮食规模化生产。

要坚持农村基本经营制度，以家庭承包经营为基础，在土地承包经营权有序流转的基础上，结合培育新型农业经营主体和发展农业适度规模经营，通过政策扶持、示范引导、完善服务，积极稳妥地加以推进。

充分认识到，在相当长时期内普通农户仍是农业生产经营的基础，在发展家庭农场的同时，不能忽视普通农户的地位和作用。

要充分认识到，不断发展起来的家庭经营、集体经营、合作经营、企业经营等多种经营方式，各具特色、各有优势，家庭农场与专业大户、农民合作社、农业产业化经营组织、农业企业、社会化服务组织等多种经营主体，都有各自的适应性和发展空间，发展家庭农场不排斥其它农业经营形式和经营主体，不只追求一种模式、一个标准。

充分认识到，家庭农场发展是一个渐进过程，要靠农民自主选择，防止脱离当地实际、违背农民意愿、片面追求超大规模经营的倾向，人为归大堆、垒大户。

意见要求，各级农业部门要深入调查研究，积极向党委、政府反映情况、提出建议，研究制定本地区促进家庭农场发展的政策措施，加强与发改、财政、工商、国土、金融、保险等部门协作配合，形成工作合力，共同推进家庭农场健康发展。

要加强对家庭农场财务管理和经营指导，做好家庭农场统计调查工作。

及时总结家庭农场发展过程中的好经验、好做法，充分运用各类新闻媒体加强宣传，营造良好社会氛围。

国有农场可参照本意见，对农场职工兴办家庭农场给予指导和扶持。

PED 攻陷台湾感染途径仍是迷
据台湾《联合报》报道，“看到小猪一只只死掉，真的很心疼！”仔猪腹泻疫情蔓延已5 个多月，仔猪腹泻疫情从南部传出，台南、云林也跟着“沦陷”，半个月前彰化县1千头仔猪死亡，27 日已增加到 2 万多头，感染的养猪场也从1月的 48 所，增加到 91 所。

云林感染仔猪也有 3 万多头。

疫情持续扩散，彰化洪姓饲料商说：“不少养猪户没通报，（当地）实际感染（养猪场数目）应超过 8 成”。

财团法人动物科技研究所研究员陈启铭表示，这波疫情来源于病毒株变异，威胁是以前病毒的 10 到 50 倍，这是前所未有的严峻疫情。

不过，疫情到底从哪开始，至今仍然是谜。

屏东、彰化等县市都把矛头指向云林，云林反驳，认为去年 7 月屏东送的检体就发现腹泻病毒，云林则在 11 月传出疫情。

对于云林县的说法，屏东县家畜疫病防治所长徐荣彬表示“不清楚”。

2 2013—2014年1月养猪形势总体情况分析
2.1 2013—2014年1月全国生猪存栏量走势分析
图2-1 2013年1月-2014年1月生猪存栏量（数据来源：农业部）
由图 2-1 可以看出，2013 年生猪存栏量除了仅在 2 月份有所下滑外，其余月份均呈现稳步增长的态势，12 月份达到 2013 年中的至高点，进入 2014 年后，生猪存栏量呈现直线下滑，达到 45419.74 万头，环比下滑 4.20% ，同比下滑 2.20%。

2.2 2013—2014年1月份全国能繁母猪变动情况分析
图2-2 2013年1月—2014年1月份全国能繁母猪存栏量（数据来源：农业部）
2013 年，全国能繁母猪存栏量呈现波动性下滑态势，在1月份为全年的最高点，为 5068 万头，进入 2014 年后，能繁母猪存栏量继续呈现下滑的态势，达到 4943 万头，环比下滑0.60% ，同比下滑 2.60%。

2.3 2013—2014年1月份全国生猪屠宰情况分析
图2-3 2013—2014年1月份全国生猪屠宰量（数据来源：农业部）
2013 年生猪存栏量除了仅在 2 月份有所下滑外，其余月份均呈现稳步增长的态势，12 月份达到 2013 年中的至高点，进入 2014 年后，生猪存栏量呈现直线下滑，达到 45419.74 万头，环比下滑 4.20% ，同比下滑 2.20% （图 2-1 ）。

图2-4 2013—2014年1月份全国生猪屠宰量与去年同期增减（数据来源：农业部）
与 2012 年同期月份相比，2013 年1— 12 月份仅 3 月份全国生猪屠宰率低于去年同期，而进入 2014 年1月，全国生猪屠宰率远低于 2013 年同期。

2.4 2013—2014年1月份全国CPI变动分析
图2-5 2013年1—12月全国CPI变动分析（数据来源：统计局）
由图 2-5 可以看出，2013 年1月— 2014 年1月中，全国 CPI 总体上较平稳，物价总体上控制得较为稳定。

3 2014年2月份全国仔猪价格走势分析
3.1 2014年2月份全国仔猪价格走势分析
图3-1 2014年2月份全国仔猪价格分析（来源：中国种猪信息网）
由图3-1可以看出， 2014年1月，全国仔猪价格呈现持续性下滑的态势，随后进入一年一度的春节，春节过后的2月仔猪价格又呈现了连续的上扬态势。

3.2 2006—2014年2月份全国仔猪价格走势分析
图3-2 2006—2014年2月份全国仔猪价格走势图（来源：中国种猪信息网）
2006—2014年2月份，全国仔猪价格走势中，2006、2009以及2010年仔猪价格走势较相似，前期略有小幅下滑，后期呈现上扬走势。

