4.《根和茎》课件
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4.根和茎
我们已经知道，植物需要从周围的环境中吸取 各种营养物质，才能够茁壮地生长。植物是通过 什么器官获得营养物质的呢？这些营养物质又是 通过什么器官运送到植物的各个部位的呢？
植物是通过根、叶、茎获得营养物质，这些营养物 质又是通过根和茎运送到植物的各个部位的。
两种根有什么不同？
直根
须根
活动1：认识植物的根
设计实验
• 实验步骤： 在容器中放一些水，找一株带根的植物， 把根浸在水里，在容器的水面处做一个标 记。滴一层植物油在容器的水面上 。把植 物放在阳光充足的地方。
实验现象 容器里的水减少了
滴一层植物油在容器的水面上？
• 防止水分蒸发
我们一起来研究茎：
• 大多数植物 都有茎，茎 有各种各样 的形态。
第一幅图表明:
植物的根具有防止水土流失、能固定住 土壤的作用。
第二幅图表明:
根有从土壤中吸收水分供给植物本身生长所需 。
第三幅图表明：
蔬菜、水果中含有大量的水分，这些水分是根 从土壤中吸收的。
第四幅图表明:
根有贮藏营养的功能。
小组讨论：根有哪些作用？
作用
根将植物牢牢地固定在 土壤中。
！
根能吸收水分和养料，并输 送到地上部分。
攀援茎
区分攀缘茎与缠绕茎
• 攀缘茎：不能直立，靠卷须或吸盘的器官 附在别的东西上生长的茎。黄瓜、丝瓜、 葡萄、爬山虎 • 缠绕茎：没有卷须吸盘等特殊附属结构， 但是他们的茎有沿着其他物体呈螺旋状缠 绕的本领。牵牛花、豆角、紫藤
小练习：它们的茎是什么茎？
匍匐茎
平卧地面
草莓、西瓜、红薯
活动3：研究茎的作用
浸入红色水中芹菜的横切面
茎连接植物身体的各部分，它 还承担着运输的任务。
形态各异的茎把植物身体的 各部分连成一个整体，它承担着 运输的任务---把水和土壤中的 养料从根部运送到叶子中去，又 把叶子制造的“食物”传送给植 物的其它部分。
茎的作用：
茎连接植物身体的各部分，起到支 持作用，还有传输水分和养料的作 用，少数植物的茎也有繁殖后代和 储藏营养的作用。
1.认识植物并找出他们根着生 的位置 2.找出它们的相同点和不同点 (粗细、长短) 3.根据根的不同特点进行分类
直根:主根明显，主根上生出侧根。
如：菠菜、香菜、白菜、芹菜、棉花等。
须根:无明显的主根和侧根，呈须状根系。
如：葱、蒜、水稻、小麦等。
变态根：根体肥大多汁，形状多样，贮藏大量养分。
如：胡萝卜、白萝卜、红薯、何首乌、麦冬等。
思考：植物的根吸收的水分是怎样 运送到植物全身各处的呢？
水分是通过植物的茎运送到植物全身
探究活动：研究茎的作用
· 将芹菜的 茎进行横切和 纵切，仔细观 察，你有什么 发现？
研究茎的作用
实验设计：
方法：将芹菜等植物的茎插入到滴有几滴红 墨水的的瓶中，过一段时间后，观察茎的变 化，然后将茎横切，观察茎的颜色变化
根有储藏营养的功能。
少数根有繁殖的作用。
根的作用：
①能固定住植物、防止水土流失。 ②具有吸收、输送水和养料的作用。 ③具有贮藏营养物质的功能。 ④少数植物的根有繁殖功能。
设计根吸收水分的实验
