菲油果的花粉贮藏及萌发特性
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DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2010.09.053
第 49 卷第 9 期 20第10 9年期9 月
湖北农业科学 Hubei Agricultural Sciences
Vol． 49 No.9 Sep．，2010
菲油果的花粉贮藏及萌发特性
崔明杰，袁德义，张日清 （中南林业科技大学经济林育种与栽培国家林业局重点实验室，长沙 410004）
菲 油 果 （Feijoa sellowiana Berg）是 近 年 国 际 水 果市场上出现的一种新兴水果，又名凤榴、费约果、 肥 吉 果 等 ， 属 桃 金 娘 科 （Myrtaceae）、 菲 油 果 属 （Feijoa）亚热带常绿果树。 其果实具有独特、浓郁的 香 味，富含可溶性碘，香甜可口；其灌木状树冠、绿色 的果实、 奇特艳丽的花朵具有较强的观赏价值，是 一种集食用、观赏、绿化三位于一体的新型果树种 类。 目前世界上仅有美国、新西兰、澳大利亚、巴西、 法国和日本等少数几个国家有其果实的商品生产， 我国长江流域及其以南广大亚热带地区都可以进
萌 发 率//%
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Mammoth Coolidge Triumph Unique
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时 间 //d
图 2 室温下（25℃）花粉生活力的变化
2．2．2 冷藏（4℃）条件下花粉生活力的变化 冷藏 条件下菲油果花粉生活力随贮藏时间变化的结果 见图 3，从图 3 中可知，4 个品种花粉的生活力下降 比较缓慢， 在采集后第七天时，Mammoth、Coolidge、 Triumph 和 Unique 的 萌 发 率 仍 分 别 高 达 54．06％ 、 38．95％、32．35％和 48．38％；随着冷藏时间的继续延 长，4 个品种的花粉生活力开始较快地下降， 至第 21 天时，4 个品种的花粉生活力都基本丧失。
活力，萌发率依次为 29．62％、17．46％、18．33％和 40．92％。
关键词：菲油果；贮藏条件；花粉萌发率
中 图 分 类 号 ：S667．9；Q944．42
文 献 标 识 码 ：A
文 章 编 号 ：0439－8114 （2010 ）09－2151-03
Study on Characteristics of Pollen Germination and Storage of Feijoa sellowiana
收 稿 日 期 ：2009－12－21 基金项目：国家林业局 948 项目（2008－4－06） 作者简介：崔明杰（1984－），男，济南人，硕士研究生，从事经济林育种与栽培研究，（电话） 13975801409（电子信箱）cuimingjie＿2004＠126．com；
通讯作者，袁德义，教授，主要从事经济林栽培育种研究。
CUI Ming－jie，YUAN De－yi，ZHANG Ri－qing （The Key Lab． of Non－wood Forest Product of Forestry Ministry，Central South University of Forestry and Technology，Changsha 410004， China）
萌发率分别为 75．07％、59．81％、66．31％、61．32％。 在常温下贮藏，4 个品种的花粉生活力下降极快，不到
7 d 花粉的生活力就全 部丧失，不宜常温贮藏；在冷藏（4℃）条 件 下 ，花 粉 生 活 力 下 降 较 缓 慢 ，至 第 21 天
时花粉的生活力 才基本丧失；在冷冻（－20℃）贮藏条件下，花 粉 生 活 力 下 降 缓 慢 ，至 第 28 天 时 仍 保 持 有
第9期
崔明杰等：菲油果的花粉贮藏及萌发特性
2153
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图 4 冷冻（－20℃）条件下花粉生活力的变化
3 小结与讨论
本研究对不同贮藏条件下 4 个菲油果品种的 花粉生活力测定结果表明，不同菲油果品种新鲜花 粉的萌发率都比较高，但品种间略有差异；常温条 件下，4 个品种花粉的生活力下降极快，不到一周花 粉 的 生 活 力 就 已 全 部 丧 失 ； 在 冷 藏 （4℃ ） 条 件 下 ， 花 粉的生活力下降较缓慢， 至第 21 天时花粉的生活 力 才 基 本 丧 失 ； 在 冷 冻 （－20℃ ） 贮 藏 条 件 下 ， 花 粉 生 活力下降缓慢，至第 28 天时仍保持有活力，冷冻贮 藏明显可以延长菲油果花粉的生活力。 综合以上数 据分析，菲油果花粉不宜常温下贮藏，适当低温贮 藏可以延长花粉的寿命。