2008年4月份仔猪价格为 46.42元/kg，为2006—2013年12月份以来最高点。

2014年2月的仔猪价格为23.30元/kg，环比上涨1.53%，较2013年同期下滑14.53%。

4 全国生猪价格走势分析
4.1 2014年2月份全国生猪价格走势分析
图4-1 2014年2月份全国生猪价格走势（来源：中国种猪信息网）
2014年2月全国生猪价格，除在年后一周出现短暂性上扬外，其余时间段均呈现持续性下滑的态势。

4.2 2006—2014年2月份全国生猪价格走势分析
图4-2 2006—2014年2月份全国生猪价格走势图（来源：中国种猪信息网）
2006—2014年2月份，全国生猪价格走势中，2011年全国生猪价格处于最高位，9月份生猪价格达到19.68元/kg，为本统计内最高价位；2006年全国生猪价格整体处于最低位，其中7月份生猪价格为6.91元/kg，为本统计内最低位；2014年2月的生猪价格为12.16元/kg，略高于2009年1月的12.11元/kg，2014年1、2月份的生猪价格走势基本上与2009年1、2月份的吻合。

5 全国猪肉价格走势分析
5.1 2014年2月份全国猪肉价格走势分析
图5-1 2014年2月份全国猪肉价格走势（来源：中国种猪信息网）
2014年1月份，全国猪肉价格呈现持续性下滑的态势，年后即2月第1周，猪肉价格则出现了小幅反弹，而后又恢复了下滑的态势。

5.2 2006—2014年2月份全国猪肉价格走势分析
图5-2 2006—2014年2月份全国猪肉价格走势图（来源：中国种猪信息网）
2006—2014年2月份，全国猪肉价格走势中，2011年全国猪肉价格处于最高位，9月份猪肉价格达到29.88元/kg，为本统计内最高价位；2006年全国猪肉价格整体处于最低位，其中4月份猪肉价格为9.29元/kg，为本统计内最低位；2014年2月的猪肉价格仍然处于近9年的中间水平。

6 全国玉米价格走势分析
6.1 2014年2月份全国玉米价格走势分析
图6-1 2014年2月份全国玉米平均价格走势图（来源：中国种猪信息网）
2014年2月份，全国玉米价格继续保持平稳态势，仅在2月末小幅上扬。

6.2 2006—2014年2月份全国玉米价格走势分析
图6-2 2006—2014年2月份全国玉米价格行情走势图（来源：中国种猪信息网）
2006—2014年2月份，全国玉米价格走势中，2012年全国玉米价格处于最高位，9月份玉米价格达到2.57元/kg，为本统计内最高价位；2006年全国玉米价格整体处于最低位，其中1月份玉米价格为1.23元/kg，为本统计内最低位；而2014年2月份的全国玉米价格基本与2012年同期持平，达到2.34元/kg。

同时可以看出玉米价格有逐年增加的趋势。

7 全国豆粕平均价格走势分析
7.1 2014年2月份全国豆粕价格走势分析
图7-1 2014年2月份全国豆粕价格走势图（来源：中国种猪信息网）
2014年2月，全国豆粕价格总体上呈现稳中有落的态势。

7.2 2006—2014年2月份全国豆粕价格走势分析
图7-2 2006—2014年2月份全国豆粕价格走势图（来源：中国种猪信息网）
2006—2014年2月份，全国豆粕价格走势中，2008年7月份豆粕价格为本统计最高，达到4.68元/kg；2006年全国豆粕价格整体处于最低位，其中8月份豆粕价格为2.18元/kg，为本统计内最低位；2014年2月份的豆粕价格处于近9年仅次于2013年同期的第二高位，达到4.05元/kg。

8 全国猪粮比价走势分析
8.1 2014年2月份全国猪粮比价走势分析
图8-1 2014年2月份全国猪粮比价走势图（来源：中国种猪信息网）
2014年2月份，随着生猪价格的持续下滑，而玉米价格一直处于高位，养猪户亏损也逐渐加剧。

8.2 2006—2014年2月份全国猪粮比价走势分析
图8-2 2006—2014年2月份全国猪粮比价走势图
2006—2014年2月份，全国猪粮比价走势中，2008年3月猪粮比价处于历史最高位，达到10.08:1；2010年6月份猪粮比价为4.83:1，为近9年历史内最低位。

2014年2月的猪粮比处于近9年同期的最低水平，达到5.23:1，在较高的原料价格背景下，猪农亏损较严重。

9 2014年3月份全国生猪行情分析与预测
临近年关，生猪市场亏损一片的局面让很多猪农心寒，一年的辛苦就要付诸流水，有很多的不甘，1月末业内人士传来的好消息，也让有些养户抱着侥幸的心理节前冒险压栏一批
生猪，希望年后有所好转，但是年后猪肉终端消费的不旺的现状并没有带来利好，让生猪价格抬头。

虽然 2 月中旬又传来国家收储的提振消息，但是仍然没有改变生猪下滑的势头，而频频从屠宰场传来降低收购价格的消息，更是让本来低迷的生猪市场雪上加霜。

随着 3 月份学生开学以及外出打工潮的到来，可能对终端消费有所提振。

但是短期内终端消费的低迷很难改变低迷的态势。

请广大养猪户注意关注行情变化，随时出栏。

同时，据中国种猪信息网信息员反映，目前全国很多地区的仔猪存栏较少，这或会为下半年生猪市场的抬头埋下伏笔。