2.3缓解体力疲劳的功能性食品

❖ 其中，缓解体力疲劳保健品的市场更是在不断扩大，对于
❖ 一般症状和局部症状
❖ 按发生部位不同分为:体力疲劳（长时间, 大强度的体力活动是肌肉持久或过度收缩 而产生的疲劳）、脑疲劳（用脑过度）、 混合性疲劳（两种都有）。
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疲劳的危害:
1.疲劳对脑组织有损害 轻则出现犯困,头昏,头痛，记忆力下降;长期慢性毒害，可 诱发脑神经细胞凋亡。
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疲劳的本质是一种生理性的改变,是机体的生 理过程不能将其机能持续在一定的水平或各 器官不能维持其预定的运动强度,经过适当的 休息可以恢复或减轻。
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疲劳主要反映在人体的三大系统:
➢ 神经系统（失重、头晕、睡眠不好、精神不 佳、食欲减退、烦躁不安等）
➢ 心血管系统（心跳杂音、正常心率间歇节奏 被打乱、心率加快）
确的风湿或外伤史； 8. 心情抑郁、焦虑或紧张、恐惧； 9. 兴趣减退或丧失； 10. 性功能减退； 11. 低热 12. 咽干、咽痛或或喉部有紧缩感。
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❖ 慢性疲劳和过劳死
啊!
❖
1987~1989年,日本“过劳死”达1800
例;1895年,日本精工，全日空、川崎铁路等
12家公司总经理死亡，年龄40~50岁;我国体
行），注意休息。 2.保持良好的心态 稳定的情绪 3.拥有健康的饮食习惯,多饮水，补充营养物质。 4. 平时多吃水果蔬菜等，提高自我免疫力。
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缓解体力疲劳功能食品
人参 西洋参 二十八醇 牛磺酸 鱼鳔胶 葛根
乌鸡骨 鹿茸 大枣
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一、缓解体力疲劳保健品的国内外发展现状
粗糙，长出老年斑。 7.疲劳对肝脏有损害。
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症状
1. 体力或心理负荷过重引起不易解除的疲劳; 2. 没有明确原因的肌肉无力; 3. 失眠症状普遍存在,或有多梦和早醒； 4. 头胀、头昏或头痛； 5. 注意力不集中,记忆力减退； 6. 食欲不振； 7. 肩背不适、胸部有紧缩感，或腰背痛、不定位的肌肉和关节痛，无明
❖ 从上世纪80年代起步的我国保健品行业,在短短十几年时 间里,已经迅速发展成为一个独特的产业。保健品生产的 企业总数、产品品种、年产值和实现利润已占医药类企业 总量的50%以上。据国家统计局统计，截至2011年末， 我国营养保健品行业规模以上企业数量达365家，年销售 收入总计为856.47亿元，同比增长52.25%;产品销售利润 为211.97亿元，利润总计为148.33亿元，同比增长 148.41%。
➢ 骨骼系统（肌肉酸痛、四肢无力、动作迟缓、 速度降低）
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疲劳根据其发生方式分为急性疲劳和慢 性疲劳
急性疲劳主要是频繁而剧烈的肌肉活动 所引起。（能力暂时下降可恢复）
慢性疲劳是由于长时间而反复活动所引 起,到第二天没恢复而蓄积为蓄积疲劳。
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年轻时用健康换取 金钱 年老时用金钱换取 健康
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❖ 具有上述两项或者一下者,为“黄灯”警告 期,目前尚不必担心。
❖ 具有上述3~5项者，为一次“红灯”预报期， 说明已经具备“过劳死”的征兆。
❖ 6项以上者，为两次红灯危险期，可定为疲劳 综合征---已经进入“过劳死”的预备军。
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疲劳的生理本质
❖ 疲劳最主要的生理本质是由于肌肉活动而对 能量代谢功能的影响。
慢性疲劳综合征在
城市蔓延,使很多人 未老就步入用金钱
换取健康的“老化 过程”
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连续的脑力活动或体力活动
中枢神经的精神疲劳
全身疲劳
体力活动引起的身体疲劳
肌肉疲劳
局部疲劳 心脏疲劳 肺Leabharlann Baidu劳 感觉疲劳
精神疲劳的延续也在一定程度上伴随身 体疲劳的出现。
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二、疲劳的症状
缓解体力疲劳的功 能性食品
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❖ 现代社会,疲劳是最普遍的现象~ ❖ “累啊”,是口头语， ❖ “疲劳”，是书面语。
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一、概念
❖疲劳……
以肌肉活动为主的体力活动
以精神和思维为主的脑力活动
达到一定程度
经过一定时间
出现活动能力的下降
表现为
疲倦或肌肉酸痛或全身无力
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❖ 肌肉富含蛋白质,但是肌肉收缩的能源却不是 由蛋白质分解而来的。
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由于疲劳,机体清除能力下降,疲劳 毒素在机体内储存，使细胞中毒。出现 肌肉酸痛或头晕、头痛等体脑疲劳症状， 进入体液，运行全身，进一步刺激中枢 神经系统，产生全身疲劳反应。
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❖ 疲劳毒素——
改委员会调查；身负重担的知识分子平均年
龄58岁，近5年中国科学院和北京教授、专家
134人死亡，平均年龄53.3岁……
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日本“过劳死”预防协会提示十大危险信号 1.“将军肚”早先。30~50岁的人,大腹便便,是成熟的标志，
也是高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病的伴侣。 2.脱发、斑秃、早秃。 3.频频去洗手间 4.性能力下降。 5.记忆力减退 6.心算能力越来越差。 7.做事经常后悔，焦虑，烦躁，悲观，难以控制自己的情绪。 8.集中精力的能力越来越差。 9.睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。 10.经常头疼，耳鸣，目眩，检查也没有结果。
2.疲劳对心血管系统有损害 从而出现胸闷，气短，心慌，导致动脉粥样硬化，冠心病， 脑血管硬化，心，脑血管意外可以致命。
3.疲劳对免疫系统有损害 导致T细胞功能下降，白细胞介素，α-干扰素等免疫因子 生成减少，自然杀伤细胞的数目和活性都有所下降
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4.疲劳对泌尿系统有损害 尿液容易引起泡沫,且泡沫停留的时间也长。 5.疲劳对肌肉组织有损害 出现肌肉酸痛,肿胀，疲劳无力等症状。 6.疲劳对皮肤有损害 会产生脂褐素和腊样质，可以是皮肤变黑和
乳酸、氨、氧自由基、过氧化脂质、脂 褐素等
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疲劳毒素
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疲劳产生的机理
1.产生“疲劳毒素”——体内环境恶化,细胞中 毒,兴奋性衰减，诱发凋亡或被动死亡;
2.能量消耗——细胞活力下降，机体各系统的 功能减退;
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疲劳预防
1.养成良好的生活习惯 适度运动,劳逸结合（脑力,体力活动交替进