Abstract： Pollen viability changes of four Feijoa sellowiana Berg cultivars have been studied as experimental materials under different storage conditions． The results showed the germination rates of four F． sellowiana cultivars of fresh pollen were all comparatively highly， and the germination rates of F． sellowiana cv． Mammoth， F． sellowiana cv． Coolidge， F． sellowiana cv． Triumph and F． sellowiana cv． Unique were 75．07％， 59．81％， 66．31％， 61．32％． At room temperature storage， four kinds of pollen viability declined extremely quickly， and pollen viability lose completely less than a week， and pollen should not be stored at room temperature． In the refrigerator （4℃） conditions， pollen viability decreased more slowly， and the pollen lost viability until 21 days． In the freezer （－20℃） storage conditions， pollen viability decreased the slowest． The pollen remained viable until 28 days． Pollen germination rates of F． sellowiana cv． Mammoth， F． sellowiana cv． Coolidge， F． sellowiana cv． Triumph， and F． sellowiana cv． Unique were 29．62％， 17．46％， 18．33％ and 40．92％ respectively． Key words： Feijoa sellowiana Berg； storage conditions； pollen germination rate
2152
湖 北 农 业 科学
2010 年
1 材料与方法
1．1 材料 试验在中南林业科技大学本部教学实习基地
进行，该地位于东经 112°59′32″、北纬 28°08′14″，属 中亚热带季风湿润气候。 试验材料为四年生长势健 壮的菲油果，品种有 Mammoth、Coolidge、Triumph 和 Unique。 以 花 瓣 刚 刚 展 开 或 即 将 展 开 时 采 集 花 粉 ，时 间在 2009 年 5 月 10 日，4 个菲油果品种的花粉收 集后，先置于室内纸上阴干，然后分别装入小玻璃 瓶中， 瓶口用双层纱布包扎， 分别贮藏于室温 （25℃）、4℃冰箱、－20℃冷冻冰箱里备用。 1．2 试验方法
2 结果与分析
2．1 新鲜花粉的萌发率 通过对 4 个菲油果品种新鲜花粉生活力的比
较（图 1），可以看出 4 个品种花粉的萌发率有一定 的差异，其 中 Mammoth 的 萌 发 率 最 高 ，为 75．07％， Triumph 其 次 ，为 66.31%，而 Coolidge 和 Unique 的 花粉萌发率相对较低，为 59．81％和 61．32％，但 4 个 菲油果品种的新鲜花粉具有较强的生活力。
摘 要 ：以 菲 油 果 （Feijoa sellowiana Berg）4 个 品 种 的 花 粉 为 试 验 材 料 ，研 究 其 在 不 同 贮 藏 条 件 下 的 花 粉
生活力变化。结果表明，菲油果新鲜花粉的萌发率都较高，品种 Mammoth、Coolidge、Triumph 和 Unique 的
经预备试验， 培养基选择琼脂 1％＋蔗糖 10％＋ 硼酸 0．01％组合； 将配好的培养基趁热用吸管取少 量滴到培养小室内，放置片刻，使其冷凝。 然后用解 剖针粘取少量花粉，均匀地撒在培 养 基 上 ，于 25℃ 培养箱内培养。 采用 Olympus BX－51 显微镜观察发 芽情况，每处理观测 3 个培养小室，每个培养小室 取 3 个视野进行观察。 以花粉管长度超过花粉粒直 径作为发芽标准，记录数据，然后计算花粉的萌发 率。 分别在采集的首日、7 d、14 d、21 d、28 d 后测定 各个贮藏条件下的花粉萌发率。花粉萌发率（％）＝已 发芽的花粉数 ／ 花粉 粒 总 数×100％。 采 用 Microsoft Excel 2003 应用软件对试验数据进行处理。
