第一节有机基本概念PPT课件
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12个原子共平面
八. 研究有机化合物的一般步骤和方法
步骤
方法
① 分离、提纯
蒸馏、重结晶、萃取
② 元素定量分析确定实验式 （定性分析被教材忽略）
李比希元素分析法（燃烧法） 现代仪器分析法
③ 测定相对分子质量， 确定分子组成（分子式）
相对密度法（传统） 质谱法（现代）
④ 确定分子结构
根据性质实验猜测（传统方法）、 红外光谱、核磁共振氢谱（现代）
层现象，后者褪色
• 一般使溴水褪色属于加成反应，而使高锰 酸钾褪色属于氧化反应
• 碳氢化合物引起的温室效应比CO2厉害
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
26
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
1．了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合 物的同分异构现象。 2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中 的重要作用。 4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5．了解上述有机化合物发生反应的类型。 6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重 要应用。 7．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 8．以上各部分知识的综合运用
六.同分异构体
定义：分子式相同，结构不同的化合物互称为同 分异构体． 如：正丁烷、异丁烷
碳骨架异构 官能团位置异构 官能团异构 顺反异构
碳骨架异构：如：正丁烷、异丁烷
官能团位置异构：如：1-丁烯和2-丁烯； 1-丙醇和2-丙醇
官能团异构：如：环己烷和1-己烯； 甲酸甲酯和乙酸
顺反异构：如：顺-2-丁烯和反-2-丁烯
最多的链）． （2）支链作为取代基，称 “某基”
支链位置编号最小 相同取代基合并 先简后繁
五.同系物
• 定义： 结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2
原子团的物质互相称为同系物．烷烃中的甲烷、 乙烷、丁烷等等，它们互为同系物． • 性质规律 ①化学性质相似 ②同系物随碳原子数增加，相对分子质量增大， 物质的熔沸点逐渐升高。
基
官能团
根
特 电中性，不 决定有机 显电性，
性 能单独稳定 物的化学 能独立存
存在
性质
在
关 官能团属于基，但基不一定是官能 系 团，如甲基-CH3不是官能团
常见基和根对比
－Cl 氯原子 －OH 羟基 －NH2 氨基
Cl－ 氯离子（盐 酸根） OH－ 氢氧根
NH4＋ 铵根
三. 重要的官能团
碳碳双键：-C=C碳碳三键：-C C苯环：
质谱是测定有机物相对分子质量
红外光谱可以获得化学键和官能团的信息
CH3CH2OH的红外光谱
核磁共振氢谱可以获得有机物分子 中，氢原子的类型及它们的数目
CH3CH2OH的核磁共振氢谱
九. 高分子化合物
（1）天然高分子化合物：天然橡胶、蛋
白质（羊毛）、多糖（棉花）
（2）合成高分子化合物：
合成塑料、合成橡胶、 合成纤维（六大纶：涤纶、锦纶、
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End 演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
23．（共7分）铜合金是人类使用最早的金属材料，铜在
化合物中的常见化合价有+l 、+2。已知Cu2O与稀硫酸反 应，溶液呈蓝色。现向Cu、Cu2O和CuO组成的混合物中， 加入1 L 0.6 mol/L HNO3溶液恰好使混合物溶解，同时收 集到2240 mL NO气体（标准状况）。请回答下列问题：
书写方法：
顺序: 碳链异构→位置异构→官能团异构
主链由长到短, 支链由整到散, 位置由心到边 排列由邻到间
七.几种基本分子结构模型
空间构型 甲烷 正四面体
乙烯 平面
乙炔 直线型 苯 平面正
六边形
结构特点
任意三个原子共平面，所有 原子不可能共平面，单键可 旋转
6个原子共平面，双键不能 旋转
4个原子在同一直线பைடு நூலகம்，三 键不能旋转
三. 重要的官能团
卤代烃：-X 醇：-OH 酚：-OH(羟基直接连在苯环上) 醛：-CHO 羧酸：-COOH
O 酯：-C-O-R
其它常见的官能团
硝基：-NO2 氨基：-NH2
O 肽键：-C-NH-
四. 烷烃命名
• 习惯命名法：正、异、新 • 系统命名法： （1）选主链，称 “某烷” （含有碳原子数目
一.基本概念
1、有机物的分类
脂肪烃
链烃（烷、烯、炔）
烃 芳烃（苯及苯的同系物）
卤代烃
有 机
醇、酚
物 烃的衍生物 醛
羧酸 (酯、氨基酸) 高分子化合物（天然高分子、合成高分子）
二.有机物结构特点：
1.碳原子有四个价电子，和碳原子或其他的原子 形四个共价键；
2.可能为单、双或三键，可能成链或成环（只有 碳碳单键可以旋转）；
（1）写出Cu2O跟稀硝酸反应的离子方程式
（2）若将上述混合物用足量的H2加热还原，所得到固体
的质量为
。
（3）若混合物中含0.1 mol Cu，将该混合物与稀硫酸充
分反应，至少消耗H2SO4的物质的量为
。
（4）若混合物中Cu的物质的量为n mol，则n的取值范
围为
。
第四单元
有机化学基础
大纲要求：
晴纶、丙纶、维纶、氯纶）。
一些需要强调的知识
• 油脂不是高分子，油脂属于酯 • 甘油不属于油脂，是丙三醇（和水互溶）
• 动物的肌肉、皮肤、发、毛、蹄、角等的 成分都是蛋白质。
一些需要强调的知识
