菜园土肥管理技术要点
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２１０ ０ ． ０５
．
蚕灿园艺
药 肥科技
菜 园 土 肥 管 理 技 术 要 点
王 天泰 王新 平 闫朝霞 梁 洁 李 聪莉
由于 大 多数 蔬 菜作 物 生长 期 短 、 量 高 ， 且 产 而
植株 根 系在 土层 中分 布较 浅 ， 土 壤 养分 供 应 的 强 对
病虫寄生 ， 污染物质积 累， 无 温室大棚还要求土壤
有 机 质含 量要 求 在 ２～ ０ｇ（ ０ ３ ， ｌ ｇ以上 ， 作 层 土壤 厚 磷 ２５ ３０ ｇｋ 、 效 磷 ２ － ０ ｍｇ ｇ 速 效 钾 １ ０ 耕 ．－ ． ／ｇ 速 ０ ３ ／ 、 ｋ ５－
１ ０ ｍｇｋ 。 ８ ／ｇ
２ 菜 园土 的养 护 繁 ， 用 化肥 和 浇 水多 ， 施 连作 机 会 多 ， 虫 害发 生 较 病
含 量 为 ：有 机 质 ２ － ５ ｋ 、全 氮 １ － ． ／ｇ 全 ０ ２ ｇ ． １ ｇｋ 、 ２ ５
度 、 量 和养 分元 素 的 种类 及 其配 合 比例 等 的 要求 容
都较 高 。根 据 陕 西 周 至 县 菜 园 现 状及 土 肥 管 理情
况 ，笔者 就 菜 园土 肥 管理 技术 要 点进 行 简 单 总结 ， 供 广 大菜 农 参考 。
县 土壤 肥料 工作 站 ， 编 ７ ０ ０ 。 邮 １４ ０
收 稿 日期 ：０１ － ３ ３ ２ ０ ０ —１
期 绿肥 作物 ， 实行 菜 、 、 料 等 合 理 轮 作 ， 善 菜 粮 饲 改 田的耕 作 和灌 溉 条 件 ， 采 用 客 土 、 沙 地 面 覆 盖 并 掺
长 。宜用 速 效 性肥 料 ，每 ６７ｍ 用 ５％人粪 尿 约 ６ ２ ０ ８０ｋ 随水 施 入 ， 每 次用 “ ０ ｇ 或 磷钾 动 力 ”－ ｇ 灌 ２ ３ｋ 滴
２ ． 中微量元素 叶面施肥 ３
辣椒叶面也可吸收营 碱土壤影 响植株生长 的情况下 ，可喷施 “ 海绿素”
养 物 质 ，养分 从 叶 片 的角 质层 和气 孔 进 入 细胞 ， 在 体 内进 行 同化 和 运 转 。 叶面 追施 中微 量元 素 肥料 可
土壤养分含量高 ， 保肥能力强 ； 第五 ， 土壤卫生 ， 无 ２ 养 护 的 必要 性 由 于菜 园作 业 和 管理 工 作 频 ． １
严 重 ， 此生 产 过 程 中应 增 施 有 机 肥 ， 因 间作 套 Hale Waihona Puke Baidu 短
王 天泰 ， 新 平 ， 王 闰朝 霞 ， 粱洁 ， 聪 莉 ， 西 省 周 至 李 陕
花 、 果 ， 到增 产 增 质 的效果 。 面肥 中也可 加 入 落 达 叶 农 药 同 时进 行病 虫 害 防治 。 叶面 追肥 最 好在 露 水未
干 的早晨 或 夜 间蒸 发量 较 少 时进 行 ， 不要 选 阳光充 足 的中午 或 刮 风天 ， 防止 快 速 干燥 ， 响 吸收 ， 影 也不
能在 雨 中或 雨前 喷 施 ， 以免 被雨 水 冲 刷 。开 花前 喷 象 ， 高 坐果 率 。整个 生 长期 采 用 “ 钾 动 力 ”０ ～ 提 磷 ８０ １０ ０倍液 进 行 叶 面喷肥 ２ ３ ， 提 高产 量 、 进 ０ ￣次 有 增 品质 的效果 。此 外 ， 防治 辣 椒 脐腐 病 、 为 顶腐 病 ， 提 高 辣 椒 品质 ， 采 用 “ 蔬 钙 肥 ” ０ 可 果 １００倍 液 在 生 长 期 间进 行 叶 面施 肥 ２ ３ 。发 生冻 害 、 旱 以及 盐 ～ 次 干 １ ０ － ０ ０ １ ０倍 液 ， ０ ２ 能提 高 辣 椒抗 逆 性 能 ， 进 植 株 促
入土 ， 还可用硫 酸铵 １ ｇ过磷 酸钙 ５ｋ 混匀后 Ｏｋ 、 ｇ
条 施或 穴施 到 土 中 ， 随后浇 水 。第 ３次 追 肥在 ５月
上 旬 ， 值结 果 旺期 ， 正 应结 合 浇水 施 肥 ， 量和 方 法 用
