现代采购概述
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沈阳航空航天大学
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
一、采购的基本概念
比较项目
主体 客体 规模 过程
采购
购买
企业、事业单位、政府部门及其他 家庭或个人 社会团体 生产及生活资料 品种、规格繁多，金额巨大 生活资料 品种有限、数量不多
从策划到实施直至任务的完成，整 从策划开始到实施完 个过程十分复杂，是商流、物流、 成，相对比较简单易 资金流、信息流综合运行的过程 行 风险较大，特别在国际采购中存在 风险较低 一定的自然风险和社会风险
适用
需要量大且需要连续不断的情况， 如主要原材料、燃料等。
非经常消耗品 供货中断时的短期合同补充 价格变化波动大的产品
沈阳航空航天大学
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
4、按采购的方法分类
JIT采购（Just In Time） 准时化采购； 以满足需求为依据； 零库存。 MRP采购（Materials Requirements Planning） 根据主生产计划和主产品结构以及库存情况，逐步推导出 所需要的零部件、原材料的采购计划； 以需求分析为依据、以满足库存为目的。 供应链采购（Supply Chain） 供应链机制下，供应商管理库存。 电子商务采购（Electronic Commerce） 网上采购。 沈阳航空航天大学
沈阳航空航天大学
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
一、采购的基本概念
从狭义上说 采购是购买货物和服务的行为；由买方支付对等的 代价，向卖方换取物品的行为过程。即所谓的“一 手交钱，一手交货”或“银货两讫”。 货币成为交易的中介，这种以货币换取商品的方式 是最普遍的采购途径。 从广义上来说 除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各 种途径取得物品的使用权，如租赁、借贷以及交换 来达到满足需求的目的。
沈阳航空航天大学
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
一、采购的基本概念
采购包括两个基本意思：一是“采”，二是“ 购”。“采”：摘取、挖取、选取、收集； “购”：货币转化为商品的交易过程。
选择是采购的本质属性。
采购是指买方从外部目标市场（供应商）获得 使运营、维护和管理公司的基本活动和辅助活 动处于最有利位置而从外部获取货物、服务和 知识的活动。
沈阳航空航天大学
采购管理实物
案例分析1-4：西门子公司的全球采购策略
西门子公司概况
西门子公司是一家有着150多年历史、横跨数个产 业的航空母舰式的公司； 西门子信息与移动通信公司 2001 年的采购额达到 了20亿欧元； 西门子移动公司的供应商浩如烟海，分布在全球 的各个角落； “我们产品的价格每年都有20%-25%的下降，这笔 钱从哪里来？只有从供应体系中挤出来。”西门 子移动公司全球采购中国部门的德籍副总裁柯逸 华认为。
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
3、按采购的时间分类 长期合同采购 概念 优点 缺点 短期合同采购
指采购商和供应商通过合同，稳定 指采购商和供应商通过合同， 双方的交易关系，合同期一般以一年 实现一次交易，以满足生产经 为限。 营的需要。 稳定关系 降低费用 法律保障 缺乏灵活性（价格、数量、渠道） 缺乏创新意识 关系不稳定 较为灵活 成本较高 服务不足
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风险
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
二、采购的范围
有形的物品 无形的物品
原料 技术 半成品和零部件 服务 成品 工程发包 维护、修理和运营部件 生产支持部件 资本设备
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
分类标准 采购的主体 采购的范围 采购的时间 采购的方法 采购的对象 采购的实践 内 容 个人采购、企业采购、政府采购 国内采购、国外采购 长期合同采购、短期合同采购 JIT采购、MRP采购、供应链采购、 电子商务采购 有形采购、无形采购 招标采购、议价采购、比价采购
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采购管理实物
案例分析1-2：福特汽车公司的采购
福特汽车公司采购策略
福特2000采购战略； 全球采购； 质量高、价格低； 先进技术。
沈阳航空航天大学
采购管理实物
1.2节 采购的地位与作用
一、采购的地位
供应地位 质量地位 价值地位 战略地位
采购是整体 供应链中“ 上游控制” 的主导力量
沈阳航空航天大学
采购管理实物
案例分析1-1：诺基亚与爱立信的胜败抉择
采购供应链管理上的差别
爱立信---单个供应商； 诺基亚---多个供应商；
采购危机措施的差别
爱立信---坐等机会； 诺基亚---积极应对；
结果
诺基亚---27%-30%； 爱立信---17%-9%；
跨国公司的采购经验
耐克公司“业务外包”； 全球采购； 资源和注意力集中在“核心能力”上面。
案例思考题
耐克的采购管理有哪些值得我们借鉴的地方？
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采购管理实物
1.4节 采购管理发展趋势
一、采购的产生与发展
