第十二章 消化管

皱 襞
粘膜肌
食管
Mucosa 黏膜层：
复层扁平上皮（肉食动物不角化，反刍动物高度角化）
固有层：淋巴组织、粘液腺 黏膜肌层：纵行平滑肌 Submucosa 黏膜下层：食管腺，分泌黏液利于食物的通过
Muscularie externa 肌层：内环外纵二层（骨骼肌和平滑肌、随动 物不同而异） Adventitia 外膜：颈段为纤维膜，胸腹段为浆膜
Accessory digestive glands 消化腺
(腮腺、颌下腺、舌下腺）
• 消化管除口腔、咽外，其管壁由内向外分四层
• （一）粘 膜 层 • 1、上皮 • 2、固有层 • 3、粘膜肌
• （二）粘膜下层
• （三）肌 • （四）外
层 膜
The digestive system消化系统
消化道的一般结构
Digestive System
消化系统
1、消化管(digestive tract) 口腔至肛门的连续性管道，其功能为接纳食物、运送食物、机械性消 化食物、吸收营养并排出残渣。 2、消化腺(digestive gland) 包括分布于消化管壁的小消化腺和构成器官的大消化腺（唾液腺、胰 腺和肝）。其分泌物排入消化管对食物进行化学性消化。
绒毛中轴有中央乳糜管（毛细淋 巴管）与有孔的毛细血管。 吸收细胞产生的乳糜微粒进入中 央乳糜管再输出； 吸收细胞吸收的氨基酸、单糖进 入有孔的毛细血管后输出。
中央乳糜管
小肠的三级放大结构：
增加小肠表面积 的三种结构
1、皱襞×3 2、小肠绒毛×10 3、上皮细胞微绒毛×20
The digestive system消化系统
1、形态:锥体形
2、核
: 圆或卵圆
基底部
3、胞质:顶部粗大嗜酸性
分泌颗粒
4、位置: 三五成群或单个
肠腺底部 5、功能:分泌防御素， 参与粘膜免疫
• • • • • • • • •
小肠绒毛(intestinal villus) ①定义：上皮、固有层凸向肠腔形成的 指状、叶状或锥体形突起。 ②组成： 表面：单柱上皮。 中轴：C.T，含： a 中央乳糜管。 b Cap、SMC。 ③功能： 表面积，利于吸收。
复室胃
瘤胃、网胃、瓣胃 复层扁平上皮，无腺体、机械性消化 皱胃 含腺体，真胃
请自学
小肠 (small intestine)
• （一）粘 膜 层
• （二）粘膜下层 十二指肠有十二指肠腺 • （三）肌 • （四）外 层 膜
• （一）粘膜层 • 1、上皮 腔面 （1）单柱: • a 吸收C • b 杯状C • c 内分泌C • （2）纹状缘(striated border) • a 定义：吸收C游离面有深色带状结构 • b E.M ：密集的微绒毛；
壁细胞
•
③ 颈粘液细胞：
请自学
• ④内分泌细胞： • ⑤干细胞：
• 3、粘膜肌:
胃粘膜自我保护机制
通过粘液－碳酸氢盐屏障(mucous-HCO3- barrier) 来实现的。 表面粘液细胞分泌的粘液覆盖在上皮表面形成不可溶性粘液凝 胶，将上皮与胃蛋白酶隔开，同时在粘液中含有HCO3-离子， 它可以中和H＋，此外，胃上皮细胞更新快，3天就更新一次， 使小面积损伤能被即时修复。
粘膜(mucosa) 1、上皮：两端为复层扁平上皮，保护作用；其余为单层柱状上皮，消化吸 收功能。 2、固有层：疏松结缔组织，有胃腺和肠腺。 小肠的固有层和上皮一起突向管腔形成指状突起称肠绒毛。 3、粘膜肌层：薄层平滑肌，通过它的收缩利于腺体的分泌和血液的流动。 粘膜下层(submucosa) 疏松结缔组织，有食管腺、十二指肠腺 皱襞：粘膜和粘膜下层共同向管腔的突起。 肌层(muscularis) 两端为骨骼肌，其余为平滑肌。分内环外纵两层，层间有肌间神经丛。 外膜(adventitia) 浆膜（薄层结缔组织＋间皮）或纤维膜（薄层结缔组织）。
F 脂类
C 乳糜微粒
CL 中央乳糜管
六(1) 大肠(自学) （Large intestine ）
