倒 水 礼 仪

点头礼仪

点头：

经常见面的人相遇是，可点头互相致意，而不必用有声语言来问候。在社交场合遇见

仅有一面之交者，也可互相点头致意。

点头的方式：

面带微笑，头部微微向下一点即可。

要求：

自然

手势礼仪（引领、引导）

五指并拢，手心微凹

腕关节伸直，手与前臂成一条直线

掌心斜向上方与地面成45°，拇指张开指向前进方向

倒水礼仪

注意事项：

1、给客人送饮品过去时，双手托住托盘

2、情况允许的情况下，双手给客人递水

3、给客人递水时在客人给客人倒水时，应给客人倒温水；

4、水杯装水的容量不应超过二分之一；如不够客人饮用，可喝完再加；

5、握杯的手不应接近杯口，应握住杯子中位以下的地方；

6、给客人倒水时应把水放在桌面上，微笑并退一步说：

“先生/小姐，您好！请用水。”防止唾沫进入杯中。

吧台服务用语：

一般情况：

1、xx：

“先生/小姐，您好！“请问您要喝点什么，我们这边提供咖啡、奶茶、红茶、花茶、柠檬水等”

xx：

“花茶”

xx：

“好，请稍等”点头礼仪

xx：

“先生/小姐，您好！这是您的花茶，请慢用！”点头礼仪

当客人要热饮时（xx提示）：

xx：

“先生/小姐，您好！这是您的热茶，有些烫，请小心饮用！”点头礼仪特殊情况：

2、xx：

“先生/xx，您好！需要续杯吗？”

xx：

“不用了”

xx：

需要换其他饮品吗?

xx：

“有什么呢？”

xx：

“我们这边还提供xx/xx/xx/”xx：

“那就要XX吧”

xx：

“好，请稍等”点头礼仪

3、xx：

“先生/xx，您好！需要续杯吗？”xx：

“不用了”

xx：

需要换其他饮品吗？

xx：

“不用了”

xx：

“那好的”点头礼仪