采购的起源 巴比奇在1832年出版的关于机械和制造经济的书 中指出“物料人”。 采购理论的发展时期 20世纪初，采购的基本理论形成。 传统采购的发展时期 20世纪60、70年代，采购活动的重点在于降低系 统的总成本。 采购的高速发展时期 21世纪以后，采购地位不断提升，提出很多新型 采购模式。
合理利用物质资源
沈阳航空航天大学
决定产品周转速度
采购管理实物
1.3节 采购管理的内容与目标
一、采购管理的定义
所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对 企业采购活动进行的管理活动，是对整个采购活 动进行计划、组织、协调和控制的活动。 采购管理与采购的联系与区别： 为了实现企业的经营目标，必须对企业采购活 动和过程进行必要的计划、组织与控制，一般 由企业中高层管理人员承担。 采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动 ，一般由采购员承担具体工作。
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采购管理实物
第4节 采购管理发展趋势
三、采购管理理念的转变
1 采购的职能是 寻找资源，而 不仅仅是采购 2 为库存而采购 转变为为订单 而采购 3 从对采购商品 的管理转变为 对供应商的管 理
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采购管理实物
1.4节 采购管理发展趋势
四、采购管理的发展趋势
跨职能采购团队； 供应商整合； 供应商选择的全球化和本土化； 采购业务外包； 电子采购； 战略采购。
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价格
营业额 个别消费者占供应商 主要的客户相对较少
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
2、按采购的范围分类
国内采购 国内生产或国外企业的国内代理处，本货币支付货款； 优先考虑本地市场采购； 节省采购成本和时间，减少运输距离，保障供应及时性。 国外采购 直接向国外厂商采购； 质量和技术一般较高，产品成本可能降低； 交易过程复杂，影响交易效率，纠纷索赔困难，无法满足 紧急交货； 采购的对象为国内无法生产的产品，无代理商经销的产品 ，在价格上占据优势的国外产品。
1.3节 采购管理概述
三、采购管理的目标
采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的 总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。 选择合适的供应商； 适当的质量； 适当的供货时间； 适当的采购数量； 适当的采购价格。
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采购管理实物
案例分析1-3：跨国公司的采购管理
沈阳航空航天大学
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
1、按采购的主体分类
个人采购
供应商 来源很多 规格 时间
企业采购
来源很少
政府采购
来源较少 遵照生产者的规格 来采购 开展日常政务活动 或为公众服务的需 求 公开采购，价格透 明、一致 采购金额较高
自由选择产品的特征 遵照生产者的规格来 及品质 采购 满足消费者当时的需 拟定长期计划配合未 求 来的需求 各种消费品价格容易 价格比较一致 产生差别 营业额的比率极小 ，采购金额甚高
采购物料的 质量水平是 保证最终产 品质量的基 础
采购成本是 企业成本管 理中的主体 和核心，是 “最有价值 ”的部分
采购的重点 渐渐从交易 转到战略方 面
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采购管理实物
1.2节 采购的地位与作用
二、采购的作用
保证生产和销售 正常的前提 保证产品质量的环节
洞察市场变化
采购的作用
控制成本的手段
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采购管理实物
第4节 采购管理发展趋势
二、传统采购管理的特点
传统采购过程是典型的非信息对称博弈 过程； 传统采购质量控制难度大； 传统供需关系是买卖关系，缺乏合作； 响应用户需求的能力迟钝。
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采购管理实物
1.4节 采购管理发展趋势
传统与现代采购管理思想的比较
采购管理实物
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第 1 章
采购概述
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采购管理实物
主 要 内 容
1
2 3
采购的基本理论
采购的地位与作用 采购管理的内容与目标 采购管理发展趋势
4
沈阳航空航天大学
采购管理实物
案例分析1-1：诺基亚与爱立信的胜败抉择
导火线 2000年3月，美国新墨西哥洲； 飞利浦公司第22号芯片工厂着火； 这家工厂40%的芯片由诺基亚和爱立信订 购。 处理问题的态度 诺基亚“危机是改进的机遇”； 爱立信反应迟缓而错失良机。
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采购管理实物
案例分析1-4：西门子公司的全球采购策略
分合有度
设立反应灵活的地区性采购部门来进行实际 操作 ； 日本西门子移动公司采购部门的角色类似于 一个协调者。如东芝公司和松下公司直接参 与了西门子手机的早期开发； 中国西门子移动公司采购部的主要任务是利 用中国市场的廉价材料，降低生产成本，提 高西门子手机的全球竞争力。
