葡萄籽中原花青素(OPC)的提取与纯化资料

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二、原花青素提取纯化具体方法
1、原花青素的初步分离提取 ③超临界C02萃取法 ●原理：超临界CO2萃取技术是利用临界温度状态下，CO2能 够溶解多种物质的特点
●在35 MPa、65℃下，萃取收率能够达到8.38％，而此时用分 光光度法测量产品的纯度大于95％，满足出口要求。
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二、原花青素提取纯化具体方法
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二、原花青素提取纯化具体方法
1、原花青素的初步分离提取 ②微波法 ●原理：利用磁控管所产生的每秒24.5亿次超高频率的快速震动， 使植物内分子间相互碰撞、挤压，从而有利于其有效成分的浸出 ●方法：以70％乙醇水溶液为介质，葡萄籽整粒料液比(g:mL)l:11， 微波功率180 w处理10 s，然后在50℃水浴浸提30 min ●提取率达到38％，超过传统水煮法。
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二、原花青素提取纯化具体方法
2、原花青素的提纯 ②超过滤法 ●原理：超滤是一种加压膜分离技术，即在一定的压力下，使小分 子溶质和溶剂穿过一定孔径的特制的薄膜，而使大分子溶质不能透 过，留在膜的一边，从而使大分子物质得到了部分的纯化。
●最后纯度可达到99.9%
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三、综合讨论
对于原花青素(OPC)的分离纯化工艺的选择没有明确的标准，根据 具体情况可以分为以下几种： ●对于花青素的初步分离提取，溶剂法明显更适合，原由它剂毒性小、 副作用小、提取率较高。如对产品纯度有进一步要求，微波提取法便 更合适。 ●对于花青素纯度要求很高的工艺，超临界CO2萃取和超滤法相结合便是 最好选择。 ●大孔树脂分离技术是当前分离纯化研究重点，应用于大多数分离纯化 工艺中，具有远大前景。
2、原花青素的提纯 ①大孔树脂吸附法 ●原理：大孔树脂吸附分离技术是以采用特殊的吸附剂有选择 地吸附其中的有效成分，除去无效成分的一种提取精制工艺 ●方法：原料---乙醇浸提---过滤---离心---回收乙醇---花青素提取液 ---AB-8树脂吸附---乙醇洗脱---回收乙醇---石油醚萃取---回收石油醚 ---干燥---称重 ●最后纯度可以达到99.37%
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富含原花青素的刺葡萄
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一、原花青素的介绍
原花青素抗氧化机理的介绍
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二、原花青素提取纯化具体方法
OPC纯化
OPC初步分离提取
①溶剂提取法 ②微波法 ③超临界C02萃取法
①大孔树脂吸附法
②超过滤法
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二、原花青素提取纯化具体方法
1、原花青素的初步分离提取 ①溶剂提取法 ●溶剂提取法是提取葡萄籽中原花青素的最常用的方法 ●方法：石油醚脱脂---乙醇粗提---调节pH---乙酸乙酯萃取 ●青葡萄籽产物纯度和得率达67.35％和7.86％；红葡萄籽产物纯度 和得率达55.20％和5.36％
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葡萄籽中原花青素的提取与纯化
The Extracion And Purification Of OPC From Grape Seed
生研1002班 姚远 2010001225
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原花青素的介绍 原花青素提取纯化具体方法 综合讨论
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一、原花青素的介绍
原花青素，英文名是 Oligomeric Proantho Cyanidins（OPC），是一 种有着特殊分子结构的生 物类黄酮。是目前国际上 公认的清除人体内自由基 最有效的天然抗氧化剂。 法国Dumon指出葡萄籽中 原花青素作为原花青素的 重要资源，日益受到人们 的关注。