卷烟基础知识

康”的最权威、最有影响力的报告。该 报告根据6000多篇论文得出的结论是， “需立即采取措施”，并把香烟定为 “杀人凶犯”。
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1967年，“吸烟与健康”国际会议在纽
约举行，主题是反对吸烟。其后每四年 举行一次例会以推动国际合作，加强戒 烟工作。
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1987年，环境与健康国际会议指出：根
2005年，《烟草控制框架公约》在中 国正式生效。 烟草产量和消费量将受到限制；政府 禁止或限制大多数的广告、促销和赞助； 烟盒包装上必须印有不少于包装面积1/3 的吸烟警告，以抑制消费者的购买欲望； 要求烟草企业向政府公开产品中的成分 和施放物，这对国内烟草企业来说将增 加巨大的成本和竞争压力。
1、吸烟有害健康已经成为一个公认的事 实。 据了解，香烟中含有1400多种成分。 吸烟时产生烟雾里有40多种致癌物质， 还有十多种会促进癌发展的物质，其中 对人体危害最大的是尼古丁、一氧化碳 和多种其它金属化合物。
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2、有关医学研究表明，吸烟是心脑血管疾 病、癌症、慢性阻塞性肺病等多种疾患 的行为危害因素，吸烟已成为继高血压 之后的第二号全球杀手。
卫生部提出了吸烟与健康报告，指出吸 烟是最可能使世界上因肺癌而死的人数 日益增多的主要原因，引起人们极大的 震动，点燃了第二次世界反吸烟运动的 战火。
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1964年英国公共卫生署重申“吸烟是造
成肺癌的原因之一，而且是所有致癌因 素中最厉害的。
1964年美国卫生部长发表了“吸烟与健
家采用； 香料烟型：主要中东、东欧、南美洲国 家食用； 美式混合型：以美国为主，在二战后发 展起来。
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中式卷烟具有五大特征：
1、能够持续满足卷烟消费者需求； 2、具有独特香气风格和口味特征； 3、拥有自主核心技术。 包括烟叶原料的生产与选用、卷烟 配方与特色工艺、中草药及其提取液的 添加及降焦减害等内容。
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在庞大的吸烟人口背后，我国吸烟人 群年轻化趋势开始加剧，与20世纪80年 代相比，开始吸烟的平均年龄由22.4岁 降为19.7岁。青少年吸烟率上升，吸烟 人数达5000万。
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2、中国控烟行动任重道远
中国烟草行业所带来的高税利润和烟 草行业卫生安全问题的凸显，使得中国 的控烟形势极其复杂。 从上世界80年代后期，中国开始启动 控烟运动。此后，对烟草广告、青少年 吸烟以及公共场所吸烟的限制规章相继 出台。但是因为控烟规章缺乏约束力， 今天在餐馆、办公室等公共场所吸烟的 现象仍常有发生。
中式卷烟的概念
中式卷烟，是指能够满足中国广大卷 烟消费者需求，具有独特香气风格和口 味特征，拥有自主核心技术的卷烟。
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中式卷烟提出的背景
（一）从国内市场环境来看,买方市场已 经形成，提高客户与消费者的满意度和 忠诚度,建立真正意义上的与客户和消费 者的稳定关系,已成为中国烟草巩固市场 地位、赢得市场竞争最紧迫的任务；
黔 江 分 公 司
业务指导
辖区 县公司
辖区 县公司
辖区 县公司
关于吸烟与健康
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反吸烟运动的兴起与发展 最早指出烟草有害的人大概是斐南地 奥卫杜。早在1526年，斐南地奥卫杜在 圣多明哥研究时，发现烟草使人产生的 麻醉状态。这实际上是一种轻度中毒现 象。
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较大规模的企业并购重组，可
能继续出现，跨国公司的垄断 地位进一步加强。
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《烟草控制框架公约》的有关规定，将
继续在世界范围内得到切实履行。但一 些烟草管制政策的效应，在理论及实践 上，将引起更多的争论。
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中式卷烟的概念及其提出的背景
烟支结构示意图（三纸一棒）
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GDX1包装机
透明纸小盒及条盒包装
透明纸 小盒及条 盒包装 → 防潮、美 观。
卷烟包装的种类
小包：20支/包； 条包：10包/条；
箱：50条/箱（件）。
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卷烟的制造
制丝工艺 卷制与接装工艺 包装工艺
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烟草制品的类型