行种植 。 ［1，2］ 在引进种植时，菲油果的杂交育种将是 解决地域适应性的重要措施。 花粉具有生命力，是 确保杂交育种成功的重要条件［3］。 在菲油果育种工 作中，经常遇到不同品种之间的花期不遇或进行异 地授粉时花粉的保存技术障碍等难题，因此，菲油 果花粉的科学贮藏就成为需要解决的问题。 试验以 菲油果为试材， 采用不同的温度来贮藏菲油果花 粉，对其萌发率进行测定。 研究菲油果花粉贮藏的 适宜温度以及能够贮藏的最长时间，以期为异地杂 交授粉和解决花期不遇提供一些参考。
萌 发 率//%
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Mammoth Coolidge
Triumph
Unique
品种
图 1 新鲜花粉的百度文库发率
2．2 贮藏温度对花粉生活力的影响 2．2．1 室 温 条 件 下 花 粉 生 活 力 的 变 化 将 4 个 菲 油果品种的花粉置于室温阴凉处，定期测定其花粉
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Mammoth Coolidge Triumph Unique
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图 3 冷藏（4℃）条件下花粉生活力的变化
2．2．3 冷冻（－20℃）条件下花粉生活力的变化 冷 冻贮藏的菲油果花粉在测定前先缓解冷冻，其生活 力变化结果见图 4，从图 4 可见，整个冻藏过程中，4 个菲油果品种的花粉生活力呈缓慢下降的变化趋 势 ， 至 第 28 天 时 ，Unique 的 花 粉 生 活 力 仍 高 达 40．92％，而 Mammoth、Coolidge、Triumph 品种的花粉 生活力分别为 29．62％、17．46％和 18．33％。 导致这种 现象的原因，可能是由于花粉在冰冻状态下，细胞 内结冰， 使原生质脱水而造成不可逆的机械性损 伤。 当恢复室温培养时，由于原生质来不及吸水而 被 撕 裂 损 伤 ，从 而 引 起 了 花 粉 的 萌 发 率 显 著 降 低 ［4］。
的萌发率。 测定结果见图 2，从图 2 可见，不论哪种 菲油果品种， 其花粉生活力均呈迅速下降的趋势， 在采集后不到一周的时间内，花粉的生活力就已经 完全丧失。 由此可见，菲油果品种的花粉在 25℃室 温条件下贮藏，生活力容易衰竭。 分析认为，较高温 度增加了花粉内部的呼吸强度， 花粉营养消耗加 快，从而导致了花粉生活力的丧失。
第 49 卷第 9 期 20第10 9年期9 月
湖北农业科学 Hubei Agricultural Sciences
Vol． 49 No.9 Sep．，2010
菲油果的花粉贮藏及萌发特性
崔明杰，袁德义，张日清 （中南林业科技大学经济林育种与栽培国家林业局重点实验室，长沙 410004）
菲 油 果 （Feijoa sellowiana Berg）是 近 年 国 际 水 果市场上出现的一种新兴水果，又名凤榴、费约果、 肥 吉 果 等 ， 属 桃 金 娘 科 （Myrtaceae）、 菲 油 果 属 （Feijoa）亚热带常绿果树。 其果实具有独特、浓郁的 香 味，富含可溶性碘，香甜可口；其灌木状树冠、绿色 的果实、 奇特艳丽的花朵具有较强的观赏价值，是 一种集食用、观赏、绿化三位于一体的新型果树种 类。 目前世界上仅有美国、新西兰、澳大利亚、巴西、 法国和日本等少数几个国家有其果实的商品生产， 我国长江流域及其以南广大亚热带地区都可以进
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图 2 室温下（25℃）花粉生活力的变化
2．2．2 冷藏（4℃）条件下花粉生活力的变化 冷藏 条件下菲油果花粉生活力随贮藏时间变化的结果 见图 3，从图 3 中可知，4 个品种花粉的生活力下降 比较缓慢， 在采集后第七天时，Mammoth、Coolidge、 Triumph 和 Unique 的 萌 发 率 仍 分 别 高 达 54．06％ 、 38．95％、32．35％和 48．38％；随着冷藏时间的继续延 长，4 个品种的花粉生活力开始较快地下降， 至第 21 天时，4 个品种的花粉生活力都基本丧失。
活力，萌发率依次为 29．62％、17．46％、18．33％和 40．92％。
关键词：菲油果；贮藏条件；花粉萌发率
中 图 分 类 号 ：S667．9；Q944．42
文 献 标 识 码 ：A
文 章 编 号 ：0439－8114 （2010 ）09－2151-03
Study on Characteristics of Pollen Germination and Storage of Feijoa sellowiana