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采购管理实物
案例分析1-4：西门子公司的全球采购策略
全球统一采购
西门子个分公司独立采购，采购部门发现不少的 元部件需求是重叠的； 设立采购委员会(Procurement Council)，来协调全 球的采购需求；
每位材料经理负责特定材料领域的全球性采购， 寻找合适的供应商，达到节约成本的目标，确保 材料的充足供应。 采购部门和研发设计部门之间有一个“高级采购 工程部门” （特色）。
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采购管理实物
案例分析1-4：西门子公司的全球采购策略
Baidu Nhomakorabea供应商管理策略
供应商的角色发生变化； 高级采购工程部门(APE)能够起到从设计源 头上压缩采购成本的作用； 高级采购工程部门的任务就是用目标价格 倒推成本； 内部竞争策略； 严格的绩效考核制度； 建立“充分竞争”的环境。
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采购管理实物
1.3节 采购管理的内容与目标
采购管理组织
二、采购管理的内容
需求分析
选择供应商 制 订 订 货 计 划 资源市场 分析
制定订货策略
制定进货策略
商务谈判
签订订货合同 采购监控 进货实施 实 施 订 货 计 划 采购基础 工作
验收入库
支付、善后处理
采购评价
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采购管理实物
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
四、采购的基本流程
制 定 采 购 计 划 和 采 购 单 根 据 采 购 计 划 联 系 供 应 商 绩 效 评 价 及 售 后 服 务
接 受 采 购 任 务
洽 谈 、 签 订 订 货 合 同
订 单 跟 踪 和 催 货
到 货 验 收 、 入 库
支 付 货 款
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
5、按采购的对象分类 有形采购 如汽车、电脑、机床等； 无形采购 如服务、软件、技术、保险等；
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
6、按采购的实践分类
招标采购 通过公开招标的方式进行物资和服务采购的一种 行为； 议价采购 由买卖双方直接讨价还价实现交易的一种采购行 为； 比价采购 在买方市场条件下，在选定两家以上供应商的基 础上，由供应商公开报价，最后选择报价最低的 供应商的一种采购方式。
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采购管理实物
复习思考题
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
一、采购的基本概念
比较项目
主体 客体 规模 过程
采购
购买
企业、事业单位、政府部门及其他 家庭或个人 社会团体 生产及生活资料 品种、规格繁多，金额巨大 生活资料 品种有限、数量不多
从策划到实施直至任务的完成，整 从策划开始到实施完 个过程十分复杂，是商流、物流、 成，相对比较简单易 资金流、信息流综合运行的过程 行 风险较大，特别在国际采购中存在 风险较低 一定的自然风险和社会风险
适用
需要量大且需要连续不断的情况， 如主要原材料、燃料等。
非经常消耗品 供货中断时的短期合同补充 价格变化波动大的产品
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
4、按采购的方法分类
JIT采购（Just In Time） 准时化采购； 以满足需求为依据； 零库存。 MRP采购（Materials Requirements Planning） 根据主生产计划和主产品结构以及库存情况，逐步推导出 所需要的零部件、原材料的采购计划； 以需求分析为依据、以满足库存为目的。 供应链采购（Supply Chain） 供应链机制下，供应商管理库存。 电子商务采购（Electronic Commerce） 网上采购。 沈阳航空航天大学
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
一、采购的基本概念
从狭义上说 采购是购买货物和服务的行为；由买方支付对等的 代价，向卖方换取物品的行为过程。即所谓的“一 手交钱，一手交货”或“银货两讫”。 货币成为交易的中介，这种以货币换取商品的方式 是最普遍的采购途径。 从广义上来说 除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各 种途径取得物品的使用权，如租赁、借贷以及交换 来达到满足需求的目的。
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
一、采购的基本概念
采购包括两个基本意思：一是“采”，二是“ 购”。“采”：摘取、挖取、选取、收集； “购”：货币转化为商品的交易过程。
选择是采购的本质属性。
采购是指买方从外部目标市场（供应商）获得 使运营、维护和管理公司的基本活动和辅助活 动处于最有利位置而从外部获取货物、服务和 知识的活动。
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采购管理实物
案例分析1-4：西门子公司的全球采购策略
西门子公司概况
西门子公司是一家有着150多年历史、横跨数个产 业的航空母舰式的公司； 西门子信息与移动通信公司 2001 年的采购额达到 了20亿欧元； 西门子移动公司的供应商浩如烟海，分布在全球 的各个角落； “我们产品的价格每年都有20%-25%的下降，这笔 钱从哪里来？只有从供应体系中挤出来。”西门 子移动公司全球采购中国部门的德籍副总裁柯逸 华认为。
