香精香料行业概况

香精香料行业发展由来

众所周知，中国是世界上最大的天然香精香料生产国，也是香精香料的消费大国，有得天独厚的天然香料资源，具有原料成本低的优势。据相关数据显示，2011年1-12月，中国香料、香精制造行业规模以上企业资产总计3,616,322万元，主营业务收入4,697,233万元，利润总额528,991万元。与2010年相比增长非常明显。

在二十世纪80年代,发达国家的香精香料企业同样处于高度分散状态,经过近几十年的集聚,才形成了今天的国际行业巨头。2003年以前,国际香精香料产品基本上被发达国家垄断,发达国家总需求占生产总量的90%左右,10%产品外销,证明其他国家用量很少。随着我国改革开放的继续深入，经济的稳步发展，以及我国优质的天然资源，在调整和整合的过程中虽然有一部分企业将被淘汰，但是终将会整合成具有先进科研和生产技术水平的，综合实力全面提升的民族香精香料工业。

服务企业的组织架构

行业重点岗位

应用工程师

【岗位职责】：

1.进行食品香精香料新产品的开发及老产品的技术改造及更新换代。

2.针对公司产品进行适用性、适用范围及稳定性之探讨研究

3.配合业务部门进行产品推介、技术支持及客户疑难问题解决；

4.协助品保部门进行原料及成品质量的确认与维护；

5.完成上级交办的试验、研发及寄样相关的任务；

6.搜集食品香精原料及国内外食品香精大厂的产品，建立样品库；

7.对所使用之研发相关仪器设备进行维护与保养。

【岗位要求】

1.本科以上学历，食品、化学或化工相关专业；

2.有食品香精应用五年以上经验者优先；

3.身体健康，能适应出差；

4.英语六级以上水平

调香师

【任职资格】

1、年龄在55岁以下，香精香料专业专科以上学历，10年以上工作经验；

2、对调香事业有执着的追求，富有艺术细胞和丰富的想象力；

3、具备与同事及客户之间保持良好沟通的能力；

4、有创造性和团队精神；

5、懂英语，有外资企业工作经验者优先。

【岗位职责】

1、负责公司香精的创造和研发工作；

2、熟悉各种香原料名称与特性，对调香、创香等工作能独当一面；

3、熟知香精的研发、生产及法规要求；

4、负责公司香精香料的评香、选香工作；

5、根据客户需求，调配出适合客户使用的日化香精产品，对客户提出的香精技术问题能做出解答；

行业内的知名企业

瑞士奇华顿公司，公司在2007年完成对全球第五大香精香料公司奎斯特收购，一跃成为全球最大的香料公司，公司总部位于瑞士日内瓦，在全球40多个国家设有分支机构。2009年公司总销售额为38.24亿美元，市场份额为19.1%。相比上年度增长了1.6%。日化香精销售额总计为18.24亿瑞士法郎，食用香精销售额为21.35亿瑞士法郎。

瑞士芬美意公司，公司成立于1895年，总部设在瑞士日内瓦，业务遍及世界50多个国家，在各大洲都有生产厂，收购奎斯特(Quest)部分业务后，发展成为世界最大之私人香料公司，首屈一指的粉状香料供应商。2009年瑞士芬美意公司全球销售额为27.295亿美元，所占份额为13.6%。与上年度相比公司2009年销售收入略有下降（2008年销售额为29.3亿美元，占市场份额13.3%）。

International Flavors & Fragrances Inc.,（IFF），公司（IFF）于2000年成功收购全球第四大公司BBA，发展成为全球最大的香精香料生产商之一，总部位于美国纽约，产品销售全球33个国家和地区，并拥有30家制造工厂，分别位于美国，欧洲，拉丁美洲和亚太地区。公司2009年销售收入为23.26亿美元，占据市场份额为11.6%；2010年全球销售收入增长至26.23亿美元，增长率为12.8%。