有机农业概论习题集

有机农业概论习题集

一、名词解释

1. 有机农业

2. 有机食品

3. 绿色食品

4.无公害农产品

5.生态系统

4.农业生态系统

5.生态平衡

6.种群

7.次级生产

二、添空

1. 农业发展经历了、、。

2. 替代农业有、、、、。（任意举5种）

3. 有机农业目的是、、。

4. 有机农业是国际上公认的农业生态、安全的。

5. 现代石油农业所带来的生态危机有、、、

、。（任意举5种）

6. 世界有机农业发展大致经历了、、、。

7. 有机农业国际标准管理体系主要分为、、。

8. 我国绿色食品分为和两种。

9. 按照农业部发布的行业标准等同于有机食品。

10. 在认证和管理上有机食品归属于。

11. 在认证和管理上绿色食品归属于。

12. 国际有机农业运动联合会简称为。

13. IFOAM全称为。

14. 从生产常规食品到生产有机食品需要。

15. 生态系统包括、。

16. 生态系统的生物组分包括、、。

17. 生态系统内部生物之间、生物与环境之间处于一种。

18. 农业生态系统特别是指以为主要组分、受调控、

以为主要目标的生态系统。

19. 自然生态系统是自发地向着种群稳定、物质循环能量转化与自然资源相适应

的发展。

20. 农业生态系统主要靠和结合,多属外部调控。

21. 自然生态系统主要通过自然力作用于系统的来自我调节。

22. 农业生态系统生产效率比自然生态系统。

23. 广义的人工环境包括所有受人类活动影响的环境，可以分为的

环境和的环境。

24. 两个物种间相互作用可归为两大类，即和。

25. 自然界中两个物种之间的正相互作用有、、。

26. 自然界中两个物种之间的负相互作用有、、。

27. 从标准的制定和管理上看, 可分为、、、四类。

28. 从标准的法律效力上看, 可分为、。

29. 有机加工所用的原料必需是经国家环境保护总局认可的有机认证机构颁证

的，且这些原料在终产品中所占的重量或体积不少于。

30. 有机农业基地建设的内容包

括、、、。

31. 有机农业种植经营模式的选择应按照3个原

则、、。

32. 有机生产基地的加工设施建设需应遵循如下原

则: 、、。

33. 有机肥料种类的选择要求是、、、。

34. 有机食品质量的判断标准包括、、、。

35. 对有机产品质量的理解除了产品本身的质量特征外，还要考虑和。

36. 有机食品对包装材料的要求是、、。

三、简答题

1. 有机农业的内容

2. 有机农业的意义

3. 现代农业存在的问题

4. 有机食品、绿色食品、无公害食品

5. 有机食品、绿色食品、无公害食品的区别与联系

6. 辨析有机农业认识上的一些误区

7. 中国发展有机农业有那些优势

8. 生态系统及生态系统的特点

9. 农业生态系统的生物与环境包括那些方面

10. 农业生态系统和自然生态系统区别

11. 为什么说农业生态系统的结构与稳定性高于自然生态系统

12. 生态平衡的概念与标准

13. 生物种群间的相互作用有那些

14. 什么是生物种群间的化感作用

15. 次级生产在农业生态系统中的地位和作用

16. 标准的概念和特点

17. 有机标准制定的原则、依据

18 . 有机食品标准的作用

19. 有机农业基地建设的基本原则

20 . 有机种植业种子选育的原则

21 . 有机生产基地环境条件有哪些

22. 有机农业种植经营模式应遵循的原则

23. 有机农业基地建设技术体系包括哪些

24. 有机农业合理施肥的5个基本规律

25 . 有机培肥的措施有那些

26. 有机农业植物病害的防治方法

27 . 有机植物虫害的防止措施

28 . 根据昆虫的趋性可采用那些措施诱杀害虫

29. 有机农业如何利用昆虫的习性采用生物防治技术

30. 动物福利及动物福利的基本原则

31 . 有机畜禽生产原则

32. 有机畜牧业作用

33. 畜禽产品中的有毒有害物质残留主要包括那些

34. 畜禽产品中的有毒有害物质来源主要有那些

35. 有机饲料的种类

36. 有机食品加工的原则

37. 有机食品原料的质量与技术要求有那些

38. 有机食品包装、贮藏与运输的要求

39. 有机产品进入欧洲市场的途径

40. 有机产品的质量

41. 食品质量的概念和判定标准

四、论述题

1、发展有机农业的意义（10分）

2、有食品与绿色食品的区别与联系（10分）

3、有机产品标准制的原则（10分）

4、级生产在农业生态系统中的地位和作用（10分）

5、自然生态系统与农业生态系统的区别（10分）

6、有机种植业中植物病害防治的方法（10分）

7、有机畜禽主产原则及有机畜牧业的作用（10分）

8、解释国际贸易中的“绿色壁垒”及主要形式（10分）

9、你谈谈学完《有机农业概论》课程后的体会（20分）1. 有机农业的内容

答. 遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产体系。

2. 有机农业的意义

答. 1、发展有机农业可减少对环境的压力, 减少不可再生能源的消耗、减轻环境污染, 有利于生态环境的恢复

2、有机农业在经济收入方面并没有处于不利地位, 这主要体现在低的生产投入、相对高的产品价格和销售环节的减少

3、向社会提供富营养、品质高、口昧好的有机食品,有助于改善消费者的饮食健康状况和食品安全

4、开发有机食品有助于提高农产品质量, 增加我国农产品的市场竟争力, 促进经济的协调发展

5、有机农业有益于就业机会的增加和市场供需平衡的保持

5. 有机食品、绿色食品、无公害食品的区别与联系

答 1. 定义不同

有机农产品是纯天然、无污染、安金营养的食品, 它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过有机食品认证机构认证的农产品。

绿色农产品遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿邑食品标志的无污柒的农产品。它在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制,以更多地发挥生态功能的作用。

无公害农产品是指产地坏境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。

7. 中国发展有机农业有那些优势

答l、中国数千年农业传统技术是现代有机农业的雏形

2、我国是个发展中国家,受工业化污染程度相对发达国家较轻,发展有机农业的环境基础较好

3、我国不但地广，而且物博

4、我国农村劳动力资源丰富,能够适应有机农业对劳动力的大量需求

5、我国生态农业、生态示范区和绿色食品基地的开发建设,为有机农业的发展

奠定了良好的基础

6、我国是世界最大的有机产品清费市场之一

7、各级政府的重视将为我国推进有机农业的发展建立良好的激励机制