收 稿 日 期 ：2009－12－21 基金项目：国家林业局 948 项目（2008－4－06） 作者简介：崔明杰（1984－），男，济南人，硕士研究生，从事经济林育种与栽培研究，（电话） 13975801409（电子信箱）cuimingjie＿2004＠126．com；
通讯作者，袁德义，教授，主要从事经济林栽培育种研究。
CUI Ming－jie，YUAN De－yi，ZHANG Ri－qing （The Key Lab． of Non－wood Forest Product of Forestry Ministry，Central South University of Forestry and Technology，Changsha 410004， China）
萌发率分别为 75．07％、59．81％、66．31％、61．32％。 在常温下贮藏，4 个品种的花粉生活力下降极快，不到
7 d 花粉的生活力就全 部丧失，不宜常温贮藏；在冷藏（4℃）条 件 下 ，花 粉 生 活 力 下 降 较 缓 慢 ，至 第 21 天
时花粉的生活力 才基本丧失；在冷冻（－20℃）贮藏条件下，花 粉 生 活 力 下 降 缓 慢 ，至 第 28 天 时 仍 保 持 有
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崔明杰等：菲油果的花粉贮藏及萌发特性
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图 4 冷冻（－20℃）条件下花粉生活力的变化
3 小结与讨论
本研究对不同贮藏条件下 4 个菲油果品种的 花粉生活力测定结果表明，不同菲油果品种新鲜花 粉的萌发率都比较高，但品种间略有差异；常温条 件下，4 个品种花粉的生活力下降极快，不到一周花 粉 的 生 活 力 就 已 全 部 丧 失 ； 在 冷 藏 （4℃ ） 条 件 下 ， 花 粉的生活力下降较缓慢， 至第 21 天时花粉的生活 力 才 基 本 丧 失 ； 在 冷 冻 （－20℃ ） 贮 藏 条 件 下 ， 花 粉 生 活力下降缓慢，至第 28 天时仍保持有活力，冷冻贮 藏明显可以延长菲油果花粉的生活力。 综合以上数 据分析，菲油果花粉不宜常温下贮藏，适当低温贮 藏可以延长花粉的寿命。
Abstract： Pollen viability changes of four Feijoa sellowiana Berg cultivars have been studied as experimental materials under different storage conditions． The results showed the germination rates of four F． sellowiana cultivars of fresh pollen were all comparatively highly， and the germination rates of F． sellowiana cv． Mammoth， F． sellowiana cv． Coolidge， F． sellowiana cv． Triumph and F． sellowiana cv． Unique were 75．07％， 59．81％， 66．31％， 61．32％． At room temperature storage， four kinds of pollen viability declined extremely quickly， and pollen viability lose completely less than a week， and pollen should not be stored at room temperature． In the refrigerator （4℃） conditions， pollen viability decreased more slowly， and the pollen lost viability until 21 days． In the freezer （－20℃） storage conditions， pollen viability decreased the slowest． The pollen remained viable until 28 days． Pollen germination rates of F． sellowiana cv． Mammoth， F． sellowiana cv． Coolidge， F． sellowiana cv． Triumph， and F． sellowiana cv． Unique were 29．62％， 17．46％， 18．33％ and 40．92％ respectively． Key words： Feijoa sellowiana Berg； storage conditions； pollen germination rate
