九年级化学生活中常见的盐教案

课题 1 生活中常见的盐

教学目标：

1 、知识与技能：①了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。

②能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。

③掌握碳酸根离子的检验方法。④学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。

2、过程与方法：①学会分析实验中出现的问题；

②学会观察实验现象，并能分析整理实验现象。

3、情感态度与价值观：

①认识到化学与生产、生活有密切的联系；②了解前人的实际，增强学生学习化学的信心。教学重点

①过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。

②酸、碱、盐的反应——复分解反应。

③碳酸根离子的检验方法。教学难点

①分析粗盐提纯实验的误差。

②归纳复分解反应及条件。

教学方法：

联系实际→对比区分→归纳总结→实验探究。

教学用具：

仪器：托盘天平、烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃

杯、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、试

管、带导管的塞子、剪刀、药匙、滴管、

火柴。

药品：粗盐、碳酸钠、碳酸氢钠、盐酸、澄清的石灰水。

教学课时：共两课时：第一课时：氯化钠及实验探究。第二课时：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙。

教学过程：

第一课时

复习巩固：

〔提问〕：什么是盐？

〔回答〕：在水溶液里能离解出金属离子和酸根离子的化合物叫盐。

〔追问〕：与我们生活中说的盐是一回事吗？

〔讨论〕：学生回答，引导学生阅读课文P70 页。

〔介绍〕：化学中的盐，除了食盐外还有好多种，

如：硫酸铜、硝酸钾、亚硝酸钠等，我

国曾发生过多次将工业用盐误作食盐用

于烹调而引起的中毒事件。

〔过渡〕：生活中的盐除食盐以外，常见的还有：

碳酸钠、碳酸氢钠、大理石等。本节课

我们先来探讨有关食盐的知识。

新课讲授：

〔板书〕：一、氯化钠

〔提问〕：如何书写氯化钠的化学式？〔学生回答〕

NaCl 、俗名：食盐。

〔板书〕：1、化学式：NaCl ，俗名：食盐。

〔设问〕：氯化钠是我们熟悉的一种物质，它在生活中有那些用途呢？

〔板书〕：2、氯化钠的用途：引导学生阅读课

文P70 －71 页的有关内容。

〔小结〕：生活中作调味品、腌渍食物；医疗上配

制生理盐水；农业上选种；交通上用于

清除公路上的积雪等。

〔板书〕：3、氯化钠在自然界的分布：〔学生回答〕

〔过渡〕：氯化钠在自然界的分布很广，我们生活

中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井

水、盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的

氯化钠——粗盐，再将粗盐提纯得到精

盐。如何将粗盐提纯呢？

〔板书〕：4、粗盐的提纯：

〔讨论〕：⑴粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙等）可通

过那些步骤来制取精盐?

⑵过滤器的准备和过滤操作应注意那些问题？

〔学生回答，教师补充〕：1 、除去可溶性杂质可选

择一种或几种化学试剂将杂质反应掉，

同时又不引入新的杂质。除去泥沙可用

前面学过的过滤法。2、一贴、二低、三靠。

〔引导〕：今天我们还要练习一种新的操作——蒸

发，蒸发时应注意那些问题？

〔讲解〕：蒸发一般用加热的方法将溶剂蒸去，操

作时应注意：1、蒸发皿放在铁圈上，用酒

精灯加热，停止加热后，不要立即放在实

验桌上；2、蒸发皿里的液体以不超过

蒸发皿容积的2/3 为宜；3、加热时用

玻璃棒不停

的搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞

溅；4、当蒸发皿中出现较多量的固体时，

即停止加热。

〔过渡〕：了解了上述注意事项，下面我们实践粗盐的初步提纯。

〔活动与探究〕：（投影）粗盐的提纯1、溶解

用托盘天平称取 5.0 g 粗盐，用药匙将

该粗盐逐渐加入盛有10 m L 水的烧杯

里，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不

再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。称

量剩下的粗盐，计算10m L 水中约溶

解了多少克粗盐。

2、过滤仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液浑浊，应再过滤一次，两次后仍浑浊，应查找原因。

3、蒸发把所得澄清滤液倒入蒸发皿，把蒸

发皿铁架台的铁圈上，用酒精灯加热并用玻

璃棒不断搅拌，待蒸发皿中出现较多固体

时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸

干。

4、计算产率：用玻璃棒把固体转移到纸上，

回收到指定的容器中，将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。

〔学生活动，教师巡视指导〕

〔交流与讨论〕：1、过滤后滤液浑浊的原因。2、实验可能出现误差的原因。3、在溶解、

过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，

分别起什么作用？

〔学生汇报讨论结果，教师进行适当的评价和讲

解〕

〔反思〕：通过本节课的学习，你有什么收获？〔小结〕：本节课我们学习了氯化钠，了解了它在生活中的重要用途，自然界的存在及晒制。同时练习了粗盐提纯的各步操作，学习了蒸发的操作，进一步训练了溶解、过滤的操作技能。

〔作业〕：探究报告一份。

板书设计：

第十一单元盐化肥

课题 1 生活中常见的盐

一、氯化钠

1、化学式：NaCl 、俗名：食盐。

2、食盐的用途1 ）调味品、2 ）配制

生理盐水、3）选种、4）腌渍食物

等。