总膳食纤维国标测定方法符合AOAC等

� �OC LACIMEHC AMGIS�表 下为列以可质物的用使程过个整行进所�制控以可要也性定稳的酶。料资的有现 考参以可时要必�性活的酶道知不果如。定确来者产生由该应度纯的酶、C 。等�KCREM .,OC LACIMEHC AMGIS �IRTSUDNI OVON 如。得获来司公的同不从以可量的酶需所法方此、B 。解溶行进水子离去者或水馏蒸用使、A�注 。的涤洗性酸�土藻硅 、31 。N523.0,液溶酸盐 、21 。的级剂试,N 0.1 ,液溶酸盐 、11 。N 572.0�液溶钠化氧氢 、01 。的级剂试,N 0.1�液溶钠化氧氢、9 。液溶� 酶粉淀糖萄葡 �酶苷糖)萄(葡粉淀、8 。力活强加会�液溶冲缓盐酸磷的升毫 1 到克毫 05 解溶。液溶酶白蛋、7 。的解溶可�定稳热�酶粉淀-α、6 。0.6 为 HP,M80.0�液冲缓盐酸磷、5 。的级剂试�酮丙、4 。合混匀摇�中筒 量的醇乙的%59 的升 1 有含入放水馏蒸的升毫 702 将。醇乙的%87 为比积体、3 。的级析分�醇乙的%59 为比积体、2 。的级剂试�醚油石、1
� 理 原 法方
� FD T � 定 测 的 维 纤 食 膳 总
。果结正矫来量含份灰和白蛋的化消不去减 、71 。量重的土藻硅和 Q 量重的埚坩去减要�果结算计 、61 。却冷中器燥干在�夜一烘中箱烘的度 501 在 、51 。液废除排并次两涤洗液溶酮丙的升毫 01�次两涤洗液溶醇乙的%59 升 毫 01 用再�次两物淀沉的中埚坩璃玻涤洗液溶醇乙的%87 的升毫 02 用 、41 。物淀沉移转涤洗行进液溶醇乙的%87 用,空排液吸行进 MUUCAV 用 并 , 物 淀 沉 的 作 操 述 上 入 倒 , 上 )6EWIF 者 或 ( 6FSC 在 放 埚 坩 将 、31 .埚坩璃玻)剂滤助为作(土藻硅的克 5.0 了加添经已量称 、21 。时小个 1 约 大淀沉下温室在且并�维纤食膳性溶可淀沉醇乙的%59 的积体 4 加过通 、11 。钟分 03 养培时度 06 在�酶苷糖)萄(葡粉淀加�下况情的拌搅在 、01 。6.4—0.4 为值 HP 节调酸盐的 523.0 用�温室到却冷、9 。钟分 03 养培下况情的度 06 在酶白蛋入加�下况情的拌搅在、8 。 �EDG�中器养培拌搅力磁到移转起一品样和杯烧将、7 。5.7 到 HP 节调液溶钠化氧氢的度浓 N 572.0 用并�温室到却冷、6 。制控计度温用以可度温�度 001—59 为度 温养培�钟分 51 养培中液溶冲缓盐酸磷的 6 为 HP 的升毫 05 在酶粉淀-α用、5 。中杯烧的升毫 004 到移转并�品样的克 1—5.0 出称、4 。正校 行进再中果结终最在�脂脱行进醚油石用要需�%01 于高量含肪脂品样果如、3 。温室到却冷中箱燥干在�重恒并干烘箱烘的度 501 在、2 品样级分磨研、1
剂试Baidu Nhomakorabea
。份灰和白蛋的化消能不去减量重的物留残的后化消是维纤食膳总。份 灰行进个一的外另�白蛋的化消能不验化来用品样个一中其。重称干烘再�涤洗 液溶酮丙、醇乙过通�滤过物留残。物淀沉的中液溶醇乙在是维纤食膳的性溶可 。白蛋的化消可掉去酶白蛋用�粉淀掉去�化消 � 酶粉淀糖萄葡 �酶苷糖)萄( 葡粉淀用后然�化胶行进下况情的热加定稳在酶粉淀-α用�样品食燥干的脂脱 �的复重份四� 的同相 。的定测来法量差量重和法酶合结是法方定测的维纤食膳总
算计