温 高 ， 椒 生 长 缓 慢 ， 色淡 绿 ， 实 小 而结 果 少 ， 辣 叶 果
１ 蔬菜 对 土壤 的要 求
菜 园 收获 量 大 、 种指 数 高 ， 复 需要 养 分 多 ， 因而 对 土 壤 肥 力 要求 比较 高 。一 般 菜 园对 土 壤 的要 求 是 ： 一 ， 壤 高度 熟 化 ， 较 厚 的腐 殖 质 积 累 层 ， 第 土 有 度 在 ３ 以 上 ； 二 ， 壤 结构 疏 松 ， ０ｃ ｍ 第 土 有较 好 的保 水 、 水 和供 氧 能力 ； 三 ， 壤酸 碱 度 适 中 ； 四 ， 供 第 土 第
有 较 大 的 热容 量 和导 热 率 ， 度 变 化 较 稳 定 ， 热 温 温 性 好 。 同时 ， 然不 同蔬 菜 品种 对外 界 条 件 的要 求 虽 及 吸肥 特 点不 同 ， 在 对 营养 元 素 的吸 收 上有 一 些 但 共 同特 点 ， 即作 物根 系 吸 收能 力 强 、 喜 硝态 氮 、 多 需 硼量 高 。蔬 菜 作物 生 长过 程 中 ， 主要 通 过根 系从 土 壤 中 以无机 盐 或 离子 形 态 吸收 各种 营 养元 素 ， 收 吸 量最 多 的是 氮 、 、 ， 次 是钙 、 、 、 、 、 、 磷 钾 其 镁 硫 锰 硼 锌 钼 、 、 元 素 。参 照有 关 资料 ， 想 的菜 园土 养分 铁 铜 理
生长 。
参 照第 ２ 次追肥。第 ４ 次追肥在 ６月上旬 ， 此时气 施 “ 丰 硼 ”０ 一 ０ 倍 液 ， 减 少 落 花 、 果 现 禾 ８０ ｌ ０ ０ 可 落
每 ６７ｍ 可 施 富 泰 威 ｌ ４ ７ｋ 或 ２％人 粪 尿 ６ ２ 号 － ｇ ０ ８０ｋ ， 可 喷施 ２ ０ ｇ 也 ％硫 酸 铵水 溶 液 ， 以促 进 辣椒 枝 叶生 长 和结果 。第 ５ 追 肥在 ７月 中旬 ， 用 量 和 次 施 方 法参 照第 ４ ， 次 保证 植 株 生长 后期 营 养需 求 。
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蚕灿园艺
药 肥科技
菜 园 土 肥 管 理 技 术 要 点
王 天泰 王新 平 闫朝霞 梁 洁 李 聪莉
由于 大 多数 蔬 菜作 物 生长 期 短 、 量 高 ， 且 产 而
植株 根 系在 土层 中分 布较 浅 ， 土 壤 养分 供 应 的 强 对
病虫寄生 ， 污染物质积 累， 无 温室大棚还要求土壤
有 机 质含 量要 求 在 ２～ ０ｇ（ ０ ３ ， ｌ ｇ以上 ， 作 层 土壤 厚 磷 ２５ ３０ ｇｋ 、 效 磷 ２ － ０ ｍｇ ｇ 速 效 钾 １ ０ 耕 ．－ ． ／ｇ 速 ０ ３ ／ 、 ｋ ５－
１ ０ ｍｇｋ 。 ８ ／ｇ
２ 菜 园土 的养 护 繁 ， 用 化肥 和 浇 水多 ， 施 连作 机 会 多 ， 虫 害发 生 较 病
含 量 为 ：有 机 质 ２ － ５ ｋ 、全 氮 １ － ． ／ｇ 全 ０ ２ ｇ ． １ ｇｋ 、 ２ ５
度 、 量 和养 分元 素 的 种类 及 其配 合 比例 等 的 要求 容
都较 高 。根 据 陕 西 周 至 县 菜 园 现 状及 土 肥 管 理情
况 ，笔者 就 菜 园土 肥 管理 技术 要 点进 行 简 单 总结 ， 供 广 大菜 农 参考 。
县 土壤 肥料 工作 站 ， 编 ７ ０ ０ 。 邮 １４ ０
收 稿 日期 ：０１ － ３ ３ ２ ０ ０ —１
期 绿肥 作物 ， 实行 菜 、 、 料 等 合 理 轮 作 ， 善 菜 粮 饲 改 田的耕 作 和灌 溉 条 件 ， 采 用 客 土 、 沙 地 面 覆 盖 并 掺
长 。宜用 速 效 性肥 料 ，每 ６７ｍ 用 ５％人粪 尿 约 ６ ２ ０ ８０ｋ 随水 施 入 ， 每 次用 “ ０ ｇ 或 磷钾 动 力 ”－ ｇ 灌 ２ ３ｋ 滴
２ ． 中微量元素 叶面施肥 ３