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
3、按采购的时间分类 长期合同采购 概念 优点 缺点 短期合同采购
指采购商和供应商通过合同，稳定 指采购商和供应商通过合同， 双方的交易关系，合同期一般以一年 实现一次交易，以满足生产经 为限。 营的需要。 稳定关系 降低费用 法律保障 缺乏灵活性（价格、数量、渠道） 缺乏创新意识 关系不稳定 较为灵活 成本较高 服务不足
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风险
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
二、采购的范围
有形的物品 无形的物品
原料 技术 半成品和零部件 服务 成品 工程发包 维护、修理和运营部件 生产支持部件 资本设备
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
分类标准 采购的主体 采购的范围 采购的时间 采购的方法 采购的对象 采购的实践 内 容 个人采购、企业采购、政府采购 国内采购、国外采购 长期合同采购、短期合同采购 JIT采购、MRP采购、供应链采购、 电子商务采购 有形采购、无形采购 招标采购、议价采购、比价采购
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案例分析1-2：福特汽车公司的采购
福特汽车公司采购策略
福特2000采购战略； 全球采购； 质量高、价格低； 先进技术。
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1.2节 采购的地位与作用
一、采购的地位
供应地位 质量地位 价值地位 战略地位
采购是整体 供应链中“ 上游控制” 的主导力量
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采购管理实物
案例分析1-1：诺基亚与爱立信的胜败抉择
采购供应链管理上的差别
爱立信---单个供应商； 诺基亚---多个供应商；
采购危机措施的差别
爱立信---坐等机会； 诺基亚---积极应对；
结果
诺基亚---27%-30%； 爱立信---17%-9%；
跨国公司的采购经验
耐克公司“业务外包”； 全球采购； 资源和注意力集中在“核心能力”上面。
案例思考题
耐克的采购管理有哪些值得我们借鉴的地方？
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1.4节 采购管理发展趋势
一、采购的产生与发展
采购的起源 巴比奇在1832年出版的关于机械和制造经济的书 中指出“物料人”。 采购理论的发展时期 20世纪初，采购的基本理论形成。 传统采购的发展时期 20世纪60、70年代，采购活动的重点在于降低系 统的总成本。 采购的高速发展时期 21世纪以后，采购地位不断提升，提出很多新型 采购模式。
合理利用物质资源
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决定产品周转速度
采购管理实物
1.3节 采购管理的内容与目标
一、采购管理的定义
所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对 企业采购活动进行的管理活动，是对整个采购活 动进行计划、组织、协调和控制的活动。 采购管理与采购的联系与区别： 为了实现企业的经营目标，必须对企业采购活 动和过程进行必要的计划、组织与控制，一般 由企业中高层管理人员承担。 采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动 ，一般由采购员承担具体工作。
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第4节 采购管理发展趋势
三、采购管理理念的转变
1 采购的职能是 寻找资源，而 不仅仅是采购 2 为库存而采购 转变为为订单 而采购 3 从对采购商品 的管理转变为 对供应商的管 理
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1.4节 采购管理发展趋势
四、采购管理的发展趋势
跨职能采购团队； 供应商整合； 供应商选择的全球化和本土化； 采购业务外包； 电子采购； 战略采购。
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价格
营业额 个别消费者占供应商 主要的客户相对较少
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
2、按采购的范围分类
国内采购 国内生产或国外企业的国内代理处，本货币支付货款； 优先考虑本地市场采购； 节省采购成本和时间，减少运输距离，保障供应及时性。 国外采购 直接向国外厂商采购； 质量和技术一般较高，产品成本可能降低； 交易过程复杂，影响交易效率，纠纷索赔困难，无法满足 紧急交货； 采购的对象为国内无法生产的产品，无代理商经销的产品 ，在价格上占据优势的国外产品。
1.3节 采购管理概述
三、采购管理的目标
采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的 总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。 选择合适的供应商； 适当的质量； 适当的供货时间； 适当的采购数量； 适当的采购价格。
