小肠结构特点和消化吸收过程

胰质
肠腺
脂 肪
葡 萄 糖
氨 基 酸
脂
甘 油
肪 酸
麦芽糖
淀粉酶
麦芽糖酶
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
酶
蛋白质
氨基酸
蛋白质
氨基酸
脂肪
脂肪酶 甘油
脂肪酸
胰脂肪酶
脂肪
+ 甘油 脂肪酸
观察食物消化吸收的过程
观察：食物在人体内消化和吸收过程示意图 思考： 1、三大营养物质分别在哪些器官能被消化？ 2、三大营养物质最终被消化成什么？ 完成：表格
4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 吸收是指营养物质通过消化道
壁黏膜进入循环系统的过程。
少量水、
无机盐和部 分维生素
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微粒
小肠 脂肪酸
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？
少量水 无机盐 和酒精
消化道中具有吸收作用的部位： 胃、小肠、大肠。 2.各部分能够吸收哪些营养物质？
水、无机盐、
维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 血液循环系统,由血液运输到全身各处。
淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？
口腔 咽 食 胃 道
小肠
大肛 肠门
淀 粉 初步
消化
葡萄糖 彻底消化
蛋
氨基酸
白
初步
质
消化 彻底消化
脂
甘油和脂肪酸
肪
彻底消化
食物在消化系统中的变化
唾液 淀粉
口腔
肠液和胰液
麦芽糖
葡萄糖
小肠
胃液 蛋白质
胃
初步 消化
肠液和胰液 氨基酸
小肠
胆汁 脂肪
小肠
脂肪 肠液和胰液 甘油
探究小肠适于消化 吸收 的结构特点
是消化道中最长的一段(5-7米),消化食物 和吸收营养物质的主要场所.肠壁结构与胃壁 相似,也分四层.内表面(黏膜)形成许多环行的 皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的突 起→小肠绒毛;黏膜上皮凹陷形成肠腺.
毛细血管 毛 细 淋 巴 管
小肠绒毛壁
绒毛壁、毛细血管壁和毛细 小 淋巴管壁都由一层上皮细胞 肠 构成→利于营养物质的吸收
观察食物消化吸收的过程
观察：食物在人体内消化和吸收过程示意图 思考： 1、三大营养物质分别在哪些器官能被消化？ 2、三大营养物质最终被消化成什么？ 完成：表格
食物的消化过程
食物
唾液
淀
蛋
脂
口腔
粉
白
肪
质
咽
食道
肝
胆汁
胰液
胆
肠液
小肠
血
液
循 环
葡萄糖
氨基酸
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
脂肪酸 甘油
大肠
粪便
唾液腺
淀 粉
胃腺
胃蛋 白
绒 思为什么小肠是消化食物和 毛 考吸收营养物质的主要场所？
肠腺
分泌肠液,肠液中含有消化 糖类、蛋白质和脂肪的酶.
人体消化、吸收营养物 质的主要器官——小肠
结 （1）小肠很长，约5－7米长
构 （2）小肠内表面有许多皱 特 襞和小肠绒毛，增加了内表 点 面面积
（3）小肠内有多种消化液
(4) 小肠绒毛中有丰富毛细血管 和毛细淋巴管。