目前，烟草的消费形式，以卷烟为主， 雪茄和斗烟为辅，鼻烟和嚼烟只占很 小的比例。
鼻烟 嚼烟 吸烟
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（一）嚼烟 为一种放在口腔内嚼用的烟草制品。 原料：深色烟、白肋烟、烤烟等。 19世纪曾流行与西方； 主要应用于不宜点明火的地方，如矿 井、林区、飞艇等； 生产嚼烟较多的国家：美国、阿根廷、 巴基斯坦等。
国家烟草专卖局、中国烟草总公司对全
国烟草行业的人财物、产供销、内外贸 进行集中统一管理。
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国家烟草专卖局(中国烟草总公司)
各省 市自 治区 烟草 专卖 局(烟 草公 司)
工业 公司 (16 家)
直属 科研 机构
直属 烟草 机械 及辅 料生 产企 业
其它 …
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中国的控烟行动仅处于开始阶段。目
前中国在立法能力、政策开发以及控烟
技能方面力度依然不够。中国控烟行动
任重道远 。
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世界烟草发展趋势
国际烟草市场总量规模继续扩张，但
发达国家不断下降、发展中国家不断 增长的基本格局将保持不变；
据目前的调查研究，吸烟者的肺癌发病 率比不吸烟者高出5到8倍。同年，我国 时任卫生部长陈敏章也向国家领导人反 映：吸烟严重威胁人类健康，几种致死 疾病都与吸烟有关，吸烟者的四分之一 最终会丧命于与吸烟有关的疾病。我国 吸烟者约占总人口的三分之一，如不加 控制，将会有越来越多的人深受其害。
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（四）随着行业市场化进程的逐步推进, 国内卷烟生产企业的竞争也日趋激烈。 在新的机遇与挑战面前,如何稳住、守 住中国卷烟市场,满足国内市场需求,已 成为我国卷烟工业最紧迫的任务。
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历史上形成的卷烟类型
英式烤烟型：英国；英联邦国家采用； 法式深色凉烟型：法国；法属殖民地国
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2003年，中国在控烟问题上正式向世 界靠拢。中国政府正式签署“国际烟草 控制框架公约” ，同年即成立了国家控 烟办公室。它隶属于中国疾病预防控制 中心，并作为中央政府层面最直接的控 烟部门，负责戒烟医生培训、组织戒烟 大赛、吸烟情况调查以及各种禁烟宣传 活动等。
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1987年11月9日，在日本东京举行的第
六届吸烟与健康国际会议上宣布：把 1988年4月7日定为"世界无烟日"。为了 把这个"有益于人类健康"的活动继续下 去，并考虑到吸烟对妇女儿童的危害， 从1989年5月31日起，每年这一天被定 为"世界无烟日"。
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吸烟对健康的危害
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第三部分
卷烟的质量评价
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卷烟质量的评价
卷接质量 感官评吸质量
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卷接质量指标
卷烟的卷接质量指标由长度、圆周、 重量、吸阻、硬度、含末率、水分含量、 空头、爆口、熄火、外观等11项指标组 成。 （GB 5606.3—1996）
加莱赫烟草公司
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我国烟草生产与消费的8个世界第一
烤烟种植面积；烤烟产量；烤烟增长
速度；
卷烟产销量；卷烟增长速度；
吸烟人数；吸烟人数增加数量；
烟税增长速度。
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我国烟草的管理体制
中国烟草行业实行“统一领导、垂直管
理、专卖专营”的管理体制。
湖南
山东
湖北
安徽
江苏
云南
浙江
贵州
福建
川渝
江西
陕西
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中国烟草总公司重庆市公司
45个核算单位 3个专业分公司 39 39 个区县分公司 个区县公司 3个投资子公司
销售分公司
物流分公司
烟叶分公司 烟叶公司
金益公司
万兴公司
渝叶公司
20 家 区 县 公 司
万 州 分 公 司
涪 陵 分 公 司
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目前，日本市场上卷烟的平均焦油含量
已经下降到8mg/支左右。
超低焦油卷烟（5mg/支），已成为世界
卷烟市场的热点。
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第二部分 卷烟制造
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软 红 “长 白 山”
