第十四章 粗饲料

第十四章粗饲料

一、填空题

1. 目前提高藁秕饲料营养价值常采用的方法是机械处理、化学处理、微生物处理。

2. 青干草的干燥法有田间干燥法、草架干燥法、化学制剂干燥法、人工干燥发。

3. 粗饲料的干物质中粗纤维含量为≧18% 。

4. 干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

5. 提高干草饲料营养价值措施包括：选择收割时机、迅速脱水干燥和坚持科学饲喂。

6. 提高干草营养价值的措施有选择刈割时机、迅速脱水干燥和坚持科学饲喂。

7. 提高干草营养价值的措施选择刈割时机，迅速脱水干燥，坚持科学饲喂。

8. 影响干草营养价值的主要因素有植物的种类、刈割时间和调制方法。

9. 干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

10.青草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

11.为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为 40%～50% 。

12. 牧草干燥时间的长短，实际取决于茎秆干燥所需时间。

13. 粗饲料的特点是体积大、纤维多、可消化养分少。

14. 干草的制作方法中自然干燥法包括地面干燥法、草架干燥法和发酵干燥法。

15. 目前常采用机械处理、化学处理、微生物处理三种方法提高藁秕饲料的营养价值。

16. 干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

17. 影响干草营养价值的因素主要有植物种类、收割期和干燥过程的外界条件及储藏方式。

18. 干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

19. 提高藁秕饲料营养价值的方法有三种,其中化学处理方法中:藁秕的消化率随用碱量的增加而提高。

20. 干草的自然干燥法有：地面干燥法、草架干燥法、发酵干燥法。

21. 饲料按营养价值分可分为粗饲料、精饲料、特殊饲料。

22. 粗饲料的营养特性有：粗纤维高、可消化养分低、有机消化率70%以下。

23. 粗饲料的加工调制方式有物理加工、化学加工和生物加工。

25. 粗饲料的加工方法有物理加工法、化学加工法和生物加工法。

26．粗饲料的干物质中粗纤维含量在 18% 以上。

、坚持科学饲喂。

29. 青干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

30.干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

31. 青干草的营养含量，因牧草种类、刈割时期、外界条件、贮藏方式等因素不同差异很大。

32. 藁秕现行的加工方法有物理处理、化学处理和微生物处理。

33. 粗饲料的含水量为__小于45％__，粗纤维含量为__ ≥ 18％__。

34. 粗饲料作为动物饲料的重要组成部分，请举出3例粗饲料秸秆、荚壳、干

草。

35. 使用化学干燥剂会促进粗饲料水分的散失，且降低营养物质的损失。

36. 粗饲料中干草的制作方法可以是自然干燥法、加速田间干燥速度法和人工干燥法。

37. 通过机械处理、化学处理和微生物处理三种方法提高藳秕饲料的营养价值。

38. 青干草中一般粗蛋白的含量为： 10％~20％。

39. 生产中会使用化学处理来提高藁秕饲料营养价值，一般使用碱化处理，碱化效果和用碱量有关，在一定的范围内，藁秕的消化率随用碱量的增加而提高。

40. 常用的粗饲料有干草、稿秕饲料。

42. 干草的制作方法为自然干燥法、人工干燥法。

43. 品质好的青干草可保持 90% 以上的养分。

44. 提高干草营养价值的措施选择刈割时机、迅速脱水干燥、坚持科学饲喂。

45. 粗饲料的营养价值一般较其他饲料低。

46. 粗饲料是指自然状态下水分在 45% 以下、饲料干物质中粗纤维含量≥18 %，能量价值低的一类饲料。

47. 提高干草营养价值的措施有选择刈割时机、迅速脱水干燥和坚持科学饲喂。

48. 目前可采用机械处理、化学处理、微生物处理三种方法提高藁秕饲料的营养价值。

49. 干草的制作方法包括自然干燥法，人工干燥法。

