区级公开课《细胞呼吸的教学设计》

《细胞呼吸》教学设计

——南航附中张娴

一、教材分析：

本课位于苏教版生物必修一第四章第三节。本课内容包括细胞呼吸、有氧呼吸和无氧呼吸三个概念的学习。它们之间相互联系，又有所区别。有氧呼吸和无氧呼吸是细胞呼吸的子概念，是细胞呼吸这一概念的深化。

二、学情分析：

对于生物体的呼吸作用，学生并不陌生，通过初中阶段的学习，学生已经知道呼吸作用的本质是细胞内的有机物和氧化分解释放能量，并且通过高中生物的学习，学生已具备了细胞能源物质和直接能源物质等生物学知识，但是，有机物是怎样氧化分解并释放能量的具体过程是从更深的理论层次来探讨生命的本质内容，具有较深的抽象性，而且牵涉到许多化学知识，因此对学生而言，本节的学习有一定难度。但是，有关细胞呼吸这一知识在现实生活中的应用较广，如酵母菌酿酒，苹果储存久了有酒香，剧烈运动会感到肌肉酸痛等。因此，如果围绕这事例构建细胞呼吸及有氧呼吸和无氧呼吸的概念，学生的学习积极性、主动性应该是比较高的。

三、教学目标：

1、知识目标：

①说出细胞呼吸的概念、类型、场所、生理意义以及在生产、生活实践上的运用；

②辨析有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式和过程。

③掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点。

2、能力目标：

①通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力。

②通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技巧。

③通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对比、归纳的能力。

④适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。

3、情感目标：

①通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，从而使学生逐步学会自觉用发展变化的观点，认识生命。

②通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学生兴趣和动机，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育.

四、教学重难点：

1、教学重点：有氧呼吸的过程

2、教学难点：有氧呼吸中的物质变化和能量变化

五、教学策略和和方法：

1、策略：多媒体教学、探究式教学

利用学生自行阅读进行初步了解有氧呼吸的各个阶段的场所、反应物、产物和能量，再利用多媒体的动画进行深入的探究引导，让学生自行写出各个阶段的反应式，再思考把各个阶段分步反应合并成总反应式。最后达到解答陆宇涛的烦恼的目的，使得学有所用。

2、方法：多媒体演示法、归纳分析法、比较法、讲授法

对于复杂的有氧呼吸过程采用多种方法结合的方法，使学生逐步分析学习这个抽象过程，对于无氧呼吸采用讲授法，最后利用比较法分析有氧呼吸和无氧呼吸的异同，再拓展到生活实践中。

六、教学过程：

1、创设情境，激趣导入

由视频短片《陆宇涛的烦恼》引起同学们的注意力，激发学生兴趣，思考如何锻炼身体达到健身减肥的目的，和过为剧烈的运动后为什么肌肉会酸痛这两个核心“苦恼”。要想帮助陆宇涛同学解决难题就需要全班同学学习细胞呼吸以后来想出解决方案。比较燃烧和细胞呼吸的异同引入细胞呼吸的学习内容。

2、师生互动，探索新知

（1）有氧呼吸

知识储备：有氧呼吸的过程既是重点也是难点，只要有氧呼吸过程研究透彻，无氧呼吸就很容易接受了，所以预习内容主要是关于有氧呼吸的基础知识，起到熟悉知识的作用，并且在学案上明确要求：记准化合物名称，为课堂教学扫清障碍。

知识细化：依据动画细化有氧呼吸过程，明确物质的变化和能量的去向。在老师的带领下，学生完成三个阶段的反应式，第一阶段由教师带领写出示范，第二三阶段由学生写出教师进行修正。

书面落实：依据三个阶段的反应式学生独立完成学案上三个阶段的比较表格，强化每个阶段物质和能量的记忆，学会用表格进行比较。

师生合作：从阶段反应式入手合并得出有氧呼吸的总反应式，并且能通过阶段反应分析出各种原子的去处，在反应总式中标出去向箭头。

讨论与陈述：1mol葡萄糖彻底氧化分解可释放2870KJ能量，其中储存于ATP中1161 KJ，其余能量均以热能的形式散失了，请你计算一下，有氧呼吸的能量转化效率是多大？那么如何解决“烦恼一”，回归本课的宗旨。

阶段性小结：即总结出有氧呼吸概念又对所学知识有了一个小结并且完成阶段小练。

（2）无氧呼吸

由陆宇涛的“烦恼二”和植物的烂根现象导入无氧呼吸的过程，展示动画总结无氧呼吸过程，并简单描述。分析两大类不同情况下的反应产物，书面落实写出无氧呼吸的总反应式，分析能量的产生为什么比有氧呼吸少？

3、概况提问，巩固提高

展示动态的细胞有氧呼吸和无氧呼吸过程，让同学尝试比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程，完成表格，教师总结。

七、板书设计：

细胞呼吸

一、细胞呼吸的概念

二、有氧呼吸

C 6H 12O 6 2C 3H 4O 3(丙酮酸)+4[H]+少量能量

2C 3H 4O 3(丙酮酸)+6H 2O 20[H]+6CO 2+少量能量

24[H]+6O 2 1 12H 2O+大量能量

总反应式： C 6H 12O 6 +6H 2O+6O 2 12H 2O +6CO 2+少量能量

三、无氧呼吸

八、教学反思：

1、本节课通过一系列情境的设置，引导学生答疑、质疑、讨论过程中让学生建构知识体系，并通过教师及时掌握反馈信息，适时点拨、调节，让学生在典例分析中形成良好的思维习惯，并通过CAI 课件等直观教学手段，较好地解决了教学中的重点和难点，预测能收到较理想的教学效果，而且通过所学解答学生困惑体现了以学生为主体的思想以及理论联系实践的作用。

2、在自主探究、合作释疑中教师要做好有效调控，及时铺设将知识拓展的问题，才能引导学生思维不断深入；并在全班学生合作探究后仍不能解决的时候给与解疑点拨，所以教师的作用是贯穿始终的，这就要求教师不断学习先进的教育理念，充分了解学生的认知结构，善于将知识问题化，锤炼课堂语言，充分发挥自己的实践智慧，采用各种有效地教学设计，构建高效快乐课堂！

酶

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