高级酒店管理师培训班人保部认证

酒店管理委员会智通汇博简介

酒店管理委员会智通汇博酒店管理培训学校，是国内第一家开设系统化酒店管理课程设置的酒店管理专业学校。学校本着以“根植中国商业，服务酒店行业”为使命，在全国开展酒店管理方面的学术交流和科研活动以及培训酒店各级管理人员。“学管理酒店，到智通汇博”，多年来我们一直秉承这样的办学理念，将先进的管理理念和管理模式引进到我们的教学培训当中，并开创了独特的“会工作、会生活、会学习、会调研”四会实战整合实效管理模式。四会课程不仅为培训学员解决了现实工作中大量的管理漏洞，使之在现代化的酒店管理中永不落后，开创了新型酒店管理的先河；并且还成为了学员自身可持续发展的有力保障。我们“认真、踏实的办学态度，注重学员的培训收益”得到了人力资源和社会保障部《酒店管理岗位技能培训》项目的高度认可，并签订为北京唯一合作培训机构。

酒店管理委员会智通汇博酒店管理培训隶属于全国供销合作职业教育学会，是专业开设酒店管理的培训学校，学校设有课程研发中心、市场调研中心，专门负责对高端酒店市场的调研，并在2009年成功与香港喜来登酒店管理集团强强联合和在2014年和美国饭店协会建立战略合作关系，把最新的管理理念和业态

变化融入到课程当中，使我们的课程永远走在最前端。长期以来，我们始终秉承着"坚持以社会需求为办学导向;坚持以实践能力为培养目标;坚持以精品课程为发展动力;坚持以诚实守信为立足根本"的发展理念，为社会培养出一大批"国际化、标准化、素质型"的酒店管理型人才。

智--知有所合谓之智--

通--智慧通达--有智慧的人做事才能通达权变、左右逢源、游刃有余—

汇--海纳百川，有容乃大;江海不拒细流，乃成其大;善上者，为之下--

博--博大精深

因为睿智，所以通达;因为汇聚，所以博大。

希望大家到我们这里来学习后都能得到管理的智慧，以达到通达权变、左右逢源、游刃有余……

培训项目介绍

“四会”实效管理是由酒店管理委员会专家组成员根据对中外各大酒店在管理实战中的调研而总结出的结论，课程中引进了大量的国内外先进的管理理念和实景案例，有助于学员通过不同的思维模式去学习，开拓视野。课堂中将每个学员所在的酒店还原在真实情景中，更能有效帮助学员不断的提炼自己的管理素质和综合管理能力。让每位学员都能做到会分析问题、会调研市场、会宣传企业、会不断学习，从而成为高效的管理人才，这正是我们“四会”课程设置的精髓。

课程特色:

实用与实效

为了追求课程的实效性，我们的专家成员组从不间歇的对酒店市场进行考察和调研，全方位的研究调研结果，掌握最前沿、最超前的业态信息，整合到课程当中，使课程最大程度的达到“实用性”和“实效性”，力求课程内容永不落后。

授课方式创新

办学六年多以来，我们不断地与学员沟通交流，针对不同层次的学员我们做了深入的研究分析，开发了一套针对不同层次的管理人员学习方式，简称：“ECT”教学法，“ECT”的教学精髓就是有效的将咨询式、讲授式、追踪式结合到一起，使学员在培训过程中获得最大的收益果效。

培养“四会”型学员

我们力求把学员培养成“会工作、会生活、会学习、会调研”有潜力的管理者。“四会”即是我们的办学理念，也是我们的培训目标。这是我们在培训近六十多期学员中所总结得出的经验。把管理技能和管理方法有效的串连起来，改变学时“激动”，学完“盲动”，过后“不动”的培训低收益。

培训课程安排

高级酒店管理师班

课程背景:

酒店高层管理者起着全局控制和日常管理并重的主导性管理作用，是酒店企业的核心决策者，这一岗位定位于酒店行业的高端职位。但由于酒店高层管理者的工作性质会触及酒店运营管理的各个方面，如酒店选址与装修、成本控制、收益管理、经营计划制定与完成、质量标准制定与执行、突发事件应急处理、企业文化建设、品牌推广、员工培训与考核等诸多方面。因此该岗位要求从业者不仅是一个擅长与人打交道的酒店业管理者，更是一个对酒店业和酒店经营业务有着全面的认识、能熟练掌握现代酒店运营流程与系统管理方法，并拥有现代酒店的产品开发和创新能力的酒店企业领军人物。根据这一岗位的特性，本课程紧紧围绕着与岗位相关、业务相关的特点，开设此课程。

课程总体目标:

通过培训掌握酒店最新的管理理论和理念，提升自己的管理高度

学会正确处理酒店计划、指挥、组织、协调和控制过程中的疑难和常见问题

学会各部门的日常管理和业务操作流程

学会制定高效的企业战略规划和战略部署，实现企业可秩序发展全面掌握酒店的运营管理和发展方向

课程设置：

第一模块：饭店业现代发展与管理趋势

1、饭店业面临的形势

2、饭店业发展模式如何创新

3、饭店业人力资源管理问题

4、新形势下酒店管理问题与变革路径的选择

5、新形势分析

6、问题分析与应对

7、变革图强迎接战

第二模块：现代酒店房务管理实战

1、酒店选址与主题设计规划

2、酒店金钥匙培训

3、前厅销售与客帐有效管理

4、客房产品的保养及维护

5、客房经营方法与有效管控

6、客房安全管理及客房各项管理与有效控制

7、如何把握房务精细化管理

第三模块：餐饮部管理与运营

1、餐饮店的筹备与运营

2、餐饮部的机构设置和人员管理要点

3、餐饮服务的关键环节

4、后厨有效管理方法

5、如何提升餐饮服务水平，增加客人的满意度

6、餐饮成本控制策略与市场定位策略

7、餐饮业如何进行有效的经营与精细化管理

8、如何形成自己的特色

9、宴会服务管理

10、商务礼仪培训

第四模块：现代酒店康乐部管理与运营

1、康乐部各项娱乐管理

2、动与静的管理

3、安全区域的重点管理

4、各项管理的协调发展运转及现代化管理

第五模块：现代酒店营销及策划

1、如何做到差异化经营

2、酒店消费行为研究分析及促销方法和广告策划

3、酒店市场营销宣传主题有效的创意方法

4、如何进行酒店营销活动的策划