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湖 北 农 业 科学
2010 年
1 材料与方法
1．1 材料 试验在中南林业科技大学本部教学实习基地
进行，该地位于东经 112°59′32″、北纬 28°08′14″，属 中亚热带季风湿润气候。 试验材料为四年生长势健 壮的菲油果，品种有 Mammoth、Coolidge、Triumph 和 Unique。 以 花 瓣 刚 刚 展 开 或 即 将 展 开 时 采 集 花 粉 ，时 间在 2009 年 5 月 10 日，4 个菲油果品种的花粉收 集后，先置于室内纸上阴干，然后分别装入小玻璃 瓶中， 瓶口用双层纱布包扎， 分别贮藏于室温 （25℃）、4℃冰箱、－20℃冷冻冰箱里备用。 1．2 试验方法
2 结果与分析
2．1 新鲜花粉的萌发率 通过对 4 个菲油果品种新鲜花粉生活力的比
较（图 1），可以看出 4 个品种花粉的萌发率有一定 的差异，其 中 Mammoth 的 萌 发 率 最 高 ，为 75．07％， Triumph 其 次 ，为 66.31%，而 Coolidge 和 Unique 的 花粉萌发率相对较低，为 59．81％和 61．32％，但 4 个 菲油果品种的新鲜花粉具有较强的生活力。
摘 要 ：以 菲 油 果 （Feijoa sellowiana Berg）4 个 品 种 的 花 粉 为 试 验 材 料 ，研 究 其 在 不 同 贮 藏 条 件 下 的 花 粉
生活力变化。结果表明，菲油果新鲜花粉的萌发率都较高，品种 Mammoth、Coolidge、Triumph 和 Unique 的
经预备试验， 培养基选择琼脂 1％＋蔗糖 10％＋ 硼酸 0．01％组合； 将配好的培养基趁热用吸管取少 量滴到培养小室内，放置片刻，使其冷凝。 然后用解 剖针粘取少量花粉，均匀地撒在培 养 基 上 ，于 25℃ 培养箱内培养。 采用 Olympus BX－51 显微镜观察发 芽情况，每处理观测 3 个培养小室，每个培养小室 取 3 个视野进行观察。 以花粉管长度超过花粉粒直 径作为发芽标准，记录数据，然后计算花粉的萌发 率。 分别在采集的首日、7 d、14 d、21 d、28 d 后测定 各个贮藏条件下的花粉萌发率。花粉萌发率（％）＝已 发芽的花粉数 ／ 花粉 粒 总 数×100％。 采 用 Microsoft Excel 2003 应用软件对试验数据进行处理。
行种植 。 ［1，2］ 在引进种植时，菲油果的杂交育种将是 解决地域适应性的重要措施。 花粉具有生命力，是 确保杂交育种成功的重要条件［3］。 在菲油果育种工 作中，经常遇到不同品种之间的花期不遇或进行异 地授粉时花粉的保存技术障碍等难题，因此，菲油 果花粉的科学贮藏就成为需要解决的问题。 试验以 菲油果为试材， 采用不同的温度来贮藏菲油果花 粉，对其萌发率进行测定。 研究菲油果花粉贮藏的 适宜温度以及能够贮藏的最长时间，以期为异地杂 交授粉和解决花期不遇提供一些参考。
萌 发 率//%
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品种
图 1 新鲜花粉的百度文库发率
2．2 贮藏温度对花粉生活力的影响 2．2．1 室 温 条 件 下 花 粉 生 活 力 的 变 化 将 4 个 菲 油果品种的花粉置于室温阴凉处，定期测定其花粉
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图 3 冷藏（4℃）条件下花粉生活力的变化
2．2．3 冷冻（－20℃）条件下花粉生活力的变化 冷 冻贮藏的菲油果花粉在测定前先缓解冷冻，其生活 力变化结果见图 4，从图 4 可见，整个冻藏过程中，4 个菲油果品种的花粉生活力呈缓慢下降的变化趋 势 ， 至 第 28 天 时 ，Unique 的 花 粉 生 活 力 仍 高 达 40．92％，而 Mammoth、Coolidge、Triumph 品种的花粉 生活力分别为 29．62％、17．46％和 18．33％。 导致这种 现象的原因，可能是由于花粉在冰冻状态下，细胞 内结冰， 使原生质脱水而造成不可逆的机械性损 伤。 当恢复室温培养时，由于原生质来不及吸水而 被 撕 裂 损 伤 ，从 而 引 起 了 花 粉 的 萌 发 率 显 著 降 低 ［4］。
的萌发率。 测定结果见图 2，从图 2 可见，不论哪种 菲油果品种， 其花粉生活力均呈迅速下降的趋势， 在采集后不到一周的时间内，花粉的生活力就已经 完全丧失。 由此可见，菲油果品种的花粉在 25℃室 温条件下贮藏，生活力容易衰竭。 分析认为，较高温 度增加了花粉内部的呼吸强度， 花粉营养消耗加 快，从而导致了花粉生活力的丧失。