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案例分析1-3：跨国公司的采购管理
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
1、按采购的主体分类
个人采购
供应商 来源很多 规格 时间
企业采购
来源很少
政府采购
来源较少 遵照生产者的规格 来采购 开展日常政务活动 或为公众服务的需 求 公开采购，价格透 明、一致 采购金额较高
自由选择产品的特征 遵照生产者的规格来 及品质 采购 满足消费者当时的需 拟定长期计划配合未 求 来的需求 各种消费品价格容易 价格比较一致 产生差别 营业额的比率极小 ，采购金额甚高
采购物料的 质量水平是 保证最终产 品质量的基 础
采购成本是 企业成本管 理中的主体 和核心，是 “最有价值 ”的部分
采购的重点 渐渐从交易 转到战略方 面
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1.2节 采购的地位与作用
二、采购的作用
保证生产和销售 正常的前提 保证产品质量的环节
洞察市场变化
采购的作用
控制成本的手段
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第4节 采购管理发展趋势
二、传统采购管理的特点
传统采购过程是典型的非信息对称博弈 过程； 传统采购质量控制难度大； 传统供需关系是买卖关系，缺乏合作； 响应用户需求的能力迟钝。
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采购管理实物
1.4节 采购管理发展趋势
传统与现代采购管理思想的比较
采购管理实物
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第 1 章
采购概述
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主 要 内 容
1
2 3
采购的基本理论
采购的地位与作用 采购管理的内容与目标 采购管理发展趋势
4
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采购管理实物
案例分析1-1：诺基亚与爱立信的胜败抉择
导火线 2000年3月，美国新墨西哥洲； 飞利浦公司第22号芯片工厂着火； 这家工厂40%的芯片由诺基亚和爱立信订 购。 处理问题的态度 诺基亚“危机是改进的机遇”； 爱立信反应迟缓而错失良机。
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采购管理实物
案例分析1-4：西门子公司的全球采购策略
分合有度
设立反应灵活的地区性采购部门来进行实际 操作 ； 日本西门子移动公司采购部门的角色类似于 一个协调者。如东芝公司和松下公司直接参 与了西门子手机的早期开发； 中国西门子移动公司采购部的主要任务是利 用中国市场的廉价材料，降低生产成本，提 高西门子手机的全球竞争力。
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案例分析1-4：西门子公司的全球采购策略
全球统一采购
西门子个分公司独立采购，采购部门发现不少的 元部件需求是重叠的； 设立采购委员会(Procurement Council)，来协调全 球的采购需求；
每位材料经理负责特定材料领域的全球性采购， 寻找合适的供应商，达到节约成本的目标，确保 材料的充足供应。 采购部门和研发设计部门之间有一个“高级采购 工程部门” （特色）。
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案例分析1-4：西门子公司的全球采购策略
Baidu Nhomakorabea供应商管理策略
供应商的角色发生变化； 高级采购工程部门(APE)能够起到从设计源 头上压缩采购成本的作用； 高级采购工程部门的任务就是用目标价格 倒推成本； 内部竞争策略； 严格的绩效考核制度； 建立“充分竞争”的环境。
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1.3节 采购管理的内容与目标
采购管理组织
二、采购管理的内容
需求分析
选择供应商 制 订 订 货 计 划 资源市场 分析
制定订货策略
制定进货策略
商务谈判
签订订货合同 采购监控 进货实施 实 施 订 货 计 划 采购基础 工作
验收入库
支付、善后处理
采购评价
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1.1节 采购的基本理论
四、采购的基本流程
制 定 采 购 计 划 和 采 购 单 根 据 采 购 计 划 联 系 供 应 商 绩 效 评 价 及 售 后 服 务
接 受 采 购 任 务
洽 谈 、 签 订 订 货 合 同
订 单 跟 踪 和 催 货
到 货 验 收 、 入 库
支 付 货 款
采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
5、按采购的对象分类 有形采购 如汽车、电脑、机床等； 无形采购 如服务、软件、技术、保险等；
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采购管理实物
1.1节 采购的基本理论
三、采购的分类
6、按采购的实践分类
招标采购 通过公开招标的方式进行物资和服务采购的一种 行为； 议价采购 由买卖双方直接讨价还价实现交易的一种采购行 为； 比价采购 在买方市场条件下，在选定两家以上供应商的基 础上，由供应商公开报价，最后选择报价最低的 供应商的一种采购方式。
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采购管理实物
复习思考题