• 选择什么样的植物做实验？ • 怎样知道水变少了？ • 水会不会不断向空中散发，应该怎 样防止水的蒸发？ • 怎样才能准确知道根吸收了多少水？
图为04年浙 江省温州乐清 发生的一起泥 石流惨状。房 屋倒塌、人畜 伤亡惨重。 泥石流常常发 生在光秃秃的 山坡,而有树有 草的山坡却较 少发生，这是 为什么呢？
根在土壤中向四处 扩散，形成根系.发 达的根系不但固定 植物，从土壤中吸 收各种营养物质,还 牢牢抓住土壤，保 持了水土。
活动2：研究根的作用 结合教材13页的图片分析根的作用
3.根的作用是什么？ ①根具有固定植物的作用。防止水土流失。 ②具有吸收、输送水分、养料的作用。 ③具有贮藏营养物质的功能。 ④少数植物的根有繁殖功能。
4.茎的作用是什么？
茎连接植物身体的各部分，起到支持作用，还 有传输水分和养料的作用，少数植物的茎也有 繁殖后代和储藏营养的作用。
本课小结
1.按根的特点，可以把植物分为【直根系】和【须根系】两大类。 2、直根系的植物有【松树、棉花、油菜、蒲公英、香菜、菠菜。】 3、变态的贮藏根有【胡萝卜、萝卜、甘薯。】它属于【直根系】。 4、须根系的植物有【水稻、小麦、葱、蒜、莜麦】。 5、根的共同特点是：【一般都生长在地下，都向下生长。根都有 根尖、根毛。】 6、根的作用是：【根具有固着植物，吸收水分和养料，贮藏营养 物质的功能，少数植物的根有繁殖功能。】 7、根据茎的形态分为： 【直立茎、攀援茎、缠绕茎和匍匐茎】 8、直立茎的植物有： 【杨树、柳树、银杏树】 • 缠绕茎的植物有： 【牵牛花、豆角、紫藤】 • 攀援茎的植物有： 【黄瓜、丝瓜、葡萄、爬山虎】 • 匍匐茎的植物有： 【草莓、西瓜、红薯】
直立茎
茎干垂直地面
杉树（直立茎）
爬山虎（攀援茎）
以特有结构攀援支撑物向上生长
攀援茎
缠绕支撑物 牵牛花（缠绕茎） 向上生长
西瓜（匍匐茎）
匍匐茎的茎长而平卧地面
匍匐茎
攀援茎
小练习：它们的茎是什么茎？
香樟树
直立茎
桂花树
小练习：它们的茎是什么茎？
紫藤
缠绕茎
小练习：它们的茎是什么茎？
丝瓜
是否有明显发达 的根
有
还有哪些植物具 白菜 萝卜 芹菜 葱 蒜苗 韭 菜 玉米 水 有这样的根 菠菜 香菜等
稻等
庞大的根系
庞大的根系
• 骆驼刺
庞大的根系
我们已经知道了直根和须根的特点， 那么根的共同特点是什么呢？
根都有根尖，根毛，都向下生长， 都生长在地下等。
不同方向放置的玉米种子的根。
说明根是向下生长的
怎样区别根和茎
植物的茎与根在外形上的主 要区别是，茎有“节”和 “芽”，节是指茎上长叶的地 方。一般来说，在每个节上都 有一片叶，在茎的顶端和叶的 基部一侧都生长着一个芽。而 根则没有“节”和“芽”。
ຫໍສະໝຸດ Baidu
练一练
1.根的共同特点： 根都有根尖，根毛，都向下生长，都生长在地下等。 2.根的分类：
根分为直系根、须系根。直系根分为主根和侧根。 变态根属于直根系
小练习:它们的根是什么类型的？
小练习:它们的根是什么类型的？
小练习:它们的根是什么类型的？
从茎节上长出节根，从地 上茎节长出的节根称支持 根，气生根。
须根
须根
直根
须根
它们的根是特殊的直根。
一株植物全部 根的总称叫根系。
对比
直根系
根的形态特征
中间粗大，周围 的根逐渐变细。
须根系
