食物中毒的症状表现食物中毒讲义后的自救措施
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降
的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波。 5、有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有 毒ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ植物食物中毒；冬春季多发生肉毒中毒和亚
硝酸盐中毒等。 发生食物中毒如
何处理 一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状 ，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨 打120呼救。在急救车到来之前，可以采取以下
泄物，以方便医生确诊和救治。
3
The end
观感 看谢
部出血，应暂时停止催吐。 导泻：如果病人吃下中毒食物的时间较长（超过
两小时
），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促 使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用
开水冲服，都能达到导泻的目的。 保留食物样本：由于确定中毒物质对治疗来说至
关重要，因此，在发生食物中毒后，要保留导致 中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果 身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排
自救措施： 催吐：对
lxl文章来源：dai28.com
中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺 激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温 开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。经大
量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体
时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物 中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽
精品
食物中毒的症状表 现食物中毒后的自 救措施
内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成 高峰，呈爆发流行。
2、病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状 为主。
3、发病与食入某种食物有关，病人在近期同一 段
时间内都食用过同一种“有毒食物”，发病范围与 食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该
种食物后很快不再有新病例。 4、一般人与人之间不传染，发病曲线呈骤升骤
的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波。 5、有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有 毒ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ植物食物中毒；冬春季多发生肉毒中毒和亚
硝酸盐中毒等。 发生食物中毒如
何处理 一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状 ，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨 打120呼救。在急救车到来之前，可以采取以下
泄物，以方便医生确诊和救治。
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The end
观感 看谢
部出血，应暂时停止催吐。 导泻：如果病人吃下中毒食物的时间较长（超过
两小时
），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促 使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用
开水冲服，都能达到导泻的目的。 保留食物样本：由于确定中毒物质对治疗来说至
关重要，因此，在发生食物中毒后，要保留导致 中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果 身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排
自救措施： 催吐：对
lxl文章来源：dai28.com
中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺 激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温 开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。经大
量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体
时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物 中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽
精品
食物中毒的症状表 现食物中毒后的自 救措施
内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成 高峰，呈爆发流行。
2、病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状 为主。
3、发病与食入某种食物有关，病人在近期同一 段
时间内都食用过同一种“有毒食物”，发病范围与 食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该
种食物后很快不再有新病例。 4、一般人与人之间不传染，发病曲线呈骤升骤