辣椒叶面也可吸收营 碱土壤影 响植株生长 的情况下 ，可喷施 “ 海绿素”
养 物 质 ，养分 从 叶 片 的角 质层 和气 孔 进 入 细胞 ， 在 体 内进 行 同化 和 运 转 。 叶面 追施 中微 量元 素 肥料 可
土壤养分含量高 ， 保肥能力强 ； 第五 ， 土壤卫生 ， 无 ２ 养 护 的 必要 性 由 于菜 园作 业 和 管理 工 作 频 ． １
严 重 ， 此生 产 过 程 中应 增 施 有 机 肥 ， 因 间作 套 Hale Waihona Puke Baidu 短
王 天泰 ， 新 平 ， 王 闰朝 霞 ， 粱洁 ， 聪 莉 ， 西 省 周 至 李 陕
花 、 果 ， 到增 产 增 质 的效果 。 面肥 中也可 加 入 落 达 叶 农 药 同 时进 行病 虫 害 防治 。 叶面 追肥 最 好在 露 水未
干 的早晨 或 夜 间蒸 发量 较 少 时进 行 ， 不要 选 阳光充 足 的中午 或 刮 风天 ， 防止 快 速 干燥 ， 响 吸收 ， 影 也不
能在 雨 中或 雨前 喷 施 ， 以免 被雨 水 冲 刷 。开 花前 喷 象 ， 高 坐果 率 。整个 生 长期 采 用 “ 钾 动 力 ”０ ～ 提 磷 ８０ １０ ０倍液 进 行 叶 面喷肥 ２ ３ ， 提 高产 量 、 进 ０ ￣次 有 增 品质 的效果 。此 外 ， 防治 辣 椒 脐腐 病 、 为 顶腐 病 ， 提 高 辣 椒 品质 ， 采 用 “ 蔬 钙 肥 ” ０ 可 果 １００倍 液 在 生 长 期 间进 行 叶 面施 肥 ２ ３ 。发 生冻 害 、 旱 以及 盐 ～ 次 干 １ ０ － ０ ０ １ ０倍 液 ， ０ ２ 能提 高 辣 椒抗 逆 性 能 ， 进 植 株 促
入土 ， 还可用硫 酸铵 １ ｇ过磷 酸钙 ５ｋ 混匀后 Ｏｋ 、 ｇ
条 施或 穴施 到 土 中 ， 随后浇 水 。第 ３次 追 肥在 ５月
上 旬 ， 值结 果 旺期 ， 正 应结 合 浇水 施 肥 ， 量和 方 法 用
温 高 ， 椒 生 长 缓 慢 ， 色淡 绿 ， 实 小 而结 果 少 ， 辣 叶 果
１ 蔬菜 对 土壤 的要 求
菜 园 收获 量 大 、 种指 数 高 ， 复 需要 养 分 多 ， 因而 对 土 壤 肥 力 要求 比较 高 。一 般 菜 园对 土 壤 的要 求 是 ： 一 ， 壤 高度 熟 化 ， 较 厚 的腐 殖 质 积 累 层 ， 第 土 有 度 在 ３ 以 上 ； 二 ， 壤 结构 疏 松 ， ０ｃ ｍ 第 土 有较 好 的保 水 、 水 和供 氧 能力 ； 三 ， 壤酸 碱 度 适 中 ； 四 ， 供 第 土 第
有 较 大 的 热容 量 和导 热 率 ， 度 变 化 较 稳 定 ， 热 温 温 性 好 。 同时 ， 然不 同蔬 菜 品种 对外 界 条 件 的要 求 虽 及 吸肥 特 点不 同 ， 在 对 营养 元 素 的吸 收 上有 一 些 但 共 同特 点 ， 即作 物根 系 吸 收能 力 强 、 喜 硝态 氮 、 多 需 硼量 高 。蔬 菜 作物 生 长过 程 中 ， 主要 通 过根 系从 土 壤 中 以无机 盐 或 离子 形 态 吸收 各种 营 养元 素 ， 收 吸 量最 多 的是 氮 、 、 ， 次 是钙 、 、 、 、 、 、 磷 钾 其 镁 硫 锰 硼 锌 钼 、 、 元 素 。参 照有 关 资料 ， 想 的菜 园土 养分 铁 铜 理
生长 。
参 照第 ２ 次追肥。第 ４ 次追肥在 ６月上旬 ， 此时气 施 “ 丰 硼 ”０ 一 ０ 倍 液 ， 减 少 落 花 、 果 现 禾 ８０ ｌ ０ ０ 可 落
每 ６７ｍ 可 施 富 泰 威 ｌ ４ ７ｋ 或 ２％人 粪 尿 ６ ２ 号 － ｇ ０ ８０ｋ ， 可 喷施 ２ ０ ｇ 也 ％硫 酸 铵水 溶 液 ， 以促 进 辣椒 枝 叶生 长 和结果 。第 ５ 追 肥在 ７月 中旬 ， 用 量 和 次 施 方 法参 照第 ４ ， 次 保证 植 株 生长 后期 营 养需 求 。