所有的根粗细 相近，呈胡须 状。 无
我们已经知道，植物需要从周围的环境中吸取 各种营养物质，才能够茁壮地生长。植物是通过 什么器官获得营养物质的呢？这些营养物质又是 通过什么器官运送到植物的各个部位的呢？
植物是通过根、叶、茎获得营养物质，这些营养物 质又是通过根和茎运送到植物的各个部位的。
两种根有什么不同？
直根
须根
活动1：认识植物的根
设计实验
• 实验步骤： 在容器中放一些水，找一株带根的植物， 把根浸在水里，在容器的水面处做一个标 记。滴一层植物油在容器的水面上 。把植 物放在阳光充足的地方。
实验现象 容器里的水减少了
滴一层植物油在容器的水面上？
• 防止水分蒸发
我们一起来研究茎：
• 大多数植物 都有茎，茎 有各种各样 的形态。
第一幅图表明:
植物的根具有防止水土流失、能固定住 土壤的作用。
第二幅图表明:
根有从土壤中吸收水分供给植物本身生长所需 。
第三幅图表明：
蔬菜、水果中含有大量的水分，这些水分是根 从土壤中吸收的。
第四幅图表明:
根有贮藏营养的功能。
小组讨论：根有哪些作用？
作用
根将植物牢牢地固定在 土壤中。
！
根能吸收水分和养料，并输 送到地上部分。
攀援茎
区分攀缘茎与缠绕茎
• 攀缘茎：不能直立，靠卷须或吸盘的器官 附在别的东西上生长的茎。黄瓜、丝瓜、 葡萄、爬山虎 • 缠绕茎：没有卷须吸盘等特殊附属结构， 但是他们的茎有沿着其他物体呈螺旋状缠 绕的本领。牵牛花、豆角、紫藤
小练习：它们的茎是什么茎？
匍匐茎
平卧地面
草莓、西瓜、红薯
活动3：研究茎的作用
浸入红色水中芹菜的横切面
茎连接植物身体的各部分，它 还承担着运输的任务。
形态各异的茎把植物身体的 各部分连成一个整体，它承担着 运输的任务---把水和土壤中的 养料从根部运送到叶子中去，又 把叶子制造的“食物”传送给植 物的其它部分。
茎的作用：
茎连接植物身体的各部分，起到支 持作用，还有传输水分和养料的作 用，少数植物的茎也有繁殖后代和 储藏营养的作用。
1.认识植物并找出他们根着生 的位置 2.找出它们的相同点和不同点 (粗细、长短) 3.根据根的不同特点进行分类
直根:主根明显，主根上生出侧根。
如：菠菜、香菜、白菜、芹菜、棉花等。
须根:无明显的主根和侧根，呈须状根系。
如：葱、蒜、水稻、小麦等。
变态根：根体肥大多汁，形状多样，贮藏大量养分。
如：胡萝卜、白萝卜、红薯、何首乌、麦冬等。
思考：植物的根吸收的水分是怎样 运送到植物全身各处的呢？
水分是通过植物的茎运送到植物全身
探究活动：研究茎的作用
· 将芹菜的 茎进行横切和 纵切，仔细观 察，你有什么 发现？
研究茎的作用
实验设计：
方法：将芹菜等植物的茎插入到滴有几滴红 墨水的的瓶中，过一段时间后，观察茎的变 化，然后将茎横切，观察茎的颜色变化
根有储藏营养的功能。
少数根有繁殖的作用。
根的作用：
①能固定住植物、防止水土流失。 ②具有吸收、输送水和养料的作用。 ③具有贮藏营养物质的功能。 ④少数植物的根有繁殖功能。
设计根吸收水分的实验
• 选择什么样的植物做实验？ • 怎样知道水变少了？ • 水会不会不断向空中散发，应该怎 样防止水的蒸发？ • 怎样才能准确知道根吸收了多少水？
