维生素B12的营养作用及在畜禽生产中的应用
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程 中的应 用。
关 键词 ： 维生素 Ｂ 营养作 用 ； ； 畜牧 生产 ； 用研 究 应 Ｔｈ ｔｉｏ ｆＶｉａ ｎ Ｂ１ ａ ｄ ＩｓＡｐ ｌ ａｉｎｉ ｉｅｔｃ ｏ ｕ ｔ ｎ ｅＮｕ ｒｔ ｎ ｏ ｔｍｉ ２ ｎ ｔ ｉ ｐｉ ｔｏ ｎ Ｌ ｖ ｓｏ ｋＰｒ ｄ ｃｉ ｃ ｏ
成 。同时 参 与 蛋 氨 酸 循 环 ， 响 一 碳 单 位 的代 影
生 素 Ｂ： 。富含维 生 素 Ｂ 的饲 料主要 有 鱼粉 、 酵 母粉 和乳 副产 品 ， 而植 物饲 料 中一般 不含 维生 素 Ｂ 。在 生产 中 ， 料 中的维 生 素 Ｂ 饲 通 常 只是作
为 安 全 用 量 ， 要 通 过 添 加 维 生 素 预 混 剂 来 补 还
李忠超 ， ： 等 维生素 Ｂ： 的营养作用及在畜禽 生产中的应用
一 １ ｌ一
维生素Ｂ 的营养作用及在畜禽生产中的 １ ２ 应用
李 忠超 崔 桂 山
（． １山东农业大学动物科技学院， 山东 泰安 ２１１；． ７０８２潍坊亨懋动物保健品公司， 潍坊 ２１ ０ 山东 ６０ ） ０
摘
要： 随着畜牧业的不断发展 ， 维生素的营养受到人们越来越 多的关注， 而维生素 Ｂ：
维生 素 Ｂ 又 叫钴 胺 素 ， 自然 界 中的 维 生 素 Ｂ 是微 生 物 合 成 的 ， 等 动 植 物 不 能 制 造 维 都 高 生素 Ｂ 它是 唯一 一种 需 要 有 肠道 分 泌 物 （ 内 源 因子 ） 帮助 才 能被 吸 收 的维 生 素 。维 生 素 Ｂ
是 人 类 至 今 发 现 最 晚 的维 生 素 ， 是 结 构 最 复 也
谢 ， 与丙 酸 的分解 代谢 有关 。生 物体 内缺 乏 维 并
生 素 Ｂ 会 引 起 多 种 缺 乏 症 ， 接 影 响 生 产 效 ， 直
１ 维 生素 Ｂ， 的概述
１ １ 来 源 ．
在 自然 界 中 ， 生 素 Ｂ 维 只在 动 物产 品和 微
生 物 中发现 ， 动物 肝脏 、 肾脏 、 肉中含有 较 多的 肌 维 生素 Ｂ 动物 消 化 道 内的微 生 物 也 可 合 成 维
杂、 唯一 含 有 金属 元 素 钴 的维 生 素 ， 在 体 内参 它 与嘌 呤 、 啶 的合 成 ， 而 影 响 细胞 Ｄ Ａ 的合 嘧 从 Ｎ
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作为发现最晚的维生素， 对其营养作用的相关研 究并不很多。维生素 Ｂ 对于机体生长是一 种不可缺少的微量营养物质 ， 大多数植物性饲料 中不含 维生素 Ｂ 动物一方面靠 胃肠中的 微 生 物合成 ， 方 面靠 外界 添加 。为 了满足 动物机 体 对 维生 素的 需要 就 必 须补 充维 生素 Ｂ： 一 添 加 剂。本 文概 括 总结 了维 生素 Ｂ 的 营养作 用 ， 及其 在 畜禽体 内的代谢 过程 和 畜牧 生产过
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程 中的应 用。
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维生素Ｂ 的营养作用及在畜禽生产中的 １ ２ 应用
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摘
要： 随着畜牧业的不断发展 ， 维生素的营养受到人们越来越 多的关注， 而维生素 Ｂ：
维生 素 Ｂ 又 叫钴 胺 素 ， 自然 界 中的 维 生 素 Ｂ 是微 生 物 合 成 的 ， 等 动 植 物 不 能 制 造 维 都 高 生素 Ｂ 它是 唯一 一种 需 要 有 肠道 分 泌 物 （ 内 源 因子 ） 帮助 才 能被 吸 收 的维 生 素 。维 生 素 Ｂ
是 人 类 至 今 发 现 最 晚 的维 生 素 ， 是 结 构 最 复 也
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在 自然 界 中 ， 生 素 Ｂ 维 只在 动 物产 品和 微
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