接装纸(水松纸)
成型纸
卷烟纸（盘纸） 烟丝
滤棒(醋纤、丙纤等)
：
烤烟型、混合型、外香型、雪茄型。 （烤烟型为主）
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主要跨国烟草公司与品牌
公司名称 奥驰亚集团 主要品牌 万宝路、兰星、百乐门
英美烟草公司
日本烟草公司 帝国烟草公司
健牌、登喜路、好彩、 波迈 骆驼、云丝顿、柔和七 星、沙龙 威斯、大卫.杜夫 Benson & Hedges, LD, Mayfaair, Memphis
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我国的控烟行动 1、我国烟民数量与烟草制品消费 我国的烟草产量相当于其他7个最大烟 草生产国的总和。我国每年销售的香烟 高达1.6万亿支，国人消费的香烟约占世 界三分之一。目前中国烟民大概在 3.2~3.6亿，约占全球烟民总数的1/3。
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在我国年满15岁的人群当中，有60% 的男性和4%的女性吸烟。而全世界每年 死于与吸烟有关疾病的烟民达500万人， 其中中国有120万人，2020年将达到200 万人。
卷 烟 基 础 知 识
鲁 黎 明
luliming@sicau.edu.cn 农学院烟草专业教师，主教课程 烟草育种学、卷烟工艺学 科研方向：烟草品质育种、烟草 钾营养的分子基础
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卷烟
卷烟纸制成； 加有香料
卷烟是一种特殊的商品（消费品）
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第一部分 概况
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（二）是入世后，随着世贸规则的普遍 实施，国内市场国际化的趋势日渐明显 ，中国烟草业直面几大跨国烟草公司的 强力竞争，将在更大的范围、更深的层 次、更广泛的领域直接参与国际市场的 竞争；
2004 年起取消“卷烟特种零售专卖许可证”
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（三）随着世界《烟草控制框架公约》 的生效和中国政府的签约，国内的控烟 声势将对卷烟产品的安全性提出更加严 峻的挑战，社会压力也会进一步挤压中 国烟草业的生存空间；
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4、中式卷烟包括中式烤烟型卷烟和中式混 合型卷烟，并以前者为主； 5、中式卷烟是一个抽象的概念、一个宽泛 的范畴，是所有中国卷烟的统称。
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高香气、低焦油、低危害卷烟产品 的开发
欧盟要求，自2004年1月1日起，所有在
欧盟国家销售的卷烟，焦油含量不得高 于10mg/支，烟气烟碱量不得高于1mg/ 支，CO含量不得高于10mg/支。
（三）吸烟
指将烟草或其制品点燃后，吸食烟 气而消费烟草的方式。是烟草消费的 最主要的方式。
水烟； 雪茄； 斗烟； 卷烟
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雪茄
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雪 茄
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斗烟
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我国卷烟分类
1595年，英国药学家著《最新而且最有
价值的有关烟草的看法》一书指出：吸 烟对人体有危害，该书影响甚广。
1602年，最早反烟宣传的书在英国出版，
题为《扫除烟害运动》。
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1954年，英国皇家医学院第一次发表了
吸烟与健康的报告，把吸烟与肺癌联系 了起来。
1960年代初，英国皇家内科学会和英国
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嚼烟
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（二）鼻烟 为一种用鼻孔嗅吸的粉末状烟草制品。 原料：深色晾烟、明火烤烟等。 我国以蒙古族、满族等少数民族有使 用的习惯； 国外：美国、巴基斯坦、南非、阿尔 及利亚等较多。
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鼻烟
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中国烟草行业现有包括：
33家省级烟草专卖局和烟草公司（包括 深圳、大连）； 16家工业公司； 57家工业企业； 1000多家商业企业； 烟叶卷烟销售、烟机、物质、进出口 等全国性专业公司和其它一些企事业单 位。全行业从业人员51万人。
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16家工业公司名录
河南
广东
河北
广西