图为04年浙 江省温州乐清 发生的一起泥 石流惨状。房 屋倒塌、人畜 伤亡惨重。 泥石流常常发 生在光秃秃的 山坡,而有树有 草的山坡却较 少发生，这是 为什么呢？
根在土壤中向四处 扩散，形成根系.发 达的根系不但固定 植物，从土壤中吸 收各种营养物质,还 牢牢抓住土壤，保 持了水土。
活动2：研究根的作用 结合教材13页的图片分析根的作用
3.根的作用是什么？ ①根具有固定植物的作用。防止水土流失。 ②具有吸收、输送水分、养料的作用。 ③具有贮藏营养物质的功能。 ④少数植物的根有繁殖功能。
4.茎的作用是什么？
茎连接植物身体的各部分，起到支持作用，还 有传输水分和养料的作用，少数植物的茎也有 繁殖后代和储藏营养的作用。
本课小结
1.按根的特点，可以把植物分为【直根系】和【须根系】两大类。 2、直根系的植物有【松树、棉花、油菜、蒲公英、香菜、菠菜。】 3、变态的贮藏根有【胡萝卜、萝卜、甘薯。】它属于【直根系】。 4、须根系的植物有【水稻、小麦、葱、蒜、莜麦】。 5、根的共同特点是：【一般都生长在地下，都向下生长。根都有 根尖、根毛。】 6、根的作用是：【根具有固着植物，吸收水分和养料，贮藏营养 物质的功能，少数植物的根有繁殖功能。】 7、根据茎的形态分为： 【直立茎、攀援茎、缠绕茎和匍匐茎】 8、直立茎的植物有： 【杨树、柳树、银杏树】 • 缠绕茎的植物有： 【牵牛花、豆角、紫藤】 • 攀援茎的植物有： 【黄瓜、丝瓜、葡萄、爬山虎】 • 匍匐茎的植物有： 【草莓、西瓜、红薯】
直立茎
茎干垂直地面
杉树（直立茎）
爬山虎（攀援茎）
以特有结构攀援支撑物向上生长
攀援茎
缠绕支撑物 牵牛花（缠绕茎） 向上生长
西瓜（匍匐茎）
匍匐茎的茎长而平卧地面
匍匐茎
攀援茎
小练习：它们的茎是什么茎？
香樟树
直立茎
桂花树
小练习：它们的茎是什么茎？
紫藤
缠绕茎
小练习：它们的茎是什么茎？
丝瓜
是否有明显发达 的根
有
还有哪些植物具 白菜 萝卜 芹菜 葱 蒜苗 韭 菜 玉米 水 有这样的根 菠菜 香菜等
稻等
庞大的根系
庞大的根系
• 骆驼刺
庞大的根系
我们已经知道了直根和须根的特点， 那么根的共同特点是什么呢？
根都有根尖，根毛，都向下生长， 都生长在地下等。
不同方向放置的玉米种子的根。
说明根是向下生长的
怎样区别根和茎
植物的茎与根在外形上的主 要区别是，茎有“节”和 “芽”，节是指茎上长叶的地 方。一般来说，在每个节上都 有一片叶，在茎的顶端和叶的 基部一侧都生长着一个芽。而 根则没有“节”和“芽”。
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练一练
1.根的共同特点： 根都有根尖，根毛，都向下生长，都生长在地下等。 2.根的分类：
根分为直系根、须系根。直系根分为主根和侧根。 变态根属于直根系
小练习:它们的根是什么类型的？
小练习:它们的根是什么类型的？
小练习:它们的根是什么类型的？
从茎节上长出节根，从地 上茎节长出的节根称支持 根，气生根。
须根
须根
直根
须根
它们的根是特殊的直根。
一株植物全部 根的总称叫根系。
对比
直根系
根的形态特征
中间粗大，周围 的根逐渐变细。
须根系
所有的根粗细 相近，呈胡须 状。 无