《遗传密码表》以及《氨基酸详表》
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除此之外，还有一些三字母或单字母符号可用来表示未明确定义的缩写：
•Asx、B可代表天冬氨酸（Asp、D）或天冬酰胺（Asn、N）。
•Glx、Z可代表谷氨酸（Glu、E）或谷氨酰胺（Gln、Q）。
•Xle、J可代表亮氨酸（Leu、L）或异亮氨酸（Ile、I）。
•Xaa（亦用Unk）、X可代表任意氨基酸或未知氨基酸。
结构[编辑]
以下是标准遗传密码所用来直接合成蛋白质的20种氨基酸的结构及表示符号。
•
L-丙氨酸
(Ala?/?A)
•
L-精氨酸
(Arg?/?R)
•
L-天冬酰胺
(Asn?/?N)
•
L-天冬氨酸
(Asp?/?D)
•
L-半胱氨酸
(Cys?/?C)
•
L-谷氨酸
(Glu?/?E)
•
L-谷氨酰胺
(Gln?/?Q)
•
甘氨酸
(Gly?/?G)
•
L-组氨酸
(His?/?H)
•
L-异亮氨酸
(Ile?/?I)
•
L-亮氨酸
(Leu?/?L)
•
L-赖氨酸
(Lys?/?K)
•
L-蛋氨酸
(Met?/?M)
•
L-苯丙氨酸
(Phe?/?F)
•
L-脯氨酸
(Pro?/?P)
•
L-丝氨酸
(Ser?/?S)
•
L-苏氨酸
(Thr?/?T)
•
L-色氨酸
(Trp?/?W)
•
L-酪氨酸
(Tyr?/?Y)
•
L-缬氨酸
(Val?/?V)
•
L-硒半胱氨酸
(Sec?/?U)
•
L-吡咯赖氨酸
(Pyl?/?O)
主要化学性质[编辑]
以下的分子量是根据各元素的同位素在自然界的丰度所做的平均值。此外由于形成肽键时，会减少一个水分子，因此蛋白质中单一氨基酸的分子量，比下表数值少了18.01524 Da。
支链性质[编辑]
以下列表中的pKa值，可能与这些氨基酸在蛋白质内部时有所不同。
基因表达与生物化学[编辑]