• • • • • 特点： 1、粘膜平整，无绒毛,无环行皱襞； 2、单柱上皮，杯状C多； 3、大肠腺长而多,无潘氏C； 4、外纵肌增厚。
请自学
• 七、消化管的免疫功能。 • 八、胃肠的内分泌细胞。
腔面(lumen)
The digestive system消化系统
食管腺
The digestive system消化系统
食管与胃贲门连接处，尚未骤变为单层柱状上皮
Stomach 胃
• （一）粘 膜 层 • （二）粘膜下层 • （三）肌 • （四）外 层 膜
纵行皱襞 胃小凹:黏膜上皮向固有层内 凹陷形成的小窝 胃腺开口于胃小凹底部
(一)粘膜层：
• 1、上皮——三大特点： • A、单柱，表面粘液细胞。 • 分泌粘液， • 含HCO3-浓度高 • B、细胞游离面胞质浅染。
胃小凹
• C、上皮下陷
• 胃小凹（gastric pit）
2、固有层
•
• • • • • • • •
含大量胃腺 (gastric gland) （1) 贲门腺 (cardiac gland) （2) 胃底腺 (fundic gland) （3) 幽门腺 (pyloric gland) G细胞，胃泌素(gastrin)
回肠（派伊尔氏斑）பைடு நூலகம்
小肠三段的比较
十二指肠 环形皱襞 绒毛 杯状细胞 淋巴小结 十二指肠腺 末段发达 发达，呈叶状 较少 孤立淋巴小结 空肠 头段发达 头段发达，呈 指状 较多 孤立淋巴小结 无 回肠 减少变矮 细而短 最多 集合淋巴小结 无
有，位于粘膜 下层
小肠三大营养物质吸收
蛋白质
糖
脂肪
双糖酶、肽酶、脂 肪酶等
主细胞
② 壁细胞(parietal cell)：
• • • • • • • • 分布：胃底腺颈、体。 L.M： 体大，圆锥形，核圆,质强嗜酸性。 E.M： 细胞内分泌小管、微管泡系统， Mi.多，RER、Golgi.com较发达。 功能：分泌 a.盐 酸: 杀菌、激活胃蛋白酶原。 b.内因子：与VitB12结合，利于回肠 吸收VitB12。
•
胃底腺(fundic gland)：
• 1、分布、形态：胃底、体。 • 分支管状腺。 • 分三部：颈、体、底。 • 2、细胞：五种 • ①主细胞 ②壁细胞 ③颈粘液细胞 • ④ 内分泌细胞、 ⑤干细胞
胃底腺
① 主细胞(chief cell)：
• • • • • • • • • • • 分布：胃底腺底、体； L.M： 形态:柱状 核 :圆 胞质:基部-嗜碱性 顶部-酶原颗粒 (紫红或空泡) E.M： 核下区：RER发达； 核上区：Golgi com丰富、酶原颗粒多。 功能：合成、分泌：胃蛋白酶原。
2、固有层：C.T,含小肠腺和淋巴组织。
• （1）小 肠 腺(small intestinal gland)： • 定义：上皮向固有层内陷而成 • 开口于肠腔。 • 组成：a.吸收C b.杯状C • c.内分泌C d.潘氏C e.干C • （2）淋巴组织： • 弥散LT或淋巴小结。 • 从十二指肠→回肠渐增(?)。
The digestive system消化系统
Oral cavity口腔 Pharynx 咽 Digestive tract 消化管
Esophagus 食管
Stomach 胃 Small intestine 小肠
Large intestine 大肠 Liver 肝
Pancreas 胰 Main salivary glands
• 小肠绒毛(intestinal villus) • ①定义：上皮、固有层凸向肠腔形成 的指状、叶状或锥体形突起。 • ②组成： • 表面：单柱上皮。 • 中轴：C.T，含： • a 中央乳糜管。 • b Cap、SMC。 • ③功能： 表面积，利于吸收。
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• • • • • •
皱襞(plica)： 1 定义、组成： 粘膜层和粘膜下层 共同突向腔内形成 的隆起， 2 功能： 增加腔面表面积。