鹿茸的性状及显微鉴别

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甘肃医药 2018 年 37 卷第 2 期 Gansu Medical Journal ,2018，Vo1.37，8〇.2

鹿茸的性状及显微鉴别

张小冬李垠含刘颖

辽宁医药职业学院药学系，辽宁沈阳110101

【摘要】鹿茸为传统的名贵中药材，为提高对其真品的识别能力，本文就鹿茸正品及伪品的性状作了详细介绍，并对其显微鉴别方法进行详细说明，以加强大众对正品鹿茸的真伪识别。

【关键词】鹿茸;鉴别;性状;显微;正品;伪品

中图分类号/R282.5文献标识码:A文章编号=1004-2725(2018)2-0162-02

鹿茸为鹿科动物梅花鹿(cerrns nippon temminck)或 马鹿(cervus elaphus linnaeus)的雄鹿头上未骨化密生茸的[1]者称“花鹿茸”，者马鹿茸”。鹿茸

茸 茸分，人药多用茸，装饰多用茸。主

产于 辽宁 ，

鹿茸，加工 或 ，用 ，，

或 ，细用。

鹿茸为 传统名贵中药材，阳

强骨的[2]医张本 ：“鹿

茸用，主伤中，，其 阳，

，强 骨，，，头 ，皆

用 鹿茸作为 品用。

1鹿茸的鉴别方法

1.1鉴别依据性状鉴别依据《中国药典》(2015年

版)[3]。显微鉴别 用中药显微鉴定》[4]。

1.2药材的性状鉴别

1.2.1正品。⑴梅花鹿茸主产于吉林、辽宁、黑龙江、河

，工，梅花鹿茸，多

1?2个分枝，一个侧枝习r二杠茸”，主枝长16~20 cm，侧枝长10?15 cm，银口直径4~5 cm，枝顶纯 ，主枝较粗，侧枝较细。外红棕色，上红黄或棕黄色茸，上较，较疏，口面黄白色，蜂窝状 红孔，体轻、外围无骨质 2个侧枝者习称“三岔茸”，主枝长20~30 cm，弓，微扁，分枝较长，端略 尖，下部纵向棱线及小突起，皮红黄色，茸较稀

而粗，二茬茸(再茸）头茬茸近似，但主枝不或下

粗上细，下部纵棱，较粗糙，口外围多已骨，

体较重。气微腥，味微咸。⑵马鹿茸主于吉林

，茸体 ，略弯曲。主枝长25?35 cm，直径

第一作者：张小冬，女，实验师，从事中药鉴定技术工作。E-m a il: zxek3@ 2.5?10 cm，侧枝1-4 ，外皮灰色，茸 灰色，密而长。（3)西马鹿茸主于，茸体

柱形、略有弯曲，主枝长36?100 cm，直径2.5?12 cm，侧 枝1?4 ，外皮灰色，茸 灰色、粗而长。1.2.2伪品。（1)驼鹿茸主产于内蒙古、黑龙江等地，为

鹿科动物d鹿的，茸体掌状，主枝体长30?50 cm，直径2?6 cm，1?2侧枝，枝端又分数个小枝，外皮灰色，茸呈灰棕色，粗 硬而长，手感粗糙。

(2)驯鹿茸主于内蒙古，为鹿科动物驯鹿的 ，茸体呈弓形，主枝体长20?60 cm，直径2?6 cm，侧枝1?2 ，枝端又分出数小叉，外皮灰褐色，毛茸灰棕色，

软而长，体轻、气微，无味，手感柔软。

1.3显微鉴别

1.3.1仪器及试剂。粉碎机(浙：温岭市奥力中药机械

有限公司，转速:25000/min;功率:900 D)、生物显微镜 (重奥学仪器限，数:DF16X)。试剂: (:市大学试剂)

1.3.2鉴定方法 鹿茸（：安国市童铃药材限

公司）50g，加人粉碎机 15 min，过100 筛 。

末少置上，加稀 试，加 ，

置物显微，（1)毛茸:多

干中部直径13?50!m，面 而明的扁细胞()作 状 ，细 的 向尖，状突起;皮质棕色或灰棕色色；质 或无，灰 色或灰棕色 ，部 大状;（2)未骨的骨：近无色，不 ，表面不 ，多数不 的状突起物，其

;( 3) 皮 质 :黄色 面 状，不

;茸 的 窝 状，，较

;(4)骨 ：色黄色或棕色不 状，

面细的纵向；骨窝较多，大多

或 ，大小及 不一，骨小 ，

状 面 大的 ，不

甘肃医药 2018 年 37 卷第 2 期Gansu Medical Journa1，2018!V〇1.37，No.2•163.

表皮角质层未骨化骨组织碎片骨碎片

加，增加 量，的心脏作

&，能促进骨的&，鹿P种药 的中药，鹿茸与药，温肾阳，

补，益精。

鹿茸理，以免发生不 。I

[10]鹿茸 及的进

研究发现，鹿茸能提高体的力增强其

性收缩，高量鹿茸雌妊娠期间导体下降，死、吸收 增加。因，妇女在怀孕期间不适 鹿茸。另，鹿茸作为阳补肾之药，长斯 小量开始，缓缓增加，不宜骤大量，以免阳升风 动，头晕目赤，助火动而鼻A&凡阴阳抗，有 热，肺有痰热或胃火盛以及感热病者，±勾应忌。

鉴以上原因，鹿茸真伪的鉴别就得尤为重

，如果一旦误伪品，不但济遭损失，重的贻误病情。

参考文献

图1鹿茸的组织细胞显微图

2讨论

近年来，随着生活水平的不断提高，人们的保健意 识不断增强，越来越多的人开始探索保健与长寿之法[5]。作为中国的传统中药鹿茸，其性温、味甘、咸，能生 精补髓，益肾助阳，强筋健骨[6]。现代药理研究发现，鹿 茸含有15种以上氨基酸及少量雌酮、酸性多糖及微量 元素，具有增强免疫功能及抗氧、抗 的作。

鹿茸，、素及 量增加。能促进其发育生长，提高机体的免疫力，轻 ，

，代 能量代，增

加肾 机能 [7]。[8]鹿茸药

发现，鹿茸 ##1种传统中，阳$04 ，肾阳虚的 药。[9]研究发现，鹿茸具有保 的作。中量的鹿茸能 、[1]牛晓晖，宗颖，孙佳明，等.鹿茸温肾壮阳作用机理研究概述[J].吉

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(本文编辑:姬晓虹)