。量重的下剩后量重的土藻硅和埚坩掉减量重总的步前是量重的份灰 ,)克毫 1.0 度精(重称却冷中箱燥干在,时小个 5 干烘中炉弗马的度 525 在样的物淀 沉个二第,�52.6*N�量含白蛋的化消能不析分法方氏凯用样的物淀沉个一中其 。 �样复重的要需�量重的土藻硅和量重的埚坩掉 减量重的终最是量重的物淀沉。克毫 1.0 为度精重称�温室到却冷�上晚个一干 烘起一土藻硅和物淀沉同连埚坩璃玻将�中箱空真的度 07�中箱烘的度 501 在 。时小个半要需程过洗清个整� �作操上器仪�面表吹来气空的微细用�态状体 液持保�降下力能滤过的使膜滤的状胶果如。次 2 涤洗液溶酮丙的升毫 01�次 2 涤洗液溶醇乙的%59 的升毫 01�次 3 物淀沉涤洗液溶醇乙的%87 的升毫 02 用 。集收行进管导用液出滤�物淀沉的完解消 酶移转斗漏用。空真用利�中器滤过的�6EWIF� 6FSC 在放并重称起一土藻硅 同 。克毫 1.0 度精,时小个一重恒中箱烘的度 031 在埚坩璃玻,土藻硅的克 5.0 加添 。干晾中气空在�洗清水用�温室到却冷�时小 1 干烘炉弗马的度 525 在放�埚坩璃玻的净干全完。钟分 06 降沉下温室在�度 06 热预醇乙的%59 的升毫 082 �子拌搅掉拿 。钟分 03 养培浴水度 06 下况情的拌 搅续连在箔铝上盖�液溶� 酶粉淀糖萄葡 �酶苷糖)萄(葡粉淀的升毫 003 加添 。值 HP 制控计 HP 用,6.4—0.4 到 HP 节调酸 盐的 N523.0 用�温室到却冷。钟分 03 养培时度 06 在下况情的拌搅续连箔滤上 盖杯烧.)中液冲缓盐酸磷升毫 1 在放克毫 05(液溶酶白蛋的升微 001 加,度 06 到 降度温将水冷加添中 EDG 向,5.7 到 HP 节调液溶钠化氧氢的 N572.0 的升毫 01 用 。温室到却冷�出移中浴水从后然�度温好制控�钟分 51 持保度 001—59 在持保度温品样让�中浴水的度 001 到放。箔铝上盖,合混底彻,液溶 酶粉淀-α的定稳热的生微 001 加,子拌搅力磁加,中液溶冲缓酸磷的 6 为 HP 升毫 05 到合混,中杯烧的升毫 004 在,克毫 1.0 到度精重称�品样克 1 将。响影的果结 对素因等剂试掉去以除扣中果结从要后最 �行进中程过验实个整在该应验实白空
量 维 纤 食 膳总 的 中 料 饲和 品 食 定 测法 酶 准 标
�FDS�维纤食膳溶可 =维纤食膳溶不—�FDT�维纤食膳总 。物留残后涤洗水温用并洗清行进醇乙用前干烘行进为义定的维纤食膳的溶不 。重称去 后然�时小个 5 份灰里炉弗马的度 525 在以可也�氮定氏凯做去拿以可样干、8 。重称干烘、7 。物淀沉洗清酮丙和醇乙的%59 和%87 用、6 。滤过、5 。淀沉醇乙的%59 的积体 4、4 。钟分 03 养培度 06 下 6.4---0.4 为 HP 在酶苷糖)萄(葡粉淀用、3 。钟分 03 养培度 06 时 5.7 为 HP 在酶白蛋用、2 。钟 分 51 热加下度 001—59�液溶冲缓盐酸磷的 6 为 HP�下用作的酶粉淀-α在、1
绍 介的 定测 维 纤食 膳总
降中醚油石在要需则�%01 过超量含肪脂品样果如。燥干冻冷�热加够能不品样 果如。小大米毫 5.0—3.0 到磨研下态状燥干。却冷中箱燥干在�上晚个一燥干中 �中箱烘空真的度 07 者或�箱烘的度 501 在�品样的型典取提中料原的量大从
理 处 品样
1—0 2—0 001—59 2—0 001---59 001---59 性复重的望希 0.1 0.1 1.0 3.0 1.0 1.0 克 量重品样 酶粉淀 酶粉淀 酶糖聚葡 酶白蛋 酶素维纤半 酶胶果 性活验实 )的麦小(粉淀 )的通普(粉淀 糖聚葡-β 白蛋酪 糖聚乳半 质胶 料原
定测 的 维 纤 食膳
。果结的后最正校要量含的肪脂意注 。品样的升/克毫 52�次 3 脂
。量重均平的品样个两指是量品样的里这 量留残均平的得获所的品样者或白空复重指是量留残的里这�注 量重品样/]量白空-�CC-CP-001�*量留残[=FDT% �为化简 001*量重品样/}量白空-]001/量物留残*�CC+CP�[-量物留残{=FDT% 001*量物留残品样/量分灰中品样=�AS�量含分灰品样% 001*量物留残品样/量白蛋的中品样=�PS�量含白蛋的品样% ]001/�BC+BP�-1[*物留残的中白空=量白空 001*量留残的白空/量分灰的中白空=�BC�量含分灰中白空% 001*量留残的白空/量含白蛋的中白空=�BS�量含分百白蛋的中白空%