千层饼技术哪里有培训

千层饼，是我们北方人一日三餐的主食，几乎人人爱吃，家家都做。千层饼有发面千层饼和死面千层饼之分，发面千层饼表面酥脆、内里宣乎，易于消化，是中老年人的理想食品；死面千层饼筋道酥脆，适合年轻人。那么我们如果想学千层饼的做法，哪里有培训呢？大家在选择的时候可以根据规模、品牌、口感等方面进行判断，多比较几家在做决定。

1.进行搜。所谓的“搜”就是先搜索查看这一家培训机构的相关信息。如今网络科技时代，无论什么样的信息在互联网上都能找到。通过网络搜索先看看该小吃培训的相关信息，确定机构是否真实存在。

2.看历史。历史久的餐饮培训机构一定是有历史沉淀的，相关制度和模式相对成熟，专业程度毫无疑问也是相对高的，餐饮培训机构一般至少需要沉淀五年以上的时间，才能建立完善的培训机制，才能积累相对丰富的培训经验。

3.看口碑。口碑影响力也能使该机构形成一定的品牌，专业正宗的餐饮培训

机构在深度和广度上会自然形成市场影响力，而不是靠宣传，这才是真正有力量的品牌。

4.看模式：成熟的培训教育模式是有经验餐饮培训机构的基本特征，也是负责任的餐饮培训机构的基本要求；模式包括：机制完善，制度齐全，设备专业，经验丰富，强大的师资力量等等。

发面千层饼，是北方人下地干农活或上街赶场，用作干粮的一种风味食品。这种饼，有小脸盆那么大，厚的有八九寸，薄的也不下四五寸。初次见的人以为不熟，不敢轻易尝食。其实不然，好的千层饼全是头道细面制作，青钢木火反复烙熟的。精华毕萃、质酥味香，和蒸馍、锅盔、面包比，另有风味。

死面千层饼，也叫葱油饼，烙熟后表面金黄酥脆，内里软香无比，看上去虽然没有发面千层饼那样厚，但内里层次一点也不比它少，层与层之间刷上油酥，

放上香葱，出炉用刀切开，香气扑鼻，嵁与手抓饼媲美。

郑州杨师傅飘香小吃是一家实体店小吃培训单位。包括胡辣汤、豆腐脑、八宝粥、小米粥、水煎包、油条、酱香饼、千层饼、手抓饼等小吃技术，学会为止，中间不再收费。杨师傅十几年开店经验，技术娴熟，培训经验丰富，是你学胡辣汤技术的好地方，杨师傅随时欢迎你来本店参观、品尝，相中味道，再学习。