50. 干草制作选用自然干燥法，其中包括：地面干燥法、草架干燥法、发酵干燥法。

51. 提高干草营养价值的措施有：选择刈割时机、迅速脱水干燥、坚持科学饲喂。

52. 藁秕饲料是粗饲料中的一种，包括藁秆和秕壳。

二、选择题

1. 下列不会影响青干草的营养含量的是（ D ）。

A）牧草种类 B）刈割时期 C）储藏方式 D）饲喂时间

2. 粗饲料是指在自然状态下水分含量在（ A ）。

A) ＜45% B) ＜50% C) ＜55% D) ＜60%

注：粗饲料是指在自然状态下水分含量＜45%。

3. 下列不属于粗饲料的有（ D ）。

A）秸秆 B）秕壳 C）荚壳 D）麸皮

4. 下列哪项不是目前常用方法累提高藁秕饲料的营养价值（ C ）。

A）机械处理 B）化学处理 C）生物处理 D）微生物处理

5. 藁杆的粗纤维含量在（ A )。

A) 31%~45% B) 35%~51% C) 41%~55% D) 45%`61%

6. 以下不属于目前常采用提高藁秕饲料营养价值的方法的是（ D ）。

A）机械处理 B）化学处理 C）微生物处理 D）发酵处理

理由：目前对于用发酵处理提高藁秕饲料的营养价值的机理还不是很清楚，也没有广泛推广，一般不采用，故答案选D。

7. 下列哪个不是粗饲料的化学加工法？（ B ）。

A）堆垛法 B）浸泡法 C）生石灰碱化法 D）湿法碱化法

8. 青干草的营养含量表述错误的是（ C ）。

A) 粗蛋白质含量一般在10%~20%之间 B) 粗纤维含量一般在22%~23%之间 C) 矿物元素含量很低 D) 无氮侵出物含量一般在40%~54%之间

理由：青干草的营养含量中矿物元素含量较丰富。

9．下列中属于干草的饲料是 ( D )。

A) 大白菜 B) 玉米 C) 花生 D) 草粉

10. 下列处理只能改变藁秕饲料的一些物理性质，对藁秕饲料营养价值的提高作用不大。（ B ）。

A) 化学处理 B）机械处理 C）微生物学处理 D）酶处理法

理由：机械处理只能改变藁秕饲料的一些物理性质，而其他方法却能改变其内部结果，使得营养价值释放。

11. 晒制的干草是草食家畜（ B ）的重要来源。

A) B族维生素 B)维生素D C) 维生素C D) 维生素A

12. 豆科牧草最佳刈割时机是（ C ）。

A）结实前 B）抽芽期 C）始花期到盛花期 D）抽芽期到开花期

13. 晒制的干草，是草食家畜（ D ）的重要来源。

A) 维生素B B) 维生素C C) 维生素A D) 维生素D

理由：晒制的干草，是草食家畜维生素D的重要来源，这是青干草有别于其他牧草的重要特征。

14. 晒制的干草是草食家畜（ D ）的重要来源。

A）维生素A B）维生素B C）维生素C D）维生素D

15. 使用牧草常温鼓风干燥法制作甘草时，草堆的温度不可超过（ D ）。

A) 5-10 ℃ B） 15-20 ℃ C） 25-35 ℃ D) 40-42 ℃

16. 晒制的干草，是草食动物维生素（ D ）的重要来源。

A) A B) B C) C D) D

17. 下面不属于提高干草的营养价值措施的是（ C ）。

A) 选择刈割机 B）迅速脱水干燥 C）碱化处理 D）坚持科学饲喂

理由：提高干草的营养价值措施有：选择刈割机、迅速脱水干燥、坚持科学饲喂

18. 下列哪项不能提高干草营养价值。（ C ）

A）选择刈割时机 B）迅速脱水干燥 C）适宜条件保存 D）坚持科学饲喂

理由：提高干草营养价值的措施有：1.选择刈割时机；2.迅速脱水干燥；3.坚持科学饲喂。

19. 牧草用高温干燥法干燥时为了获取优质产品，干燥机出口温度不宜超过（ B ）。

A) 30℃ B) 65℃ C) 70℃ D) 100℃

理由:这个温度下牧草营养物质损失最小，消化率最好。

20. 干草的制作方法有（ D ）。

A) 自然干燥法 B) 加速田间干燥法 C) 人工干燥法 D) 以上都是

理由：详见课本P234

21. 粗饲料的特点有 ( B )。

A)体积小，纤维多 B）体积大，纤维多 C）体积小，纤维少 D）体积小，纤

维多

22. 不属于提高藁秕饲料营养价值的措施是（ C ）。

A）机械处理 B）化学处理 C）生物处理 D）微生物处理

理由：提高藁秕饲料营养价值的措施有：机械处理、化学处理和微生物处理。所以选择C。

23. 饲料的粗纤维含量高为（ B ）。