• 石炭酸不属于有机酸，属于酚类 • 糖类不一定都有甜味，如淀粉和纤维素 • 己烷和己烯常温为液态，加溴水都会有分
八. 研究有机化合物的一般步骤和方法
步骤
方法
① 分离、提纯
蒸馏、重结晶、萃取
② 元素定量分析确定实验式 （定性分析被教材忽略）
李比希元素分析法（燃烧法） 现代仪器分析法
③ 测定相对分子质量， 确定分子组成（分子式）
相对密度法（传统） 质谱法（现代）
④ 确定分子结构
根据性质实验猜测（传统方法）、 红外光谱、核磁共振氢谱（现代）
层现象，后者褪色
• 一般使溴水褪色属于加成反应，而使高锰 酸钾褪色属于氧化反应
• 碳氢化合物引起的温室效应比CO2厉害
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
26
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
1．了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合 物的同分异构现象。 2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中 的重要作用。 4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5．了解上述有机化合物发生反应的类型。 6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重 要应用。 7．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 8．以上各部分知识的综合运用
六.同分异构体
定义：分子式相同，结构不同的化合物互称为同 分异构体． 如：正丁烷、异丁烷
碳骨架异构 官能团位置异构 官能团异构 顺反异构
碳骨架异构：如：正丁烷、异丁烷
官能团位置异构：如：1-丁烯和2-丁烯； 1-丙醇和2-丙醇
官能团异构：如：环己烷和1-己烯； 甲酸甲酯和乙酸
顺反异构：如：顺-2-丁烯和反-2-丁烯
最多的链）． （2）支链作为取代基，称 “某基”
支链位置编号最小 相同取代基合并 先简后繁
五.同系物
• 定义： 结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2
原子团的物质互相称为同系物．烷烃中的甲烷、 乙烷、丁烷等等，它们互为同系物． • 性质规律 ①化学性质相似 ②同系物随碳原子数增加，相对分子质量增大， 物质的熔沸点逐渐升高。
基
官能团
根
特 电中性，不 决定有机 显电性，
性 能单独稳定 物的化学 能独立存
存在
性质
在
关 官能团属于基，但基不一定是官能 系 团，如甲基-CH3不是官能团
常见基和根对比
－Cl 氯原子 －OH 羟基 －NH2 氨基
Cl－ 氯离子（盐 酸根） OH－ 氢氧根
NH4＋ 铵根
三. 重要的官能团
碳碳双键：-C=C碳碳三键：-C C苯环：
质谱是测定有机物相对分子质量
红外光谱可以获得化学键和官能团的信息
CH3CH2OH的红外光谱
核磁共振氢谱可以获得有机物分子 中，氢原子的类型及它们的数目
CH3CH2OH的核磁共振氢谱
九. 高分子化合物
（1）天然高分子化合物：天然橡胶、蛋
白质（羊毛）、多糖（棉花）
（2）合成高分子化合物：
合成塑料、合成橡胶、 合成纤维（六大纶：涤纶、锦纶、
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End 演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
23．（共7分）铜合金是人类使用最早的金属材料，铜在
化合物中的常见化合价有+l 、+2。已知Cu2O与稀硫酸反 应，溶液呈蓝色。现向Cu、Cu2O和CuO组成的混合物中， 加入1 L 0.6 mol/L HNO3溶液恰好使混合物溶解，同时收 集到2240 mL NO气体（标准状况）。请回答下列问题：
书写方法：
顺序: 碳链异构→位置异构→官能团异构
主链由长到短, 支链由整到散, 位置由心到边 排列由邻到间
七.几种基本分子结构模型
空间构型 甲烷 正四面体
乙烯 平面
乙炔 直线型 苯 平面正
六边形
结构特点
任意三个原子共平面，所有 原子不可能共平面，单键可 旋转
6个原子共平面，双键不能 旋转
4个原子在同一直线பைடு நூலகம்，三 键不能旋转
三. 重要的官能团
卤代烃：-X 醇：-OH 酚：-OH(羟基直接连在苯环上) 醛：-CHO 羧酸：-COOH
O 酯：-C-O-R
其它常见的官能团
硝基：-NO2 氨基：-NH2
O 肽键：-C-NH-
四. 烷烃命名
• 习惯命名法：正、异、新 • 系统命名法： （1）选主链，称 “某烷” （含有碳原子数目
一.基本概念
1、有机物的分类
脂肪烃
链烃（烷、烯、炔）
烃 芳烃（苯及苯的同系物）
卤代烃
有 机
醇、酚
物 烃的衍生物 醛
羧酸 (酯、氨基酸) 高分子化合物（天然高分子、合成高分子）
二.有机物结构特点：
1.碳原子有四个价电子，和碳原子或其他的原子 形四个共价键；
2.可能为单、双或三键，可能成链或成环（只有 碳碳单键可以旋转）；
（1）写出Cu2O跟稀硝酸反应的离子方程式
（2）若将上述混合物用足量的H2加热还原，所得到固体
的质量为
。
（3）若混合物中含0.1 mol Cu，将该混合物与稀硫酸充
分反应，至少消耗H2SO4的物质的量为
。
（4）若混合物中Cu的物质的量为n mol，则n的取值范
围为
。
第四单元
有机化学基础
大纲要求：
晴纶、丙纶、维纶、氯纶）。
一些需要强调的知识
• 油脂不是高分子，油脂属于酯 • 甘油不属于油脂，是丙三醇（和水互溶）
• 动物的肌肉、皮肤、发、毛、蹄、角等的 成分都是蛋白质。
一些需要强调的知识
• 石炭酸不属于有机酸，属于酚类 • 糖类不一定都有甜味，如淀粉和纤维素 • 己烷和己烯常温为液态，加溴水都会有分