中国民俗文化研究论文范文

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摘要：《中国民俗文化》课程是一门涉及历史、宗教、民俗、文学、艺术等广阔领

域的综合学科，是旅游管理专业必修的一门专业基础课程。本文从课程教学概况、课程教

学目标等角度来探讨改本课程教学改革的几点思考。

关键词：课程改革;教学目标;课程设计

一.课程概况

一课程的性质

《中国民俗文化》是旅游管理专业的专业必修课程，是一门专业基础课程。在导游证

考试中作为导游基础知识的重要组成部分。旅游是一种复杂的、综合性的社会现象，也是

一种文化现象。《中国民俗文化》课程是一门涉及历史、宗教、民俗、文学、艺术等广阔

领域的综合学科，它兼具历史性、民族性、社会性。它是一门新兴的、综合性极强的、边

缘交叉的人文学科。

二课程在人才培养过程中的作用

本课程主要任务是旨在让学生了解和掌握古朴淳厚、瑰丽多彩的中国民俗风情，进一

步认识到民俗风情是中华民族悠久历史文化的组成部分，是人文旅游资源的重要组成部分，它具有强烈的旅游吸引力。对学生而言，掌握多彩多姿的民俗风情旅游的内容和特点，能

够更加了解我们的国家，开阔知识面，更好地为游客服务，提高服务质量。

三教学目标

1.知识目标

通过本课程的学习，要求学生了解民族、民俗的概念、民族民俗与旅游的关系、中国

民族概况，掌握中国部分民族的民俗风情。

2.能力目标

通过本课程的学习，学生能熟练运用所学的民俗文化知识接待各民族的游客，做到尊

重各民族的风俗习惯，向其提供个性化的导游服务;能运用所学知识，初步设计出民俗旅

游产品。

3.素质目标

通过本课程的学习，学生应初步具备以下素质：热爱祖国，热爱本民族文化，尊重其

他民族的风俗习惯，为弘扬中华文化而努力。

二.课程改革情况

一课程教学内容的更新

在课程教学内容的更新方面，一是通过到旅游企业调研，征求听取行业一线管理人员

对教学内容的意见，结合专业实际，在教学上体现出来;二是以及有计划地选派专业教师

到旅行社学习，跟踪行业最新发展趋势，并在教学中加以指导，使学生能掌握最新最实用

的技能，实现和工作岗位的对接。三是通过对毕业实习生座谈会调查得知，了解学生实际

工作状况。

通过以上的方式，在在教学内容上更多考虑到职业岗位方面的需求，包括学生在考取

职业资格证书的需要。重新选取符合旅游专业实际新的教学内容。在设计思路上基于基层

管理人员的需求，采用将该课程内容分为三大模块，对内容重新整合。

二课程设计思路的调整

高职高专课程教学内容要突出基础理论知识的应用和实践能力培养，基础理论教学要

以应用为目的，以必需、够用为度。因此在授课时将注重“理论+实践”的教学改革过程。在总结积累之前课程教学效果的基础上，，从内容设计到组织形式，努力探索，按照本课

程教学目标，积极调整课程设计思路，构建科学合理的课程教学内容体系。

课程采用了“四环节”模式

1.课堂讲授：校内教室中以讲座的形式讲授课程内容，穿插组织提问、答疑、讨论、

辩论、学生讲解和演示等互动式教学活动。

2.现场操作：就某个民俗现象让学生通过一定的准备工作进行现场操作。

3.分组调查：布置课题，要求学生以分组的形式找出相关资料并做成课件，并将课外

调查的内容与课堂讲授的内容相结合。

4.民俗景区模拟导游

实地考察一个旅游民俗文化景区，对整个旅游民俗文化进行一个全面的了解。

三教学方法和手段

《中国民俗文化》课程以带团导游为案例组织教学，课程教学方法符合“教、学、做”合一的原则。根据《中国民俗文化》课程的特点，以导游模拟实训室和当地的旅游景区为

教学现场，采用课内课外相结合的现场教学法。课堂教学中采用现场教学、案例教学、讨

论式教学、探究式教学等教学方法使理论与实践相统一，激发学生兴趣、加深学生印象、

巩固学习效果。

1.现场教学法

导游模拟实训室是主要教学现场。现场教学法是知识的再现，让学生直观的感受知识。分两个步骤：一是教师的演示，让学生通过仔细观察老师的演示明白民俗事象;二是学生

的实际操作，“临渊羡鱼，不如退而结网”，做的目的是加深巩固学过的知识。实际操作

分单个操作和分小组操作。操作之后小组展开互查互评，写出操作报告或体会。

跟团实习是的第二个教学现场。争取与当地的一些旅行社签订协议，选择汽车为交通

工具旅游团，让学生跟团实习导游，进行真枪实弹的实习演练。进入角色前，老师布置作业;实习结束后，旅行社和老师共同对他们进行评价。

2.案例教学法

案例教学法分为案例导入法和案例分析法。案例导入法就是以案例导入新课，吸引学

生的注意力，切入新的知识。案例分析法是针对知识点列举案例，由学生讨论、评议，教

师归纳。可以先由教师先给学生提供一个真实的“故事”然后由每位学生认真地研读相关

的材料，再与自己所在的小组进行交流和讨论，最后由各组提交对问题的解决方案。或者

就某一个民族的案例，规定学生在课后查找、收集相关资料、文献信息等，指导学生在实

验课上利用多媒体手段，以小讲座、演讲等形式进行旅游文化知识的实践运用，分析解决

有关问题。案例教学法的目的是举一反三，让学生能触类旁通。

3.项目教学法

根据课程内容的特点和知识要素来设计实训项目，实训项目力求切实可行，具备可操

作性、科学合理性、有代表性。项目设计选取当地特色及地方文化作为载体，结合地方文

化特色和本课程的特点来进行课程安排和设计;并采用分总式的教学方式，由点及面，从

小到大，由小项目来带动整个章节的学习，最后通过一个综合项目对全部的文化知识强化。通过项目安排让学生参与，从感到知识不足，渴望了解，至找资料，再至认证，最后掌握

知识，最终通过项目训练提高能力。

4.讨论式教学法

在讲解各类民俗事象的性质、特征以及形成原因这类理论性较强的内容时，我们主要

采用讨论式教学法。基本程序是：学生看书，老师给出讨论题――学生分组讨论――学生

阐述观点――学生辩论持不同观点――教师归纳总结。讨论式教学避免了老师一个人灌知

识的枯燥乏味，增加了学生的兴趣，加深了学生对理论的认识。还可以让学生结合导游创

作讲解某一民族导游词进行讨论在讨论式教学中，对于具有争议性的问题，鼓励学生提出

不同方面的意见。

5.探究式教学法

探究式教学的目的是要让学生知其然而且知其所以然，是一种深层次的教学。探究式

教学的基本程序是：选择民俗事象――找出疑点――查找资料――分析讨论――释疑。在

民俗文化中，有许多迷信的东西，是传统文化中的糟粕，学生通过探究式学习明确了什么

是该继承和发扬的，什么是要抛弃的，达到弘扬中华民族传统文化的目的。